Omlett sonkával és paradicsommal skovrode recept
Omlett nagyon eltérő lehet: párolt. A sütőben vagy serpenyőben a fedél alá, könnyű, szinte diétás, vagy kiadós, amelyben mindenféle adalék nem kevesebb, mint a tojás. Variációk a omlett létezett ezer, és főzzük nem csak a reggeli, hanem egy előétel, saláta levesek és saláták, és még a desszert (például a híres Kaiser omlett főtt gyümölcsök és porcukor). Kínálunk főzni egy omlett sonkával és paradicsommal skovrode recept nem bonyolult.
A titok az ízletes és bolyhos omlett, nem csak a kiválasztott tölteléket. A felkészülés az egyszerű étel, nagyon fontos, hogy alaposan felrázni omletnuyu keverék tojás és a tej. By the way, omletnuyu keverék nem kell hozzá a tejet. Akkor adjunk hozzá vizet, tejszín, csirke vagy zöldség leves, adjunk hozzá egy alacsony zsírtartalmú tejföl. Az arányok általában: 1 tojás hozzá 1-1,5 Art. l. folyadék. Ahhoz, hogy a rántotta nem tartoznak, nem esik szét, és tartotta a forma is, omletnuyu keverék néha adjunk hozzá egy kevés lisztet. Ez vezetünk be a folyékony, mind csomók és eldörzsöljük öntjük a tojásokat. Ezután az összes pihe egy villával, habverővel vagy elektromos keverővel. A jobb omletnaya felvert keverék, annál lágyabb és dús lesz a kész étel. Minden adalékanyag kerülnek omletnuyu keverék után egy felvert vagy fektetve a serpenyőben, és tele felvert tojásokat.
Hozzávalók egy részletben omlett:
- Tojás - 2 db;
- tej - 2-3 evőkanál. l;
- Búzaliszt - 1 tk .. nincsenek diák;
- só - 2-3 csipet;
- paradicsom - 1 db;
- paprika - 0,5 egység;
- sonka - 3-4 szelet (50-60 gramm);
- növényi olaj - 1 evőkanál. l;
- petrezselyem vagy kapor - néhány szál.
szelet sonka apró kockákra vágjuk. Amellett, hogy a sonka omlett hozzá főtt kolbász, virsli, kolbász, szalonna. Ahhoz, hogy a sonka lehet helyettesíteni valami mást is, ki fog derülni finom. Füstölt kolbász nem igazán alkalmas omlett - ez durva és pörkölés lesz még nehezebb.
Egy nagy paradicsom és fél egy nagy kaliforniai paprika kockákra vágott valamivel kisebb, mint a szeletelt sonka. Juice megjelent a paradicsomot vágás, összeolvad, a felesleges folyadékot nem kell.
Egg habverővel, verte, amíg a hab és a buborékok a felszínen. Só ízlés szerint (figyelembe véve, hogy a sonka só elegendő 2-3 csipet só).
Egy külön tálban, öntsük 2-3 evőkanál. l. hideg tej (vagy víz, húsleves). Adjunk hozzá egy teáskanál búzaliszt (nem diák). A lisztet a tejjel, dörzsölje az egész csomót, amíg a keverék sima. Akkor habverővel, akkor gyorsabb lesz.
Öntsük a tejet és a lisztet a tojással. Omletnuyu habverővel, verte a keveréket homogenitásig. Meg kell egy buja, sok buborék.
Amikor a tojás a tej jól felvert, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Keverjük egy kanállal (a habverő nem alkalmas, a teljes zöld nalipnet vele).
Egy serpenyőben felmelegedjen az olaj. Tedd a sonka kockák és megsütjük közepes lángon 1-2 percig. Amikor a sonka enyhén megbarnul, adjuk hozzá a paprikát és a paradicsomot. 1 percig sütjük. Töltsük sonkával és zöldségek omletnoy keverék. Fedjük le fedővel, és főzzük egy omlettet csendes tüzet, mielőtt az első pecsétet. Vállalások omlett határozza meg a sűrűsége - ha a felső vált elasztikus és ment minden folyékony részek omlettet kész. Biztos, hogy nézni a tüzet, meg kell kicsi, különben égeti az alsó és felső omlett marad folyékony.
Ready omlett csúszik könnyedén a serpenyőből egy tányérra. Tálaljuk lehet forró, meleg vagy lehűl - tetszése. Tedd a omlett egy könnyű saláta, ízesített főzet tea - és finom reggeli készen áll!
- Omlett sonkával „Orsini”
- Saláta sonka, paradicsom és a sajt
- Omlett „mediterrán”
- Omlett piros hal
- Omlett paradicsommal és zöldborsóval
- Omlett paradicsommal
- Bolyhos omlett kolbász, paradicsom és a sajt
- Pizza sonka, paradicsom és a sajt
Omlett - egyszerű és kielégítő étel mellett hasznos, mert tojásfehérje - az egyik bajnok emészthető. Mint helyett sonkát hozzáadjuk a csirkét, kiderül, elég diétás recept. És fűszerek - bazsalikom, ugyanakkor ideálisan alkalmas a tojásokat.