Pörkölt autoklávban otthon


Tushenkoj a család mindig szállított a szüleim. Van egy autoklávban, és alkalmanként tette hús és hal betakarítás. És akkor jött az autokláv és én - a férjem vásárolt. Most meg tudom csinálni az üres, és megosztani veletek egy finom receptet.

Ma, azt javaslom, recept sózott marhahús paradicsommártással. A kinyert húst, mint egy nyárs. Azonban a füst nem elég, de az íze nagyon hasonló.

Főzés pörkölt hús egy viszonylag egyszerű folyamat. Például tettem kötszer borscs. Ott kell vágni az összes zöldséget és megsütjük - a sok munka. De pörkölttel - könnyebb, mint csak húst karaj, felöltözött, és helyezzük üvegekbe.

Most a téli bármikor meg tudja nyitni egy doboz húst betakarítás. Tálaljuk burgonyapürével, tészta, gabonafélék minden. Alapján pörkölt tehetünk mártogatós, tömések a sütemények és torták.

A készítmény a pörkölt paradicsomszósz autoklávban, az ilyen termékeket szükség per 0,5 liter jar:

só és bors ízlés szerint

2-3 evőkanál paradicsomszósz (Volt egy finom „Satsebeli” mártással)


Elkészítési idő: nap
Nehézség: nem nagyon nehéz

Előállítása kezdve azzal, hogy vásárol egy jó darab húst. Hány kilogramm húst meg kell vásárolni attól függ, hogy hány doboz helyezni a autoklávban.

Pörkölt autoklávban otthon

A húst darabokra vágjuk. Nem túl kicsi.
Pörkölt autoklávban otthon

Hozzáadjuk a sót és a borsot. Keverjük.
Pörkölt autoklávban otthon

Most a mártást. Rajta múlik az íze a főtt hús. Jobb, hogy egy világos ízesített mártással. Én ezt a „Satsebeli”.
Pörkölt autoklávban otthon

Adjuk hozzá a szószt a hús. Keverjük.

Pörkölt autoklávban otthon

Forgalmazzuk a húst a bankok. Zárja le a fedelet.
Pörkölt autoklávban otthon

A bankok Levél autoklávban és töltse fel vízzel. A vízszint 3 cm-rel a kannák. Az autoklávot lezárjuk, és a szivattyú nyomása 1,2 MPa.

Levél autoklávban a tüzet. Fűtött, hogy 120 fok, és tartsa az üres ezen a hőmérsékleten 20 percig. Letiltjuk a tűz, és várja a teljes hűtés. Nyomástalanítani több szakaszból áll, és az autokláv kinyitása.

Pörkölt autoklávban otthon

Mindent! Élvezzük az eredmény. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek