Pite máj- és sült burgonyával
Gyors, finom és olcsó - ez mindet, piték máj- és sült burgonyával egy serpenyőben! Annyira tápláló, amely teljes mértékben helyettesíti uzhin.Kak lehet főzni sertés tüdő, megtudhatja itt. és minden más - az előkészítéstől ez a recept sült pite fénnyel.
Hozzávalók pite:
- 0,5 liter forrásban lévő forró vízzel;
- 7 evőkanál cukrot (nem csúszik);
- 7 evőkanál növényi olaj;
- 200 g (pack) a friss élesztő;
- Só ízlés szerint - körülbelül 1 tk.;
- 10 evőkanál liszt, vagy pontosabban - hány lesz a tészta önmagában megmaradt puha.
- 3-4 közepes burgonya (vagy a kész burgonyapüré);
- 350-400 g tüdőtestekben;
- só;
- vajat.
Elkezdjük főzni piték máj, sült burgonyával:
- Az előkészítő munka lehet tenni előre, még a nap előtt: forraljuk a burgonyát és az, hogy tört sóval és vajjal. egy feltétel - a cefre nem lehet túl folyékony és idején készítmény a töltési lehűteni. Ugyanez vonatkozik a tüdejéből - kell őket elő, ostyvshimi hajtókar egy húsdaráló (ha úgy tetszik - hagymával, gyógynövények). És akkor keverjük össze a két komponenst egyetlen tömeg - töltelék.
- Készítsük el a tésztát kell kezdeni a vízzel. Öntsük egy tartályba, ahol a tésztát összegyúrjuk, majd adjunk hozzá, hogy felváltva: só,cukor,
növényi olaj.
- Élesztő töltse ki ezt a folyamatot, de először meg kell apróra vágjuk.
- A végső tészta összetevő - lisztet. Most már lehet gyúrni.
- Meglévő puha bolyhos tésztát helyezzük a fél óra a hűtőben.
- Feldolgozott tésztát pite nélkül sodrófa. Tól Bun csipet le egy darabot a tésztából, simítsa a kezedben, hogy egy kör alakú.
- Tegyen egy teáskanál tölteléket.
- Csipet élek a pogácsa.
- Élesztő sütemény máj elég megsütjük mindkét oldalán mérsékelten forró serpenyőben megöntözzük a fűtött növényi olaj.
Megjegyzés:
Sütve hő-a hő a piték máj és a burgonya különösen ízletes tejföllel.