Milyen eszközök szükségesek indukciós tűzhelyek - hogyan válasszuk ki az edényeket indukciós főzőlap - konyha
A fő követelmény, hogy a serpenyő indukciós főzőlap, hogy képes mágnesezés. Ezért az ilyen táblák nem alkalmasak edények alumínium, réz, üveg és egyéb anyagok nem rendelkeznek mágneses tulajdonságokkal.
Értsd elve indukciós főzőlap, vagy úgy dönt, hogy vesz egy alkalmas edényt nem nehéz.
Mi legyen a háztartási eszközök
Nem feltétlenül az a födém egy indukciós tekercset csak vásárolni egy sor új ételeket. Használhatja házi serpenyők és edények. ha azok megfelelnek a követelményeknek. Ezen kívül a lemez ilyen típusú egyszerűen nem szerepelnek, ha használja a megfelelő típusú ételeket.
az otthoni viselet követelmények:
- edények olyan anyagokból készülnek, ferromágneses tulajdonságokkal;
- alsó átmérője legalább 12 cm, és vastagsága nem kevesebb, mint 2 mm;
- tökéletesen sima, torzításmentes alján.
Különleges edények indukciós tűzhelyekhez
Olyan különleges ételek indukciós kemencék amely jellemzi a kiváló minőség és a jó egyéni tulajdonságok. A fő előnye - egyenletes hőelosztást a felület felett a tartály. Különleges edények indukciós tűzhelyek is alkalmas gáz-és elektromos tűzhelyek.
Minőségi konyhai, elő kifejezetten indukciós tűzhely, meg kell felelniük az alábbi követelményeknek:
- Egy különleges étel van a meghajtó a felhalmozási és hőelosztást;
- A fenék ferromágneses tulajdonságú;
- ételeket kell egyenletesen melegítjük és gyorsan.
Speciális eszközök a indukciós főzőlap van egy jelölés - a jele a spirál alakban. Készülék sütés indukciós lemez ugyanolyan előjelű és megfelelő hőmérséklet-eloszlás. Nagyon fontos, hogy válassza ki a méretet az ételek. Bármely elem edényeket lehet lazán a sütőbe, és ne érintse meg a széleit.
Különleges ételek indukciós tűzhelyekhez általában öntöttvasból készült vagy rozsdamentes acél. Rendelkezésre álló eszközök és alumínium, az alsó borított egy ferromágneses fém, és edények tapadásmentes bevonattal. Minden lehetőség vannak előnyei és hátrányai.
Mi a különbség az eszközök a indukciós főzőlap
Ételek a „rozsdamentes acél” ellenáll az oxidációnak. Élelmiszer főtt megtartja hasznos tulajdonságait. A rozsdamentes acélból készült konyhai biztonságosan tárolható főtt ételt egy darabig. A hátránya az valószínűségét egy allergia nikkel, amely tartalmazza az ötvözet.
Öntöttvas edények tartós, hosszú tartja melegen, és biztosítja az egységes fűtési egész felületén az edényeket. Edények vas kémiailag inert. A hátrányok öntöttvas főzőedény is hordoz egy csomó súly és törékenységét.
Enamelware. acélból készült ötvözetek is alkalmasak indukciós tűzhelyekhez. A lényeg, amikor kiválasztják enamelware - forma aljára. Az alsó legyen lapos. Ha az alsó van egy mélyedés mosogatószerek, akkor működik, mint egy erősítőt hullám oszcilláció, hogy vezet a megjelenése zaj használatban.
Alumínium edényeket egy ferromágneses fém alsó fény, vezeti a hőt is. De ez az étel nem tud tárolni savas ételek és gyorsan elveszti bemutatót. Edények tapadásmentes bevonat indukciós tűzhely helytelen gondozás elveszíti tulajdonságait.
Edények indukciós tűzhelyekhez termelnek európai és a magyar termelők. Egy széles választéka ezeket az edényeket, hogy kiválassza a legjobb megoldás a minőség és az ár.