Mit lehet cserélni a recept száraz vörösbor
Ha akarta, hogy főzni a szószt vörösboros, hús, és hirtelen kiderült, hogy a ház nem a bor, akkor érdemes megfontolni, hogy mit lehet cserélni.
De ne feledjük, hogy minden változás az ízlés is más lesz, de akkor is tetszik, még több, mint a klasszikus változat.
Szóval, mit lehet cserélni a bor, van több lehetőség:
Vörösbor ecetet, ez is elég savanyú ízt annak használatát nem lesz túl eltér a recept változat.
Ahelyett, hogy a bor, akkor adjunk hozzá egy három leve: gránátalma, szőlő és áfonyalé, de érdemes megjegyezni, hogy egy pohár gyümölcslé szükséges hozzá egy kanál (evőkanál) ecetet.
Egy másik lehetőség az, hogy a levest, akkor a csirke, marha vagy zöldség, de az is szükséges, hogy adjunk egy kis ecetet.
Hagyományosan, ha főzés különleges ételek (különösen a francia, olasz) száraz vörösbor alkalmazunk.
Sajnos, semmit sem megfelelő cserélni nem lehet helyettesíteni - az íze megváltozik. Akkor, persze, és a szőlőlé balzsamecettel (sűrű, sötét, telített) használ, és a citromlevet a levest add. fokozza íz és paradicsompüré, és a cukor.
Próbáltam többször főzni bab toszkán és vörös és fehér bor - az íze más, nem rossz, de nem ugyanaz. Ezért azt tanácsolom, hogy ne nézzen a helyettesítő vörösbor, csak beszél ez a recept, hogy nem kap a pótlék étel, és szerette, hogy elhalasztja az ételek elkészítése, megvenni a megfelelő bort, majd igazán főzni.
Sztárséf általában javasolja a drága bor a főzéshez.
Szorítkozom egy jó spanyol vagy olasz száraz, erős gyógynövény ízű.