Lencse - hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatok

Lencse az egyik legősibb növények magvait mutatnak ásatás során régészeti struktúrák nyúlik a bronzkorban. Az ókori Egyiptomban, lencse termesztett abban az országban használható - tőle sült kenyér, és a feleslegek exportált Görögországban és Rómában.

Mivel lencse bab magas tápértékű, ők már egy vágott a rossz helyett a hús, gabonafélék és a kenyér. Hasznos tulajdonságai a lencse és a kifejtett terápiás tulajdonságait sikeresen alkalmazták a rómaiak. Oroszországban, a lencse meg a 14. században, és egy rövid ideig. A második hullám népszerűsége hozta lencse huszadik század.

Az előnyös tulajdonságait lencsét jól ismeri a lakosság a keleti, India, Pakisztán és Banglades, így széles körben használják ezeket a nemzeteket, hogy készítsen ízletes és tápláló ételeket. A legismertebb az országokban, ahol nőtt a lencsét, a Kanadában és Ausztráliában. Más nemzetek még csak most kezdik felfedezni ezt a növényt, köszönhetően az aktív támogatása az egészséges életmód és táplálkozás.

Lencse néz ki, mint egy lapos mag kicsi. Háromféle növények - vörös, barna és zöld lencse. Brown magvakat adunk pörköltek, húsos, saláták, mert egy mogyorós illata. Piros, mint a népek Ázsia. Ez alapvető összetevője az indiai konyha, különösen készült ételeket, és ez hozzáadódik, ha kenyér és vegetáriánus pitét.

Hasznos tulajdonságai lencse

Lencse egy raktár a vitaminok, aminosavak és fehérjék, amelyek könnyen felszívódik az emberi szervezetben. És a száraz zöld lencse megmarad többségük - közel 70% -os, így ez a fő termék a vegetáriánus asztalra. Az egyedülálló tulajdonságai növények - nem tudja elnyelni a káros mérgező anyagok a talajban, így ez a növény egy környezetbarát termék.

Hasznos tulajdonságai lencse nyilvánvaló esetben mérgezés toxinok, ez segíti őket, hogy gyorsan kivonja a szervezetből. Lencse sikeresen helyettesíti a hús mindkét íz és mennyiségű tápanyagot. Ha a hőkezelést tápanyagok teljesen megmarad. Delicious lentil hamburgerek kapunk, és a töltelék piték és pudingot, pite és levesek. Ízletes lencse és konzerv formában.

Lencse hasznos preventív szer ellen emlő-, miatt tartalmát isoflavonov, gátolva azok fejlődését. Az orvosok azt mondják, a hatása a növény a vércukorszintre, így hasznos, és cukorbetegek.

Ellenjavallatok lencse

De nem minden rózsás. Mint minden lencse növény számos ellenjavallatok, amelyek károsíthatják, és csökkentse nullára, meg kell tudni róla. Lencse, mint minden hüvelyesek, hozzájárul a fokozott gáztermelés, ezért nem ajánlott szenvedők különböző betegségek, a gyomor-bélrendszer, valamint dysbiosis. Lencse ellenjavallt a krónikus betegségek az ízületek, mint például a köszvény, és szenvedést biliáris dyskinesia. Ez képes okozni az epekövek képződését és a vese, ha néhány, a belső rendszerek a szervezetben működik megfelelően.

Lencse nagyon nehéz a gyomorban, és még egy egészséges ember is nehezen emészthető termék, ezért előre átitatott főzés előtt, és teljes mértékben puhít.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő