Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

Elkaptam ma reggel egy kiváló darab marhahús. Kár, hogy a húst darabokra. Úgy döntöttem, hogy főzni marhahús, sült darab. A marhahús kijött puha, olvadó, és kiszáradt fűszer ropogós.

ÖSSZETEVŐK

  • Marha (sonka) 1 kg
  • Torma 6 Art. kanál
  • Mustár 6 Art. kanál
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • Dill (köteg) 1 Minden
  • Thymus (kakukkfű) 1 cm. kanál
  • Só - ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

1. Állítsa a sütőt 180 fok. Fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül egy tálba. Van is hozzá fele a recept számát és fele a torma mustár (három evőkanál). Keverjük.

Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

2. Mossuk ki a édeskömény. Keverjük össze az apróra vágott kaporral és kakukkfűvel. Dill nem vágja a kést és ollót - ez nagyon kényelmes.

Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

3. gyógynövények (kapor és kakukkfű) adjuk hozzá a maradék torma és mustár. Alaposan keverjük simára.

Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

4. A serpenyőben közepes lángon. Hő és megpirítjuk a húst minden oldalról. Ne szúrja a húst villával, viszont a fa spatula. Hús kell sütni a külső, megtartva az összes lé belül!

Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

5. Marha só és bors. Tedd a grill kínálkozik. Top keverékével fokhagyma, mustár és torma. Sült hús a sütőben 30 percig.

Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

6. Miután fél óra távolítsa el a húst a sütő, ecsettel keverékével zöldek, torma és mustár, majd benyújtja azt a sütőben. teljesen sült marhahús kilogramm per óra. Azonban, akkor válasszuk ki a múltban, ha inkább a vörös hús.

Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

7. Marha sült darab kész! Húzza ki a sütőből, hogy ez egy pár percet, hogy „pihenni”, majd az apróra vágott.

Marhahús, sült darab - egy lépésről lépésre recept fotók

8. Miután 8-10 percig, szelet és tálaljuk meleg vagy hideg. Köretként elküldheti rizs, burgonya, zöldség vagy saláta. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek