Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket

Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket

Hasznos tulajdonságai rebarbara főzés

Tanulmányok kimutatták, hogy a rebarbara sok hasznos tulajdonságait. A fiatal levelek gazdag szénhidrátok, vitaminok C, BB, PP, karotin, kálium, magnézium, foszfor, pektintartalmú anyagok és sók. Használatuk jótékony hatással van a jó munkát a vese, a belek és az emésztést. A hashajtó és epehajtó szer tuberkulózis és a vérszegénység. Ez hasznos, akik alacsony savasság és a problémák a szív és a tüdő.

A siker titkai finom sütemények

Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket


  • Ennek legfőbb feltétele - jó tésztát. Ezért a lisztet átszitáljuk, hogy már az oxigénnel dúsított és szennyeződések elmentek.
  • Mert a kelt tészta termékeket kell szobahőmérsékleten, a hideg alkatrészek késlelteti a tésztát. Folyékony - ra előmelegített 30-35 ° C, alacsony és magas hőmérsékleten élesztők elveszítik aktivitásukat.
  • Megnyomta a tészta száraz kézzel.
  • Alakult torta maradt a 20 perces sétával, majd tegye a sütőbe.
  • Add jobb vaj nem olvad, különben nem fogja tönkretenni a vizsgált szerkezetben.
  • További finom és illatos tészta, főtt a tejbe. Úgy alakult a sütést követően a kéreg egy szép fényes színű.
  • Soda és vanília jobb, hogy kevesebb, mint több.
  • Ha többlet cukor pite gyorsan „barnák” égeti, és lassítja az erjedés az élesztőt.
  • Az élesztő legyen friss. Nézzétek meg őket a következő módon. Készítsük el a tésztát, és megszórjuk egy kevés liszttel - ha nem fél óra alatt alkotnak egy repedés, ez azt jelenti, rossz minőségű.
  • Gyengédségre és mor süteményeket csak a sárgáját.
  • A felesleges szódát ad a termék sötét színű, kellemetlen szagú.
  • A tervezet a szobában, ahol a tésztát vágjuk, hogy a kész sütés sűrű héja.
  • Tészta állni kell hagyni, túl hosszú, és nem tud főzni - romlani fog a minősége a teszt. Áztatással legfeljebb 3 órán belül.
  • Pehely torta tojásfehérje - kap egy fényes aranybarna.
  • Ha a tészta nedves és lehetetlen kigurul, hogy a pergament.
  • A több rövid tészta liszt lehet helyettesíteni keményítő.
  • Homok torta a formából eltávolítjuk, lehűtjük.
  • Miután a sütemény készen 20 percig ki a kemencéből.
  • Édes sütemények borított jegesedés a még meleg formában.
  • Pie nem kap állott sokáig, ha az tárolva agyagedények, borított pamut ronggyal.
  • A több zsírt és kevesebb folyadékot, a termék több morzsolódó.
  • Szelet a sütemény formájában lehűlt. Forró késsel melegítjük forró vízben gyorsan törölje.
  • A tészta nem tapad a kezét: ha a keze olajozott.
  • Sütemény könnyebb eltávolítani a penész, tartva egy nedves törülközőt.
  • termék ellenőrzött készségét enyhe nyomást a tortán - fovea eltűnt - a sütemény készen.
  • Cake nem távolítják el a pán - külön ezt a szálat.

A rebarbara pite recept

A május végén a kertben van egy titokzatos „zöldség” - rebarbara. Úgy néz ki, mint egy „csoda a természet”, mint egy jellegtelen tészta. Azonban, ha képzett kezek transzformált növény kiváló vagdalt hús, dzsem, lekvár, befőtt vagy gyümölcsital. Ezen felül, akkor lehet fagyasztani későbbi felhasználásra a téli és ünnep a finom sütemények, egész évben.

Pie a kelt tésztát

Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket


Rebarbara cukorral - szokatlan könnyű a pite tölteléke a kelt tésztát.
  • Calorie 100 g - 205 kcal.
  • Adagok Száma - 6-8
  • A főzési idő - körülbelül 1,5 órán át, hogy készítsen egy vizsgálat, 1 óra készítéséhez torta
összetevők:
  • Flour - 3 csésze
  • Friss élesztő - 30 g (1 tasak vagy száraz)
  • Tej - 1 csésze
  • Cukor - 8 evőkanál
  • Sárgája - 2 db.
  • Vaj - 4 evőkanál
  • Vanília cukor - 8 g (packet) és 2 evőkanál
  • Rebarbara - 500 g
  • Édes omlós tészta - 6 db.
  • Egg - 1 db.
  • Tejföl (zsír) - 1/2 csésze
  • Citromhéj - 1 db.
előállítás:
tésztához:
  1. Reszketett cukorral oldódnak meleg tejet, és hagyjuk 20 percig.
  2. Amikor buborékok jelennek meg a felszínen, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot és a tejet kapunk. Minden összekeverjük.
  3. Öntsük a lisztet és tésztát ököllel amíg homogén lesz. Hagyd meleg helyen 1 órán át, úgy, hogy eljött.

töltelék:
  1. Mossuk rebarbara, héja a vénák és apró darabokra vágjuk. Megszórjuk a cukorral, és hagyjuk, hogy hagyja, hogy a gyümölcslé.
  2. Hajtsa ki egy tésztaszűrő, és kezet, hogy távolítsa el az összes folyadékot. Juice tárolni.
  3. Keksz törje vagy morzsolódik turmixgép sodrófa.

töltelék:
  1. A levet a rebarbara keverednek tojás, tejföl, citromhéj, vaníliás cukor.

pite:
  1. A tészta tekercs vastag 1 cm.
  2. Felvételek alakja magas oldalán, előre olajozott.
  3. Meghintjük süti morzsákat, feküdt préselt rebarbara és öntsük a töltelék.
  4. Hagyjuk állni 10-15 percig.
  5. Süssük 30 percig egy kemencében előmelegített 180 ° C-on

Tipp: töltse több volt, lágy és selymes, az összeget a tejfölt-ra emeljük 1 csésze. A kötet a tejfölt és a rebarbara levét ne haladja meg a 1,5 csésze.

Finom torta féltékeny

Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket


Ez a kifinomult rebarbara pite recept a legfinomabb és gyors előkészítése. És az alsó tészta réteg nem razmok, megszórjuk búzadara, és Lay töltés után. Mivel a rebarbara nagyon lédús, a csali megtartja gyümölcslé.

összetevők:
  • Liszt - 2 csésze
  • Rebarbara - 750 g (körülbelül 4 nagy gyökér)
  • Margarin - 200 g
  • Savanyú - 200 g
  • Búzadara - 2 evőkanál
  • Tojás - 2 db.
  • Szétesést elősegítő anyagot - 1 csomag (vagy 1 teáskanál szódabikarbóna, befagyasztjuk ecet)
  • Cukor - 350 g

Lépésről lépésre előkészítése:
  1. Rebarbara tiszta, mosás, és vágjuk szeletekre.
  2. Vízfürdőben, olvasztott margarin, anélkül, hogy azt a felforraljuk.
  3. Hozzáadjuk a tejfölt, a cukor, egy tojás, egy csésze lisztet és a sütőport.
  4. Gyúrjuk a tésztát.
  5. Fokozatosan öntsük a maradék lisztet, hogy a tészta puha volt és jól elmaradt a falak a tartály.
  6. Fedjük le a sütőpapírral és a zsírt.
  7. Formájában tegye felét a tészta és a sima kezét, így lökhárítók.
  8. Az alján a tészta, megszórjuk búzadara.
  9. A feldarabolt rebarbara és megszórjuk a maradék cukorral.
  10. A másik része a tészta, pergamen elsimítására karjait legnagyobb tepsi, és fedjük le pite.
  11. A termék zsír felvert tojással, és tegye egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 45 percig.
  12. Zarumyanennoy sütés hagyjuk kihűlni, és darabokra vágjuk.

Vagdalt féltékeny

Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket


Szaftos szárak rebarbara is, hogy egy finom tölteléket, amelyet mindenféle sütés. Tavaszán beriberi ilyen terméket ad a sok vitamin és jó a testnek.

350 g Hozzávalók a töltelékhez:
  • Rebarbara - 5 szárak
  • Cukor - 3/4 csésze
  • Őrölt fahéj - 1/4 teáskanál
  • Narancshéj - 1 db gyümölcs

előállítás:
  1. Rebarbara szára, mossa meleg folyó vízzel és törölje szárazra egy törülközőt.
  2. A vastagított széleknél tiszta héja és vágja a külső szálak.

Az első módszer a töltelék elkészítésekor:
  1. Készül szárak apró kockákra vágjuk, felöntjük cukrot és ízesítőanyagokat.
  2. Keverjük, Forraljuk, hűvös és használja, mint irányított.

A másik módszer szerint a töltelék:
  1. Készül rebarbara mix cukorral és fűszernövények
  2. Hagyjuk egy napig ázni, időnként keverjük.
  3. Fold a szárak a szitán.
  4. Édes rebarbara használat töltő és gyümölcslé termékek impregnálására vagy géllel.

Egy harmadik eljárás szerint is előállíthatjuk töltet:
  1. Szeletelt szár mix aromás anyagok és a cukor.
  2. Forraljuk nem szükséges, és azonnal használhatja a tölteléket.

Réteg torta féltékeny

Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket


A legegyszerűbb módja annak, hogy sütni egy tortát - vásárolni a szupermarketben készen leveles tészta. Aztán az idő, amíg a főtt finomságok fogja tölteni csak 40 percre van.

összetevők:
  • Flaky élesztős tészta - 500 g
  • Rebarbara - 300 g
  • Cukor - 3 evőkanál
  • Burgonyakeményítő - 1 evőkanál
  • Víz - 0,5 csésze
  • Egg - 1 db.
  • Sesame - ízlés szerint

előállítás:
  1. Levélnyél rebarbara levelek tiszta rostokból és apró darabokra vágjuk.
  2. Tedd őket egy tiszta, száraz serpenyőben, öntsük a cukrot, keverjük és a hő, miközben folyamatosan keverjük.
  3. Tartsuk hő-ig, amíg a rebarbara levét nem biztosít elég lesz. A lényeg az, hogy ne melegedjen túl. Ez idő alatt, a szárak lágyítja és kapcsolja arany-zöld színű.
  4. A híg keményítő hideg vízben, és öntsük a serpenyőbe, hogy rebarbara. Miközben folyamatosan keverjük. Amikor a töltet a megvastagodott - így teljesen kész.
  5. A felolvasztott leveles tészta lapot, tekercs mérete tepsibe. Hagyja juttatások lábazati.
  6. Spread tölteléket át a tésztát.
  7. Egy másik lapot csíkokra vágjuk körülbelül 1,5 cm vastag, és kiterjed a töltelék egy rács.
  8. termék felületén zsír felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal.
  9. Süssük a süteményt egy előmelegített sütőben 200 fok 30 perc. A felső kell arany.

Torta kefir

Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket


A rebarbara pite - Az első tavaszi édes sütemény. levélnyél sav után előzetes hőkezelés jelentősen csökken, és csak pályázati szaftos savasságát.

összetevők:
A torta:
  • Búzaliszt - 2 csésze
  • Tojás - 2 db.
  • Joghurt - 1 csésze
  • Cukor - 1 csésze
  • Szódabikarbóna - 1 teáskanál
  • Fahéj - 1 teáskanál
  • Rebarbara - 350 g

A máz:
  • Tejföl - 4 evőkanál
  • Cukor - 2 evőkanál
  • Egg - 1 db.

előállítás:
  1. Levélnyél rebarbara mosás és szeletekre vágva, körülbelül 3-5 mm vastag.
  2. Tojás, cukor, liszt, joghurt és a szóda habverővel turmixgépben simára.
  3. Öntsük a tésztát egy mély forma és intézkedik szelet rebarbara.
  4. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on, és tegye sült élvezet 20 percig.
  5. Készítsük el a máz. Keverjük össze a tojást, a cukrot, tojást, és öntsük át torta. Megszórjuk fahéjjal.
  6. Küldj sütött termék további 10 percre.

pie tészta

Pite féltékeny 6 recepteket és főzési tippeket


Az omlós tészta, hogy sok ismerős, de a cég a rebarbara, főzzük gyakran nem az. Itt az ideje, hogy megpróbálja ezt a lehetőséget, cukrászati ​​finomságokat.

Kapcsolódó cikkek