Növényi pörkölt cukkini (burgonya, csirke) recept
Főzelékek forrásai vitaminok, rostok és ásványi anyagok. De eltekintve a haszon, az általuk egy hatalmas különféle ízek, különösen a zöldség-pörkölt. Amelynek viszonylag alacsony kalóriatartalmú pörkölt is vonzó azok számára, akik követik a szám. Cukorbetegek is javasolta, hogy tartalmazza azt a menüben.
Lépésről lépésre recept
Előállítása növényi pörkölt cukkini - ez egyszerű, és az eredmény egy ízletes étel, amely egyformán jól alkalmazható a étkezőasztal, valamint egy kiadós vacsorát.
Szükséges, hogy az ilyen termékeket (4):
- olívaolaj - 75 ml;
- Káposzta - 400 g;
- cukkini - 0,5 kg;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa (átlagos érték) - 1 db;
- paradicsom (helyettesítheti paradicsompüré) - 0,5 kg;
- Fokhagyma - 3 szegmens;
- kapor - 35 g;
- só - ízlés szerint.
Elkészítési idő: 40-50 perc.
Kalória: 51 kcal.
Növényi pörkölt csirke, burgonya és cukkini
Egy másik egyszerű recept. Azoknak menü mentes húst, úgy tűnik, nem túl vonzó.
Dish áll (6 részletben):
- csirke - 1 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- burgonya - 3 gumók;
- cukkini - 1 db;
- paradicsom - 3 db;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 3 db;
- bors - 3 db;
- krém - 150 g;
- víz - 100 ml;
- paprika - 5-6 borsó;
- babérlevél - 3-4 db;
- só - ízlés szerint.
Elkészítési idő: 70 perc.
Kalória: 135 kcal.
- Forraljuk a csirkét, hűvös és nagy darabokra vágjuk a csirkehúst;
- pan és tiszta minden zöldséget, kockákra vágott;
- napraforgó olajteknő hő és rétegenként, hogy tegye bele az apróra vágott zöldséget, meg kell keverni az összes tartalmát a serpenyő vykladyvanii következő réteg;
- egy első réteget - burgonya, a második - sárgarépa, a harmadik - a squash, hagyma, paprika;
- utolsó bekezdésében paradicsom;
- 5-7 perccel később, amikor már az összes zöldséget megpirítjuk - adjunk hozzá tejfölt;
- További párolt zöldség közepes lángon, hogy egy állam a teljes készenlét (ha a pörkölt kezd ragaszkodni a felszínre a pán - meg kell adni egy kis mennyiségű víz;
- Add fűszerek, kapcsolja ki a hőt, fedjük le, és átjárja 5 percig;
- pörkölt kész!
Recept zöldség pörkölt multivarka
Az arány az összetevők ez az étel lehet változtatni, hogy a szeretet. Ez a recept ugyanolyan jó, csirke vagy hús alternatív alkatrészek, és meg tudod csinálni minden nélkül. Az alábbiakban a következő recept leírt Multivarki egy tál 4,5 liter és 670 watt.
- Padlizsán - 2 db;
- cukkini - 2 db;
- burgonya - 3 db;
- csirke - 0,5 kg;
- Paradicsom - 4 db;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- Fokhagyma - 3 szegmens;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Elkészítési idő: 80 perc.
Kalória: 124 kcal.
- Mosás és tiszta az összes zöldség (fiatal cukkini és padlizsán második bekezdése nem releváns - állíthatók elő a bőrön);
- előkészített ételek apró kockákra vágjuk;
- filé is vágott, és helyezzük egy edénybe multivarochnuyu korábban hozzátéve, hogy a növényi olaj;
- válassza ki a „Sütés” üzemmód ( „Hot”) és a sült halfilé körülbelül 8-9 perc;
- A megadott idő után hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a répát;
- további 10 percig multivarku elhelyezett összes többi zöldséget együtt fűszereket és összekeverünk;
- ha szükséges, 0,5 csésze víz;
- multivarka lefordítva „kvencselés mód és bal oldali 60 percig (idő függ a teljesítmény és a Multivarki modell);
- A sütés vége add reszelt egy finom reszelő fokhagymát, keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja minden;
- Pörkölt is terjed lemezeken.
Növényi pörkölt padlizsán és a cukkini a sütőben
Amikor a főzés zöldség-pörkölt a sütő használata említésre méltó, hogy a zöldségek nem főtt puha, és sütött egész darab. A hús főtt így válik különösen lágy és finom.
- csirke bodryshek - 4 db;
- padlizsán közepes méretű - 2 db;
- A bolgár paprika - 2 db;
- burgonya - 3 db;
- paradicsom - 2 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- Fokhagyma - 2 szelet;
- friss fűszernövények (petrezselyem és kapor): 20 g;
- Növényi olajok - 20-30 ml;
- só és bors - ízlés szerint.
Elkészítési idő: 60-70 perc.
Kalória: 130 kcal.
- tegye a sütő hevítésre (180 ° C);
- Mossuk és tisztítsuk meg a burgonya és a sárgarépa;
- durvára vágott burgonyagumó;
- vágjuk nagyobb kockákra padlizsán, cukkini és paprika;
- sárgarépa vágott a buborékok formájában;
- apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát lereszeljük keresztül finom reszelő;
- vágjuk a zöldek;
- öntsük az összes zöldséget egy nagy tartályba, adjunk hozzá sót és a borsot, öntse az olajat, gondosan minden mix;
- hogy készítsen egy nagy serpenyőben, amely szintén olajkenést;
- A serpenyőből egyenletesen osztja zöldség „saláta”, és a sarkokban, hogy helyezze a csirkét bodryshki;
- helyezzük sütés sütőben 30 percig;
- míg készül pörkölt - durvára vágjuk a paradicsomot, megszórjuk sóval, borssal, és öntsünk egy kevés olajat, hagyjuk ázni;
- Fél órával később, hogy a pörkölt, hogyan keverjük össze, és tetejét paradicsommal és süssük ismét hozott egy negyed órát;
- 15 perccel később - a pörkölt kész teljesen.
Recept pizza hússal és sajttal - nagyon finom és gyors. Süssük ez az étel lehet egy pár percig.
Egy másik lehetőség snack - shawarma csirke otthon. Vegyünk egy válogatott receptek.
Pistou olasz
Az étel fűszeres árnyalatú miatt annak a ténynek köszönhető, hogy a receptben van olajbogyó és kapribogyó. Olasz zöldség-pörkölt íze és vegetáriánusok és húsevők (köretként a húsliszt komponens).
Kell megvásárolni (6 személyre):
- Padlizsán - 600 g;
- cukkini - 400 g;
- paradicsom - 400 g;
- hagyma (piros) - 1 db;
- olajbogyó - 4 evőkanál;
- capers - 2 evőkanál;
- vörösborecetes - 3 evőkanál;
- cukor - 1 tk;
- fenyőmaggal - 3 evőkanál;
- bazsalikom (friss) - 10-20 g;
- olívaolaj - 30 ml.
Elkészítési idő: kb 40 perc.
Kalória: 63 kcal.
- zöldségfélék mossuk, tisztított, kockákra vágott (körülbelül akkora, 1x1 cm-es), csak íj vágja a lehető legfinomabban;
- főzni a pörköltet kell kar magukat egy serpenyőben vagy serpenyőben
- először megpirítjuk a hagymát;
- Előírja továbbá pan szeletelt padlizsán (elnyeli olaj nagyon jól, hogy amennyire előkészítés is szükséges hozzá egy kevés olajat);
- Amikor a padlizsán szerez némi lágyság, hozzáadjuk a cukkinit, és továbbra is sütjük, lassú keverés;
- További hozzáadott paradicsom, mindent összekeverjük, majd párolt 10 percig;
- hozzáadása után az olajbogyó, kapribogyó, cukorral és ecettel, keverjük újra és dogotavlivat körülbelül öt percig;
- nem szükséges a sós pörkölt, mert az olajbogyó és kapribogyó már kap elég összes sótartalma az edényeket;
- kapcsolja ki a fűtést, és vágjuk apróra vágott bazsalikom, egy kevés ragaszkodnak, és hogy az asztalra.