Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Nyúl hús nagyon érzékeny, és a megfelelően kiválasztott összetevők nyilvánosságra, és hangsúlyozzák a sima íze. Ezen túlmenően, a nyúl - a vezető között a húskészítmények a tartalom a vitaminok és nyomelemek. Ez a táplálék hús, amely nem okoz allergiás reakciókat.

összetevők

  • Nyúl 1 kg
  • sárgarépa 1 db.
  • 1 szár zeller darab.
  • Hagyma 1 db.
  • szegfűszeg 3 db.
  • édes borsó 6 db.
  • babérlevél 2 db.
  • csillagánizs 1 pc.
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű, ízlés
  • egy csipet édeskömény
  • finomított olaj

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Lépésről lépésre recept nyúlpörkölt otthon

Tehát az első dolog, amit vágott nyúl hasított vagy annak egy részét darabokra, és főzzük a levest. Időbe fog telni, körülbelül két óra. A folyamat során a főzés, adjunk hozzá a nyúl egy répa, hagyma, zeller, fűszerek, só. A gazdagabb az aromája és íze a húsleves, annál finomabb lesz pörkölt.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Szűrjük le a levest, tedd a nyúl egy tálba.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Külön a húst a csontokról.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Törje össze a fokhagymát és finoman összetörni egy mozsárban egy csipet édeskömény.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Hozzáadjuk a fokhagymát és édeskömény leves, és melegítsük, majd szűrjük újra.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Sterilizálja kis üvegekbe. Abban az aljára tesz egy kis répa.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Töltsük az üvegeket nyúlhús.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Készítsünk töltse pörkölt. A hozzávetőleges aránya olaj húsleves - 80:20. Csatlakoztassa a finomított olaj a levest, tegye bele a búvár a lemezhez.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Miután a vaj keveréket a húslevest forrni kezd, öntsük egy jar, úgy, hogy teljesen elfogyott rajta. Felvehet egy töltet, amivel a húst rétegeket. Ezután zárja le a fedelet jar, hagyjuk kihűlni, és küldje el a hűtőszekrényben 48 órán át betölt.

Egy ilyen módszer pácolás a húst, és teszi meg, mint a nyúl a szerkezetet, és bizonyos mértékben még ízlés szerint! minőségéről szóló tonhalkonzerv.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Ha azt szeretnénk, hogy egy pörkölt hosszú távú tárolására töltött edényekbe kell sterilizálni 1 órán át. Ez jar lesz akár hat hónapig rendszeresen kamrával.

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Nyúlpörkölt otthon lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni

Kapcsolódó cikkek