Konzervált uborka, melyek nem - felrobban, finom receptek
Bizonyára Ön valaha is történt egy ilyen kellemetlen a robbanó doboz megőrzése. amelyen Ön töltött oly sok erőfeszítést! Tehát Kár, hogy dobja ki az uborka, amelyeket gondosan, szeretettel hajtogatva jar ... Most frusztrációk véget!
Ez a recept furcsának tűnhet, de ha lesz közel uborka úgy, hogy sem a bank nem fog robbanni, és a legfontosabb dolog - uborka ropogós friss! Legyen óvatos, és kövesse a szabályokat, akkor minden kell jönnie. Vágjunk bele!
Ahogy konzerv uborka
Ez az, amit meg kell
Friss uborka, hogy elég volt egy pár üvegek, maguk a bankok, torma levelek, szárított kapor napernyő, fokhagyma, cukor és só.
edzés
Uborka áztatjuk 4-6 órán át hideg vízben, szükség van összeroppant. Alaposan mosószer bankom, fordítsa meg, és tegye egy tiszta törülközőt. Nem kell tartani a gőz vagy meleg a sütőben. Ennek ellenére teljesen száraznak kell lennie. Forraljuk fedezésére, annál jobb.
A lemez legyen két edényeket, az egyik sima vízzel, a másik sós. Sóoldat nagyon egyszerű: 1 liter víz megkeverni két evőkanál só és cukor. Míg forró vízzel, és sóoldattal mossuk, vágott torma levelek, valamint a kapor, fokhagyma tiszta.
- Abban az aljára lehet tenni három gerezd fokhagymát. Most vesszük vágások és ráncok egy tésztaszűrő, majd tedd egy serpenyőben forró vízzel, és párolt egy percig. Párolt szeletelt dobja az alján a bankokat, hogy a fokhagymát.
- Vegye uborka és dobja őket forrásban lévő vízzel pontosan egy percig. A víz kissé lehűtjük, és lassú tűzön megáll - ahogy annak lennie kell. 60 másodperc elteltével, az uborkát és vegye ki a forró Összecsukható jar.
- Miután töltött bank uborka, töltse ki őket forrásban lévő sós, és adjunk hozzá 1 dessertspoonful ecetet. Ez a lényege, nem ecet - Vigyázz!
- Az üveget lezárjuk, fordítsa meg, és titokban kissé langyos. Kész!
Ez az! Meg lehet próbálni ezt a lehetőséget csavar. Mivel a sós nem zavaros, a bankok nem robban, és ami a legfontosabb, az uborka ropogós! Ők nem kell szégyenkeznie, hogy alkalmazza az asztali vagy hozzá, mondjuk, egy orosz saláta vagy vinaigrette.
Azt is dobja egy fazék forró vizet, csak ezt: fold az uborkát a géz, nyakkendő csomó, típus katomki, alá csúszik csomók fakanállal hosszú nyéllel, így amikor mártott egy bankban volt, rögzítése és perces tartás forrásban lévő vízben, majd mindenki Ön .... Mindig ropogós és nem rándul! Igaz, ha ecetes, majd vesz egy kanál cukor több, és sós, három kanál só nélkül és felső csúcsán egy teáskanál citromsav, ha otthon tárolni, ha a pincében, majd hozzáadjuk az ananász nem
ecet 1.ch.l. és még mindig van aspirinku.
uborka mosás háromszor mossuk bank 3 fogat vágott fokhagyma, kapor, paprika, torma, babérlevél, uborka, tedd egy edénybe, öntsünk forró vizet, 2 r. második alkalommal három litrovuyubanku sóoldattal (általában egy számítást végzünk a mennyiségű sóoldat, a víz kb 2n -. 1.s.l. sók 1L aszpirin, 2 teáskanál ecet forralt, hogy töltse az utóbbi időben Roll fel a fedelet .... flip, behajtás, másnap vagy később megfordult, távolítsa el a pincében.