Nemzeti litván esküvői torta akárcsak šakotis
Hagyományos litván esküvői torta šakotis tekinthető nemzeti kincs. Emlékeztet a vastag fák, és ez a torta méltó dekoráció minden ünnepi asztalra.
Šakotis - hagyományos litván cake
- Wedding.
- Napja lesz.
- Karácsonyi és újévi ünnepek.
Šakotis hagyományosan főzött nyílt tűzön. A fém vagy kartonból bázissal rétegenként alkalmazott tésztát. tésztát csöpög fagyasztva, amely egy fajta vesszőből vagy tű. Gyakran használják készíteni a süteményt egy egész nap, de az eredmény megéri: egy fényes aromája és íze fantasztikus desszert hagy senkit közömbösen. Több réteg tészta szelet šakotis Emlékeztet vágni egy fát, tarkított évgyűrűk.
A megkülönböztető jegye bármely šakotis az összetételét: például egy kilogramm lisztet pékek akár 50 tojást! Azt, hogy egy sütemény igen drága, ezért úgy vélik, hogy rendkívül ünnepi étel.
Legend megjelenés šakotis torta
Egyszer Juozas lehetőséget, hogy hatni imádott. A palota a királynő a litván Barbara held szakács verseny, amelyet elküldtek a Juozas helyett egy beteg szakács. Az első dolog, amit a fiatalember adta a királyi asztalra illatos saláta egy titkos szósz. Azt díszített virágok, vágott gyümölcsöt. Azonban az edényt elveszett a rengeteg más élelmiszerek.
Miután beszélt a szakácsok, Juozas megtudta, hogy a királynő szereti édességet. Aztán elő a tésztát egy nagy számú tojást és sült ki belőle olvadó szádban keksz. De még ez a finomság marad nem látta a királyné Barbara.
Vesztes remény, a fiatal szakács ül a konyhában, és elgondolkodva forgatta felett marad a tűz teszt vasaló nyárson. Hamarosan ez lett tésztát sütni, alkotó ágak és fejlődnek. Ihlette Juozas hozzáadott új réteg tésztát, amíg az étel a nyárson nem volt, mint egy szép fa. Cake, kiválik egy varázslatos illat, ez került át a központ a étkezőasztal.
Végén az étkezés volt a győztes a főzőverseny. Bebizonyosodott, hogy a leleményes Juozas. A királynő mondta a fiatalember, hogy ő jogosult arra, hogy minden kívánsága lelkét. Juozas tudta, hogy kérje a szárazföldi, lovak és az arany. Ehelyett rámutatott, hogy a gyöngysor a királynő nyakába, amely úgy döntött, hogy egy ajándék az ő szeretett.
Koroleva Barbara lenyűgözte az őszinte aktus Juozas. Tisztaságáért és a jó szándék, ő megadta neki a posztot királyi szakácsok. Gyönyörű lánya Pan felesége lett egy fiatal férfi, és azok a flancos esküvő részt vett maga a királynő.
Cake šakotis: modern hagyomány
Hála a szép, romantikus legenda eredete šakotis torta lett a hagyományos esküvői torta. Tojás alkotó édességek társított termékenységet és a családi boldogság.
Šakotis jelképezi nagy érzések szerelmeseinek. Úgy tartják, hogy minél nagyobb a torta, annál erősebb és erősebb szeretet a friss házasok. Ma esküvői šakotis díszített:
- Csokoládé.
- Vajkrém.
- Friss virágok.
- Jegesedés.
Azt is gyakran fel a karácsonyi és újévi asztalra.
Főzni šakotis
Elkészítéséhez šakotis minden a szabályokat, akkor szüksége lesz egy nyílt lángot. Erre a torta technológia még elő a kis családi vállalkozások. A nagyüzemi termelés, ahol a termelés, amely šakotis fel áramot, speciális kemencéket használnak a forgó elem.
Normál recept šakotis tartalmazza:
- 50 tojást
- 1,25 kg liszt
- 1,25 kg vaj
- 800 gramm cukrot
- 6 csésze tejszín
- 10 g citromsav esszenciák
- 100 g konyak
tésztagyúráshoz zajlik rendezetten. Először olajat alaposan felvert cukrot és tejszínt. A kapott elegyet fokozatosan került bevezetésre egy vagy két tojást. Aztán jön a fordulat lisztet és ízeket.
Otthon, a tészta sütése šakotis szokásos formáját tortaformát. Ez keksz, mégis, és nem lesz látványos növedékek, kérjük a vendégek egy gazdag íz és csodálatos illata.
Hol lehet vásárolni egy torta šakotis?
Ipari šakotis az eredeti csomagolásban forgalmazott minden nagyobb szupermarket Vilnius, Kaunas és Klaipeda. Nagy választék sütemény találtak «Rimi» üzletek és a szupermarketek «Maxima».
Hiteles kézzel készített šakotis nehezebb megtalálni. Ezek a sütemények sokkal drágábbak és eladott néhány magán pékségek. A régi része Vilnius šakotis is élvezhető EKOLOGIŠKI PRODUKTAI, ökológiai hálózat az üzletek. Természetes és minőségi torta kínálják a látogatóknak «Senamiešcio krautuvė» a Literatu, 5.
Az átlagos költsége šakotis - 10 euró kilónként
Ma šakotis védett alap litván nemzeti kulturális örökség. Azt mondják, hogy az igazi ínyencek könnyen meghatározhatják módon állítottuk elő šakotis: a tűz vagy a gyárban kemence. Azonban a tapasztalt szakácsok szerint a legfontosabb dolog - ez a szeretet munkáját.