Leves árpa - a legjobb receptek leves gyöngy árpa
Leves árpa - az általános elveket a készítmény
Árpagyöngy saját - nagyon hasznos terméket, de nem az összes szeretem. Ahelyett, hogy a szokásos gabona, akkor próbáljon készíteni Árpa kielégítő, hasznos és ízletes első fogás - leves árpagyöngy. Vonzott ez az étel, amit az árpa - nagyon olcsó gabona, és ha kell főzni, hogy megfelelő, sőt finom. Sokuk levesek árpával, mert úgy vélik, hogy az előkészítés is szükséges, hogy kiad egy csomó időt. Ha tudod, hogyan kell kezelni az árpa, a leves főzési folyamat nem fog unalmas.
A leves árpa, felveheti bármilyen étel: zöldségek, gomba, húskészítmények, bab, gyógynövények, sajt, kolbász, stb Főzés étel alapja lehet hús vagy zöldség erőleves és víz. A legnépszerűbb első étel árpával tekinthető a savanyú, de ez a gabona is készíteni és borscs, és egy zagyvalék, cékla és más első tanfolyamok. A legfontosabb dolog a folyamat előkészítése leves árpa - megfelel a rendelést vykladyvanii összetevőket. Tálaláskor tejföllel is, apróra vágott fűszernövényeket és rozskenyér.
Leves árpa - előkészítés termékek és ételek
Előkészítése leves termékek árpa elsődlegesen főzés húslevest és a legtöbb gabonaféle. Ehhez árpa kell átmenni, alaposan öblítse és áztassa 2-3 órán át hideg vízben. Akkor tudunk a forró húslevest vagy öntsünk forró vizet, és főzzük körülbelül egy óra alatt a fedél zárva alacsony lángon. Ha ez nem történik meg, a leves viszont nyálkás, és egy kicsit homályos. Hogy előkészítse a húsleves, meg kell vágni a húst a csíkok és fólia, alaposan öblítse ki, és tegye forralni, forralás után el kell távolítani a zaj. Hús lehet főzni egy darabban, és akkor kap ki a kész levest, és darabokra vágjuk, vagy csak vágott és tedd felforraljuk. Miközben készül a levest, és az árpa, lehetséges készíteni más termékek: Mossuk, és húzza a zöldségeket, vágjuk a hagymát és a sárgarépát, szeleteljük a burgonya, főzzük növényi pörkölés, mossa és vágjuk a gomba, stb
Elkészítéséhez az étel van szüksége: fazekak, lábasok, egy külön tálban áztatás árpa, egy tésztaszűrő egy lyukas kanállal, reszelő, merőkanál, kés, vágódeszka, stb Szolgál a mély tál szolgálatot vagy mély tálak leves.
Receptek leves árpagyöngy:
Recept 1: leves árpa
Ez kiadós és egészséges leves árpagyöngy lehet kész ebédet minden nap. Készételek nem elég nehéz, ha gondosan kövesse az utasításokat, és pontosan ebben a hozzávalók arányát.
- A húst a csontok marhahús - 300 g;
- Fél csésze árpa;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- Zeller - 50 g;
- 1 sárgarépa, hagyma és burgonya;
- 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
- Evőkanál vaj;
- Fűszerek.
Előmosás gabonafélék és megtelnek vízzel ázni. Húsfeldolgozó: ín és levágta a film, és mossa le hideg vízzel. Miután a fermentlé már főtt, távolítsa el a habot, és főzzük a húst át nagyon kis lángon. Húsleves fűszerezett kis mennyiségű só és bors, babérlevél dobja. Ready húsleves szűrő, külön a húst a csontok és a kis darabokra vágva a la carte. Finomra vágott zeller, apróra vágjuk a fokhagymát. A forró húslevest hozzáadjuk a zellert. Sárgarépa tiszták és apró kockákra vágjuk. Burgonya tiszta és vágjuk kis kockákra. Mi terjedt forró húslevest burgonya, a sárgarépa és a fokhagymát. 10 perc múlva öntsük ki a vizet az árpa és terjedt a levest. Minden, amit jól keverjük össze, és főzzük a levest körülbelül egy óra. Hagyma tiszta és finom shinkuem. Melt egy serpenyőben vajat, és megpirítjuk a hagymát is. Miután a hagymát szert arany árnyalatú, adjunk hozzá paradicsompüré hozzá, keverjük és öntsünk 30-45 ml vízzel. Főzzük, fedett, körülbelül 15 perc alatt. Tegye a hagymát a leves, só, bors ízlés szerint, és főzzük további 10 percig. Miután leves árpagyöngy infúziókat szolgált egy darab húst, és apróra vágott fűszernövényeket és mogyoróhagyma.
Recept 2: leves árpagyöngy és gombával
Nagyon illatos és ízletes leves árpa, amely magában foglalja a gomba, sertés porc és zöldségek. Készételek elég gyors, ha készíteni ételeket előre. Az étel lehet főtt nélkül sertéshús hryaschik.
- Fehér gombák száraz - 100 g;
- A harmadik pohár árpa;
- Sertés porc - 200 g;
- hagyma;
- 2 burgonya;
- Só és bors ízlés szerint.
Gomba elterjedt egy másik tálba, és öntsünk forró vizet. Malac porc mostuk, és elterjedt egy serpenyőben, hozzáadunk mossuk árpát és az apróra vágott hagymát. Töltse ki az összes hozzávalókat, és tegye hideg vizet forrni. Miután a gomba megduzzadnak, akkor húzza ki és őrölni, és mi szűrni a folyadékot maga. Adjuk hozzá a gombát forró húslevest és a folyadékot a gombát. Burgonya tiszta és vágjuk kockákra. Miután az árpa félig kész, elterjedt a burgonyát a levesbe. Só, bors, és főzzük a levest, amíg a főtt termékeket. Miután a leves árpagyöngy infúziók tálalva vágott fűszernövényeket és tejföllel.
Recept 3: leves árpagyöngy és csirke zúza
Nagyon finom és kiadós leves árpagyöngy, csirke zúza és zöldségek. Az étel is elkészíthető minden nap.
- A font csirke zúza;
- Víz - 3 liter;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- Fél csésze árpa;
- Növényi olaj;
- Fekete bors port;
- Sót.
Árpa mosás és töltse vízzel 1 óra hosszat keverjük. Gyomrukat mossuk, távolítsa el a fóliát, és tegye felforraljuk. Forralás után távolítsa el a habot, és csökkentik a tüzet. Cook gyomor körülbelül 1 órával a fedelet. Sárgarépa és hagyma tisztítható, kis darabokra vágva. Fry zöldség növényi olajban, amíg arany és illatos állapotban. Árpából egyesítés víz far és elterjedt a forró levest. Főzzük az árpa nem válik csaknem puha. Akkor terjedt a serpenyőben sült zöldségek. Dish só, bors, forralja fel, és kapcsolja ki a tűz. A leves után infúziók, tálalva zöldek és a tejföllel.
Recept 4: leves árpagyöngy a skót
Hihetetlenül finom első étel, hogy lehet készíteni egy nagy családi ebéd vagy vacsora. Ez az ősi receptet árpagyöngy és birka.
- Lamb - 250 g;
- Root zeller - 50 g;
- Sárgarépa, fehérrépa és a hagyma - 40 g;
- A harmadik pohár árpa;
- Fekete bors, só - ízlés szerint;
- Friss petrezselyem.
Hús mosás, töltse ki hideg vízzel, és állítsa át a magas hő forraljuk. Forralás után, távolítsa el a habot, csökkenti a tűz, só, hagyma és tegye tisztított Cook simmered egy órán keresztül. Árpa forrázás forró vízzel, és terjedését az előkészített táptalaj. Minden zöldség zúzott, és hozott egy leves. Főzzük főtt leves összetevőket, majd húzza ki a húst elválasztjuk a csontokat, és tegye vissza a levesbe. Távolítsuk el a felületről a felesleges zsírt, só, bors és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem.
Recept 5: leves árpagyöngy és krémsajt
Ez az egyszerű és ízletes leves árpagyöngy lehet főzni vacsorára gyorsan. Az edényt kiderül nagyon hasznos és kielégítő, akkor add csirke és egyéb összetevők, ha szükséges.
- 2 hagyma;
- 2 burgonya;
- Krémsajt - 1 db.;
- Víz - 3 csésze;
- Árpa - 1 evőkanál. l.;
- Vaj - 1 evőkanál. l.;
- só;
- kapor;
- Petrezselyem.
A kereskedő mellszobrok és hideg vízzel mossuk, és hagyjuk néhány órán át. Jobb, ha nem előre, hogy előkészítse a levest, amilyen gyorsan csak lehetséges. Miután árpa infúzió, összeolvad a víz öntsük újra és tegye felforraljuk. Burgonya tiszta és apró kockákra vágjuk. 20 perc múlva, miután a víz forrni kezd, elterjedt burgonya. Bit sózzuk levest. Cook együtt körülbelül 10 percig. Ebben az időben, a tiszta és apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük, amíg aranybarna vajban. Tegye a hagymát a többi terméknél. Sajt vágjuk szeletekre, és feküdt a forró levest. Minden mix alaposan, amíg a sajt feloldjuk. Forraljuk a hozzávalókat 8-10 perc. Tálaláskor a tál apróra vágott fűszernövényeket.
Leves árpa - titkok és tippeket séfek
- Ha kiderült, hogy a levest árpagyöngy bizonyult sós, akkor igénybe a következő trükk: végy egy marék köles vagy rizs, kössön egy csomót a géz és merítsük forró húslevest. Ezután a levest megfelelően kell forralni;
- Árpa lehet előre elkészített, a mikrohullámú, vagy áztassa egy éjszakán át;
- Különleges fuvola kés segít csökkenteni a hulladék takarítás közben burgonya;
- Húsleves, hogy hasznos, és megtartja a tápanyagokat, először meg kell tenni a hideg víz a csont, majd - hús;
- Húsleves, hogy egy tiszta és világos, ne tegye ki hosszan tartó forralás;
- Greens levest illatos és gazdag, így felveheti a petrezselyem, kapor, koriander, stb Azonban nem mossa le a zöldek is jeges vízzel, különben elveszíti az ízét. Ez jobb mosni friss gallyak vízben szobahőmérsékleten. Ne hagyja az edényt a babérlevelet, hiszen ez ad egy jó illata, de hosszan tartó behatás tönkreteheti az íze a leves;
- A készítmény az árpa volt, mindössze 20-30 perc lehet párolt árpa az éjszaka forró vizet - öntsünk gabonapehely egy mély tálba, fedjük le és hogyan csomagolja egy törülközőt.