Mit kell tenni, hogy nem érzéketlen kenyér
Ezért, ha a boltban van egy száraz kenyeret sütött neki több mint 12 órája. De hogyan lehet megőrizni frissességét kenyér otthon?
Eltarthatóságát kenyér
Kenyér nem tárolható sokáig, mert Ez a termék romlandó. Duea kenyér tárolása - nem több, mint 36 órán át a rozs-búza és 24 órával a búza, a kilépés a kemencébe. Tárolási hőmérséklet - 20-25 fok, a páratartalom 75%.
Hűtő, breadbox? ... jobb enni!
Oroszországban, úgy döntöttek, hogy a kenyér egy vászon vagy lenvászon törülközővel. Valóban, ha a boltban kenyeret a tiszta ruhával vagy fehér papírra, megtartja tulajdonságait és ízét hosszabb, akár 7 napig. Néhány boltban kenyeret a zománc, kerámia vagy üveg edénybe. A lényeg, hogy azt egy fedővel lezártuk.
Kenyér gondozott kis rekesz egy kis légmozgás. Ez lehetővé teszi a nedvesség elpárolog kevesebb, és a kenyér puha marad hosszabb ideig. Ezért van az éléskamrája ajánlani amivel egy darab burgonya vagy alma. Ezek lehetővé teszik, hogy kompenzálja a nedvesség elpárolog, és fenntartani egy bizonyos páratartalom módot.
Vezetése kenyeret egy műanyag zacskóba nem ajánlott több okból is. Először is, ott van kialakítva dohos környezetben, ahol a penész elkezd növekedni, és ha vita van, ez a folyamat szinte azonnal beindul. Másodszor, a tároló egy műanyag zacskóba, a kenyér kezdeni a folyamatokat, amelyek nem csak ehető, élvezhetetlen, de káros is. Kenyér csak elakad a lélegzete, és megszerzi az ingatlan, hogy ront a helyzeten.
Éléskamrája fa a legmegfelelőbb tárolási kenyeret. Ez a természetes anyag tökéletesen megőrzi az ízét a kenyér minőségét és annak tulajdonságait. Mesterséges anyagok is megbirkózni ezzel a problémával, de sokkal rosszabb. Ideális éléskamrája az egyik, hogy készül a boróka. Alkalmas például a kenyér bin kéreg ez egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nem ad száraz kenyeret, és megakadályozza a penészgomba. Ha nem tudja használni a kenyér doboz természetes anyagból készült, akkor egyszerűen rögzítse azt nyírfa, vagy bármilyen más tablettát.
Tárolhatja a kenyeret a hűtőszekrényben. Ez megőrzi az ízét és tulajdonságait, így még hosszabb. Az egyetlen hátránya, hogy a kenyér kihűlni. De ha van időd, akkor tartsa a kenyér szeleteket egy meleg gőz vagy lök a mikrohullámú helyreállítása frissességét.
Soha össze Fekete-fehér kenyeret. Ez a két fajta kenyér nem lehet ott, mert azonnal elkezd növekedni burgonya botokat. By the way, ez az oka, hogy lehet, hogy minden breadbox a fertőzés forrása. Ez különösen igaz a kenyér ládákat műanyagból készült. Ennek elkerülése érdekében, akkor meg kell tisztítani oldattal 1% -os ecet, öblítés és száraz.