Leves sertésborda - lépésről lépésre recept fotókkal, első fogás
Sertésborda levesek „érzi”, teljesen kényelmes, egyre nagyon jól, és kombinálható más összetevők (különösen zöldségek). Annak érdekében, hogy ne bonyolítsuk az ízeket, de csak egy kicsit fényesség, a recept nem gabona- vagy tészta, de csak a széleit a húsleves és zöldségek. Próbálja választani leves bordák hús, hogy ők legalább zsír, akkor az étel ki fog derülni, mérsékelten zsíros. Ez sertésborda az első ételek alapját, így kell választani óvatosan.
Hozzávalók a leves sertésborda:
- Víz - 2,5-3 l
- spareribs - 350-400 g
- Burgonya - 300 g
- hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- édes pirospaprika - 1 db.
- napraforgóolaj - 10-15 ml
- gyógynövények, só és fűszerek - ízlés
Recept sertésborda leves:
Öblítsük ki a bordák, ha ezek hosszú, vágjuk darabokra. Tedd őket egy serpenyőben, adjuk hozzá egy fél hámozott hagymát és az apróra vágott sárgarépa felét. Fedjük le hideg vízzel, és tegye a bank közepes lángon. Forraljuk a húslevest a bordák mintegy 30-35 perc, eltávolítjuk a hab. Meg kell jegyezni, hogy a bordák mielőtt felveszi azokat a serpenyőbe, akkor megsütjük egy kicsit, ha nem egy rajongó a főtt sertéshúst.
Peel burgonyát, mossuk, és vágjuk közepes méretű darabokra. Add húsleves kész. Akkor majd adjunk hozzá sót a bordák leves, és adjunk hozzá fűszereket. 10 percig forraljuk.
Közben a többi rostély a sárgarépát finom reszelő, hagyma vágjuk apró kockákra, és piros színű paprika mosott, vágott félúton, vékony csíkokra vágjuk.
Ezek a zöldségek Saute napraforgóolajban, keverés egy lapáttal velük. Szó perc után 1,5-2 sült zöldségek a levesbe küldeni. Főzzük további 10-15 percig a fedél alatt.
Hozd a leves sertésborda, amíg teljesen főtt, íze, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket.
Tálaljuk egy étel, próbálja meg mindegyik edénybe vágjuk. Ehhez első étel kínált barna kenyér és a fehér kenyér vajjal jobb kizárni, mivel az étel nagyon zsír.
