Pite hal klasszikus recept lépésről lépésre fotók
Pite lepényt sütött tésztából különböző összetevők töltelékként. Ezek általában szolgált egy húsleves csirke vagy hal. Általában drevnevengerskie piték készült nagy. Ovális pogácsákat úgynevezett shuttle. Süssük őket nyitott központot.
A történelem pite: szlávok ősidők óta tette őket a étel maradéka. Története az eredete ennek a tál össze lehet hasonlítani a megjelenése az első olasz pizza.
Pie recept kiderült véletlenül, mint ahogy az a pizza az ő idejében. Gyakran a parasztok hal vagy hús darabokat, amelyek nem kidobni. Aztán a nő talált használni őket: elkezdtek süteményeket sütni velük.
Ma, mint akkor, piték készült maradék darab tokhal. Tokhalak népszerűek voltak, mert alacsony ára, így gazdag gazdák engedhették meg maguknak. Szintén pogácsákat készítünk gabonafélékből maradékok, káposzta, és egyéb húsok.
Pite hal: a klasszikus recept
Pite hallal - a klasszikus változat az összes kedvenc magyar süteményeket. Hogy felkészítsék őket egyszerű és gyors.
Elkészítéséhez az alábbiak programcsomag termékek:
- Flour - 6 evőkanál. l.;
- Tej (szép, hogy vigye haza) - 2,5 csésze;
- Élesztő - 50 g;
- Vaj - 60 g;
- Só és cukor - 2 evőkanál. l.;
- Tojás - 2 db.
- Halfilé (ketalazac, kecsege, sügér, lazac, lazac) - 350 gr.
Ideje főzni: 50 perc.
Kalóriatartalmú legyen 187 kcal.
Keverjük össze egy serpenyőben a hozzávalókat a tésztát, és várjon húsz perc, annak érdekében, hogy ez egy kicsit rózsa.
Nyújtsa ki a tésztát készen áll, vágjuk közepes méretű klubok.
A bögrék tésztát tedd apró sült halakat.
Pinch a szélén, így félúton nyitott.
Grease vajjal egy tepsibe, és tegye a jövőbeni piték rá.
Főzés sütőben körülbelül tizenöt percig kétszáz fok.
Öt percig, és a kész állapot, kenje őket tojássárgájával. A főzés után zsírozza azok krémes vaj és szolgálnak.
Halpástétom a leveles tészta
Leveles tészta már régóta népszerű a háziasszonyok. És ma lehet megvenni a boltban, nagyban megkönnyíti a feladatot is. Halpástétom egy ilyen vizsgálat rendkívül kiadós és étvágygerjesztő.
Meg kell, hogy a következő termékek:
- Leveles tészta élesztő - 600 g.;
- Lazac - 400-500 g.;
- Citromlé - 2 evőkanál. l.;
- Hagyma - 1 db.;
- Egg - 1 db.;
- Olaj (csak terjedt szedje) vaj - 100 g.;
- Fűszerek.
Elkészítési idő: 40 perc.
Hogyan művészien elkészített pite piros hal
Red hal - az egyik leghasznosabb és ízletes hal. Pogácsákat készíteni ezzel a csemege, hogy ne esik arcát a szennyeződéseket és kap dicséretet a főzéshez.
Elkészítéséhez hogy a következő sor termékeket.
- 0,35 kg piros hal;
- 1 db. hagyma;
- 6 evőkanál olaj a sütéshez.
- 2,5 csésze liszt;
- '10 száraz élesztő;
- 1,5 csésze tej;
- 2 evőkanál köv. olaj (olvasztott);
- 1 csipet só.
Szükséges idő: 1 óra 30 perc alatt.
Érték kalória: 207.
Gyúrjuk a tésztát, és várja meg, amíg emelkedik. Miközben készül a tészta, hogy a tölteléket. Enyhíti hal a csontok, és vágjuk apró darabokra. Mi megsütjük a hagymát. Adjuk hozzá az összes szükséges fűszerek.
Ha már a tészta nőtt, feltekerjük, és vágjuk szeletekre közepes tíz centiméter. A kész tortilla elbomlanak tölteléket. Zascheplyaem piték szélein, így a középső nyitott.
A tetején, hogy egy darab vajat és maszatos a sárgáját. Süt a zsírozott sütés a sütőben harminc percig (200 fok).
Tálaláskor lehet húslevest és gyógynövények. Kiváló és kiválóan alkalmas tea.
Pite rizs és hal
Rice és a hal - a fő termékek, amelyek már az asztalon a gazdag parasztok és már elérhető kéznél minden családnak. Készítsünk egy finom étel az összetevők nem nehéz. Ehhez csak meg kell egy receptet, ami az alábbiakban közöljük.
Hogy előkészítse a tésztát meg kell venni:
- Liszt - 2 csésze;
- Cukor - 1 evőkanál.;
- Köv. olaj - 1 evőkanál.;
- Élesztő - 8 g.;
- Víz vagy tej - 2/3 csésze;
- Só - 1/4 teáskanál
konyhai munkák idő: 1 óra 30 perc alatt.
Elkészítjük a tésztát: keverjük össze a hozzávalókat, és várja, hogy növekszik. Ha már a tészta nőtt, roll be egy kolbász, kis darabokra vágjuk, és minden darab átalakulni egy lapos kör.
Központú lebomlanak főtt darált húst párolt rizzsel és sült hal, zascheplyaem él, így a helyén, így láthatja a tölteléket. Minden pirozhochek a központban, hogy egy darab vajat és a zsírt sárgáját.
Helyezi kész pitét egy tepsibe, és süssük a sütőben huszonöt percig kétszáz fok. Tálaláskor az asztalnál a levest hal és gyógynövények.
Olvassa el, hogyan kell főzni a legfinomabb szendvicseket tőkehal és avokádó recept lépésről lépésre az ajánlásokat a szakácsok.
Vegye figyelembe a recept a finom házi pechenyushek „Nuts” sűrített tejjel, hogy könnyen előállítható otthon.
hasznos tippeket
- Halaktól pite legjobb vásárolni friss hal, nem fagyasztva. Így az étel lesz szaftos és ízletes;
- Ha a töltelék meglehetősen száraz, szükséges hozzáadni szósszal vagy húsleves. Így a halak jól fog menni a hal húsleves, csirke ugyanaz - csirke húsleves;
- Nem kell csiszolni töltelék élelmiszer, különösen a főzés meg a daráló. Húsdarabok nem lehet hasonló a kása;
- Töltelék lesz megfelelően főzött csak abban az esetben, hogy nem tapadnak a kezét. Ugyanez vonatkozik a teszt. Ha a töltelék ragaszkodni kezét, adjuk hozzá a húslevest. Ha a tészta túl lágy - adjuk hozzá a lisztet;
- Az sütés legjobb, ha fel formájában vízzel. Így a piték kapunk ízletes és zamatos, és a tésztát propechetsya nem lesz túl száraz;
- áll benne minden Patty öntsük a levest, mielőtt sütési folyamatot. Így a töltelék lesz finom, lédús és puha. A fermentlevet alapján kiválasztott egy töltés, amely vettük alapul. Például, ha Ön a csirkét, majd helyezzük a csirke húslevest;
- Vegye ki a lisztet, hogy a tészta csak a legmagasabb minőségű;
- Minden termék kell a friss;
- Ha nem hagyja el a hajót formában, akkor csak hogy kerek süteményt. Különösen, a moszkvai állami uralkodása alatt Ivan III pite kerek formák népszerűek voltak, ők is ettek a király az összes Oroszországban.
Tehát, hogy piték hal elég egyszerű: emlékszik az alapvető recepteket és minden ajánlást az előállításukra. Akkor nem csak képes lesz meglepetés vendégek, rokonok az ő kulináris képességek.