Menta likőr otthon - főzés és recept
Az egyik illatos alkoholt. Házi menta likőr már nem tekinthető nőies lé, de sok férfi is értékelik az egyedülálló fényes aromája és enyhe ízű. Kiváló választás desszert, tea vagy kávé. A másik előnye - egy egyszerű recept, és rendelkezésre álló alapanyagokból.
Használjon olyan személyesen vásárolt vagy mentalevél gyűjteni. Alkoholvásárlásának alapján menta vodka hígítható 40-45 etil-alkohol, vodka nagy tisztaságú (nincs szaga) vagy a legolcsóbb, de a természetes konyak. Folyékony méz cukor helyett teszi az íze enyhébb.
Figyelem! Melissa (citromfű) kell kétszer magasabb, mint a recept, mint a balzsam nem illatos.
- vodka (alkohol, vodka) - 1 liter;
- a szokásos menta - 30-40 gramm száraz vagy 5-6 gallyakból friss;
- cukor - 350 g, vagy 200 gramm mézet;
- víz - 250 ml.
Recept crème de menta
1. leves menta hozott egy üvegedénybe. Pour az alkoholt bázis és hermetikusan lezártuk.
2. Betölt 15 napig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Miután rázzuk 3-4 napig. A folyadék kell egy zöldes vagy enyhén barna színárnyalat függ a választék és a minőség menta.
3. Ready menta infúziós szűrjük át gézen vagy tea szűrő, óvatosan nyomja össze a szirmok (nem szükséges).
4. Keverjük össze a vizet a serpenyőbe és a cukrot. Forraljuk fel, forraljuk 3-5 perc alatt, keverés és a habot eltávolítjuk a felület. Ready szirupot (nem több hab képződik), hogy szobahőmérsékletre lehűlni.
Ha a mézet használnak, nem melegítjük 40 ° C fölé, hogy megőrizzék a hasznos tulajdonságait. Cook folyamatos keverés, amíg teljesen fel nem oldódik méz víz.
5. Mix menta infúziós hideg cukorbetegség (méz) szirup. Öntsük az italt tároló palackot. Fedjük le szorosan.
6. Hagyja fenn 20-30 napig a hűtőben vagy a pincében, hogy javítsa az ízt. Amikor a csapadékot vattán átszűrjük.
Figyelem! Idővel házi menta likőr megváltozhat a színe (zöld barnulni), ez normális, és nem befolyásolja az ízét.
Amikor tároljuk sötét helyen, a szavatossági ideje legfeljebb 2 év. Fortress - 21-25 fok.
A hazai alkoholfogyasztás menta likőr tiszta formában vagy használható alapként alkoholos koktélt. Szerelmesek a második változat a javasolt a következő recepteket.
Koktélok menta likőr
Édes, közepesen erős koktélt.
- Tej - 60 ml;
- menta likőr - 20 ml;
- csokoládéié - 20 ml.
Elkészítés: Keverjük össze valamennyi összetevő egy üveg. A kapott koktél díszíteni mentalevél.
A frissítő ital kellemes íze és aromája felejthetetlen.
- menta likőr - 60 ml;
- pezsgő - 30 ml.
Elkészítés: Keverjük össze egy pohár ital és pezsgő jól hűtött arányban 2: 1. Először is, öntse a folyadékot, majd a pezsgőt. Díszítsük egy szál menta.
Menta likőr alapján a recept, vagyis menta ragaszkodott alkohol. Tinktúra kiderült nagy átlátszó, gazdag zöld színű. De amikor összekeverjük brandy szirup, likőr fordult átlátszatlan, muddy green. Színe is szép, bár és átláthatatlan. Minden rendben lesz, ha ez a zöld folyadékot nem telepedett le az üledék, de nem annyira, hogy az alsó, így elválasztani a tiszta folyadékot a csapadékról, és úszik az egész egy üveg Zelenaya Tina. Rázza fel az üveg italt válik ismét egységes tompa zöld. Az íze kiváló. Nem tudom, mi köze ennek a kalamutyu. Hagyja a vagy még valahogy a törzs?
Remélem, próbálja ki a folyadékot szűrjük át vatta.