Kik frigana és mit esznek
Liz Scarfe. Független.
Ezek nem hajléktalan és munkanélküli, de megkötik a kukák keresve eldobott termékek. Frigana befolyásolja a hulladék mennyiségét, szokásaik megváltoztatására táplálkozás. Független tudósítója vacsorázik velük
Az éj leple alatt én lopva felemeli a fedelet szloptartályba és kapcsolja be a lámpát. Az utcán nulla alá, és a keze remegett, amikor turkálni benne. Vadászom élelmiszer. De nem vagyok hajléktalan, és, persze, lehet menni a boltba, ha akarom. Akkor miért csinálom ezt? Csak élni freegan.
Ebéd termékekből álló találtak egy szeméttelep, volt egyszer egy csomó csavargók, de mára egy életforma sok. Freeganism (freeganism) - kombinációja a „szabad” (szabad) és a „vegán” (vegetáriánus) - a mozgás hívei felelősséget a következményekért a fogyasztás döntések és alternatív módon, hogy megfeleljen a mindennapi igényeket. Ez vonatkozik a lakás, ruházat, és legcsodálatosabb minden, ételek. Mintegy 17 millió tonna élelmiszer évente UK hulladéklerakók, és 4 millió ehető. Néha küldött salakanyagok a legolcsóbb megoldás az élelmiszeripar számára.
freegans mozgás népszerű Amerikában, különösen New Yorkban, ahol az emberek gyakran találkoznak és megkötik a guba együtt. Népszerűsítője az amerikai mozgalom egy 28 éves Adam Weissman, a „zöld” aktivista és alkotója www.freegan.info oldalon. „Freeganism - reagálva az extravagáns - mondja -, hanem ezeket az igazságtalanságokat, mint izzasztóműhelyben vállalkozások és a pusztítás a dzsungelben az első helyen az élelmiszer rájöttem, hogy a fogyasztó bűnrészesek művelet azonban időigényes .. hulladék, azt nem támogatják ezt a gyakorlatot. "
Weissman, aki New Yorkban él, azt mondja, hogy soha nem éhes. „Az emberek azt hiszik, hogy ez romlott étel, de valójában csak egy egész zacskó étel. Hulladék sokat, és olyan könnyű élni.” És ez nem csak az élelmiszer. „Azt találtuk, designer ruhák, audio berendezések és számítógépek. A mi kultúránkban, mindig szeretnénk, hogy valami új és fényes.”
Ám a keresést élelmiszer guba tűnik undorító. Ezen kívül van esély fut be mérget. Tehát mennyire könnyű élni az élelmiszer-hulladék? És ha ez a beültetett divat Nagy-Britanniában? Találkoztam a két londoni freegans, 21 éves Ash Folkingemom és 46 éves Ross Parry London déli részén, egy többszintű parkoló, ahol vannak konténerek Izland és Tesco áruházak. Most 05:00 és még mindig sötét. Ash és Ross magabiztosan közeledik a tartály Izland, emelje fel a fedelet, és kezdjük el rendezni a tartalmát.
Az átlátszó műanyag zsákokban - fagyasztott ételek, köztük csirke tárkonyos mártással. A csomagolás még ép, és az eltarthatósági ideje lejárt ma. Az alábbiakban - 10 csomag Haagen-Dazs fagylalt azonos lejárati dátumot. Az alján a csomagolás a tojás, az eltarthatóságot lejár a jövő héten. Hiányzik csak egy tojást. „Tojás sok - mondja Ross -. Néha az egyik törött, és eldobta a hegyen.”
Ash és Ross él kizárólag a „városi táplálkozó”, és azt mondják, soha nem árt. Jönnek a piacon zárás után ásni dumpsters szupermarketekben és márkaboltok. Ross által inspirált élet phrygana utat Indiába. „Indiában, nincs hulladék. Az emberek hasznosítja. Élnek. Nyugaton az összes dobott egy hulladéklerakó”. Mennek élelmet keresve hetente egyszer, és talál elegendő a megélhetéshez. Ross is sikerül tartani a diétát és gluténmentes. A maradványok egy étkezést, ők osztják. „Sok barátom lesz ételt a szemét, még a szülők” - teszi hozzá Ash, ahol a különböző cipőt és egy pulóvert, kapott egy hulladéklerakó.
Felfegyverkezve azzal a tudással kell élnem, mint freegan három napig szülővárosában Brighton. Egy ügyetlen és vonzódom, hogy barátja Dave.
hétfő
Elindultunk egy expedícióra; hideg van kint, fúj jeges szél. Figyelmeztettek, hogy a Marks Spencer és Morrisons zár konténerek, és miután a másfél órás keresgélés nem találtunk egy nyitott. Végül találtunk egy kis bolt szemetet, és itt várják a jó szerencsét. A zöldségek voltak egy műanyag zacskóba, de ez volt a legalján. Dave tartja a fedelet, és elérem az alsó. A járókelők szemügyre bennünket együttérzően. Megalázó. De a csomag póréhagyma, burgonya, alma és sárgarépa. Mi diadalmasan fel ingyenes elemeket a csomagtartóba, megvitatják a menüt, és állítsa le a levest. Most kell csak kenyeret. A Budgens tartályban találtak egy cipót. De a probléma az, hogy mi vagyunk az állomáson, és ez csúcsforgalom. Így megyünk az állandó tartályt a távolban Izlandon, ahol találunk egy vekni Kingsmill. Csomagolás ép, az eltarthatósági lejár ma. Hámozzuk meg a zöldségeket, főzzük ízletes leves. A desszert, van alma fahéjjal, mandulával és mazsolával.
Jól érzem magam, és mi volt reggeli avokádó (ajándék Ash és Ross szemetet Wood Green), és a továbbra is a kenyeret. Mi megy a másik kis bolt és újra megtalálni a gyümölcsök és zöldségek - burgonya, karfiol, paprika, dinnye, saláta. Podvyal saláta, de ha ő feküdt a hűtőbe, akkor ette meg. Eltarthatóságát más zöldségek lejár a jövő héten, és nem értem, hogy miért dobták ki. Az élelmiszer-hulladékot költségszámítás az Egyesült Királyságban körülbelül £ 18bn évente 4 millió brit nem engedheti meg magának az egészséges ételeket. A vacsora után a maradék levest, mentünk egy pék és cukrász. A keresés gyümölcsözőnek bizonyultak. Még érezte kirabolták, amikor látta, hogy egy férfi, aki éppen kihúzta a tartály Budgens csomag fagyasztott élelmiszerek és joghurtok, de volt elég étel a vacsora és reggeli.
Úgy döntöttünk, hogy a meglévő házon tészta lehet, és a főtt tészta leves, paprika, sárgarépa és káposzta. A desszert, voltunk megint sült alma.
Az egyetlen negatív oldala az élet phrygana, hogy lehetetlen megmondani előre, hogy lesz. Ma, miután a reggeli dinnye, mentünk, hogy vizsgálja meg a tartályokat a piacon, hogy a szag, mint a szemét, nem jobb, mint a szupermarketben. Azt az első alkalom az életemben, én meg a lámpát, míg Dave akarja, hogy vizsgálja a különbözetet elektromos áruk üzletek. Találunk elegendő élelmiszert a királyi vacsora: kolbász, zöldek, fehérrépa, édeskömény főtt citromos sült hagymával. Három nap, rájöttem, hogy mennyi étel dobott egy hulladéklerakó. Lehet, én továbbra is él, mint egy freegan. A termék, amit találtam, ha jól mossuk, nem különbözik a boltban vásárolt, de mi jön ingyen.
Hogyan válhat freegans
- Kap egy zseblámpát és védőkesztyűt.
- Ne menj oda, ahol a „Passage tilos”.
- Legyen körültekintő, dobja el minden kétség.
- Tartály körül, miután legyen tiszta, mint volt az érkezés előtt.
- Ha a tartály nem volt semmi a tegnapi, ez nem jelenti azt, hogy nem lesz semmi holnap.
- A kis- és közepes méretű boltok általában a legjobb: a nagy zárt tartályokban.
- Mossuk semmit talált használat előtt.