Miért van szükség vitamin A.
Az A-vitamin egy zsírban oldódó elem, amely:
- javítja a látást, és segít nekünk látni a sötétben;
- Ez részt vesz a sejtek differenciálódását a bőr és a nyálkahártyák;
- Ez segít a szervezetnek a fertőzések leküzdésében és fenntartani az immunrendszer;
- Ez serkenti a növekedést és a csontátépülést.
Ezen kívül, A-vitamin formájában béta-karotin (antioxidáns) csökkenthetik bizonyos ráktípusok kockázatát. Átlagos vitamin bevitele szükséges az emberi egészségre.
Miért van szükség vitamin
Az A-vitamin-hiány okozhat farkasvakság (képtelen látni a sötétben, vagy gyorsan látás helyreállításához való érintkezés után felvillanó éles fény a sötétben), és xerophthalmia (progresszív vakság, ami visszafordíthatatlanná válik, ha nem kezelik).
A-vitamin hiánya is rontja az egészségügyi és integritását a bőr és más hámszövet. Az A-vitamin hiánya vezethet a bőr kiszáradását és hyperkeratosisát (vérrögök képződnek a bőr szőrtüszők körüli).
Hiánya vitamin epiteliális szövetekben hátrányosan befolyásolhatja az emésztést és a tápanyagok felszívódását, és a fertőzést okozó nagy rendszerek és szervek (pl gyomor-bél traktus, az ideges / izmos, légzőszervi és urogenitális rendszer).
Ezen túlmenően, a csontok növekedését és átalakítás is csak megáll, ami vérszegénységet és legyengült immunitás.
Hogy jön a vitamin túladagolás
Annak ellenére, hogy a maga előnye, túl sok vitamin a szervezetben okozhat nagy toxicitás, amelyek hatása változhat attól függően, hogy annak forrását. Túlzott A-vitamin bevitele nem káros az élelmiszer, de okoz sárgulási a bőr. Nagy dózisú (10 - 15 alkalommal az RDA) A-vitamin (retinol), naponta - káros, és vezethet:
- fejlesztése zsírmáj (hepatomegália)
- száraz bőr,
- hányinger, hányás,
- fáradtság,
- gyengeség
- fejfájás,
- anorexia,
- fokozott a veleszületett rendellenességek kockázata a magzat egy terhes nő.
Ez erősen ajánlott az orvosok vitaminná használták az ételt, nem pedig kiegészíti. A leggazdagabb táplálék vitamin-források a következők:
A máj különösen gazdag forrása, hiszen vitamin tárolódik főleg a májban az állatok és az emberek. Az A-vitamin is megtalálható különböző sötétzöld és sötét narancssárga gyümölcsök és zöldségek, mint a sárgarépa, édes burgonya, sütőtök, spenót, karalábé, kínai kel, mustár.
Főzés (de nem perzselő) növeli a biológiai karotinoidok növényi élelmiszerek és felszívódása az étrendi vitamin javul, ha fogyasztott néhány zsírt azonos étkezés.