Likőr „Vana Tallinn”, hogyan kell inni, és hogyan kell főzni

Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).

Sok rajongó ezt a finom és kiváló minőségű alkoholos italok inkább likőr, az egyik legnépszerűbb közülük a „régi Tallinn”. Liquor „Wang Tallinn» (Vana Tallinn) erős összehúzó és alkoholtartalmú ital, ahol egy vékony utóíze. Ínyencek gyakran nevezik rejtélyes és sokrétű, mint Észtország fővárosában és az észtek magukat.

A hivatalos kiadás 1960-ban kezdődött, míg a szilárdság állt 45 fok. Ki ez az ital a „Klasszikus Old Tallinn”. Hamarosan észt gyártók célja, hogy folyadékot az európai piacon, és látta, hogy a fény más fajták Vana Tallinn: «Az eredeti»ereje 40 fok, amely arra összpontosít, a fogyasztók az alkoholtartalmú italok Németországban, Franciaországban és Svédországban, és »erős« ereje 50 fok a«meleg fiúk „a skandináv országokban.

Likőr „Vana Tallinn”, hogyan kell inni, és hogyan kell főzni

összetevők:
    • 1 liter 50 fokos alkohol;
    • 200 g cukor karamell előállításához;
    • 4 mandarin;
    • egy narancs;
    • két citrom;
    • 3 vanília pod (vagy 1 \ 6 órán vanilin kanál.);
    • . Egy rúd fahéj (3-4 cm), vagy 1 teáskanál őrölt nélkül dia;
    • 30 ml rum lényege, ha használják a további tenyésztésre alkohol vagy a vodka.

A recept a koncentrátumhoz liquor „Wang Tallinn”

Likőr „Vana Tallinn”, hogyan kell inni, és hogyan kell főzni

Receptek a legtöbb mai népszerű alkoholos italok titokban tartják. De abban az esetben a vényköteles likőr „Vana Tallinn” nem sikerült megfigyelni ezt a hagyományt, hiszen a termelés kezdődött a szovjet korszak, ahol minden olyan termék, beleértve az alkoholos ital, összhangban tett a vendégek, így összetételéhez a folyadékot tönkölybúza „-tól és fel. "

Az alábbi recept van kialakítva, hogy koncentrálni előállítására 10 liter kész likőr, hanem az egész folyamat kezdődik egy üres egy liter koncentrátum, és ezt követően feloldott vodka ízesített cukor.

A citrusfélék óvatosan távolítsa el a héj - gyümölcshéj színe, amely az aromás olajat, tedd alkohol.

Add őrölt fahéjat és a vanília.

Szorítani a leve fél citrom folyadék.

A cukor és egy kis mennyiségű vizet főzni égetett szirup, egy kicsit hűvös, és adjunk a kapott alkoholos folyadékot.

Rázzuk jól alkohol-aromás keveréket, és helyezzük a hét sötét helyen.

Az így létrejövő kettős-szűrő infúzió 5 réteg és a koncentrátumot kész hígítás és használatára.

Előállítása Vana Tallinn likőr

Likőr „Vana Tallinn”, hogyan kell inni, és hogyan kell főzni

Nem tudom, hogyan kell inni folyadékot „Vana Tallinn”, hogy megtapasztalják a teljessége az íze? Először, szükséges, hogy készítsen alapuló előzőleg elkészített koncentrátum.

Ehhez:

  • Vegyünk 100 ml-t a koncentrátum;
  • Hozzáadása 900 ml alkohol vagy vodka;
  • Keverjük össze, és öntsük cukorszirup készült 350 g cukorral és 150 ml vizet.

Az ital kell próbálni, ha az íz és íze úgy tűnik, egy kicsit, lehetséges önteni egy további 20 ml koncentrátum. Ha a szín jelenik meg, nem annyira koncentrált, mint kell főzni több égetett karamell.

Ha elégedett az íze, meg kell, hogy fenntartsa a liquor egy hétig sötét helyen, az összes felesleges kicsapódik. Ezután meg kell dekantáljuk keresztül a csövet, és ismét szűrjük, ha szükséges.

Recept krémlikőrrel „Vana Tallinn”

Likőr „Vana Tallinn”, hogyan kell inni, és hogyan kell főzni

A leggyengébb az összes italok Vana Tallinn krémlikőrrel „Vana Tallinn”, amely alapján készült klasszikus likőrt, a következő módon:

Vegyünk 100 ml koncentrátum és hígítsuk 800 ml vodka, vagy szellem.

Adjunk hozzá 200 ml krém 150 g olvasztott, és enyhén pirított cukor és 30 g instant kávé.

Keverjük jól össze, sört egy pár órát, és elkezdhetjük kóstolás.

Tartsa ezt a folyadékot nem lehet több, mint egy hét, és csak a hűtőszekrényben.

Kapcsolódó cikkek