Lobster recept, hogyan kell főzni a homár
Homár - finomított, világszerte elismert csemege, így meglehetősen drága, és nem egy hétköznapi öröm. Ezért nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a homár.
Ellentétben garnéla, rák vagy közönséges rák, homár - ahogy nevezik franciául, de az utóbbi években egyre stílusú angol neve - homár - nagyon nagy - a legnagyobb a rákok. Következésképpen ez egy igazi tárháza diéta, kedves, rendkívül hasznos a hús, ami azért is, divatos és népszerű ma a tenger gyümölcsei. Főzni homár?
Érthető, hogy jutott be a kezét a homár (homár) igazán akar elrontani! És azt akarom, hogy jól érezzék magukat, és a vendégek - ha felkérik őket, „Omar”, nem hit, hogy úgy mondjam, az arc, a szennyeződés. Nos, kövesse a tanácsát a készítmény a receptet, és minden, amit kap!
Főzni homár?
Ne vegyen peremorozhennogo, színezett vegyi homár főzni később - ne pazarolja a pénzét! - homár kell készíteni, ha azok fogott, mintha megfagyott vagy tárolt több mint 12 órán keresztül egy hűtött tenger gyümölcsei ezt a csodálatos elveszti minőségét. Ez jobb, mint megvenni rendes rák -, de a helyi!
- Egy fazék vizet forrni homár a recept hozzá só - ízlés emlékeztető tengervízben. By the way, ha főzni egy homár ebben tengervíz, akkor kiderül, sokkal ízletesebb, csak azt, hogy alaposan meg kell tisztítani a szennyeződések és a felfüggesztések. További - ecetet adunk hozzá, vagy a citromsav - íze, mint a pác. És persze, fűszerek homár - szerecsendió, szegfűbors, fekete bors - bármit, amit szeret, kivéve a babérlevelet, amelyek meghatározzák a legvégén a főzés.
- Víz kell főzni a homár kell felforraljuk a fortyogó forró vízzel nagyban csökkentheti a „fenevad”. Megjegyezzük, hogy a főtt, homár „podozhmet tail”, így a pot nagynak kell lennie!
- Forraljuk megállt, amikor homár „zanyrnul” a pán - most kell ismét a magas hő, hogy gyorsan hozza a víz forrni - és azonnal tegye nyugodtan, így a „állat” Cook, amíg kész.
- Mint minden más, a rák, homár pirosra, amint a kész enni. Most dobja a levest a homár lavrushku, zárja le a fedőt, kapcsolja ki a tűz - és ad egy kis sört, míg lehűl megfelelő hőmérsékletre élelmiszer.
- Az utolsó szakaszban a főzés homár A recept - kreatív. Akkor lehet alkalmazni, akciók gépek kivonására húst a kagyló - és élvezheti őket edzeni ebben a nehéz kérdésben. Akkor szenved magát idő előtt, majd a homár hús kerül felszolgálásra az asztalhoz gyógynövények és tejszín öntjük az olvasztott vajjal, citromlé, zöldek, fokhagyma mártással és olajbogyó. Tehát választani, amit több - a megjelenése homár, vagy ez egy kis ízelítőt?!
* -al jelölt mezők kitöltése kötelező.