Keksz bokor, bokrok keksz recept
Piskóta mix a „bokor” - egy félkész termék kör vagy ovális alakú, amely általában használt a főzéshez sütemények darab, és, mint a bázis lerakódását krém rózsák. Elkészítéséhez kerek szivacs tészta vastagabb konzisztencia (a megnövekedett so¬derzhaniyu liszt) és együtt a dús.
Recept elkészítése bokor
Liszt 339 Cukor 341 341 sárgája, fehérje 512, lényegében 2.3 tejsav 1,5. Exit 1000
A tésztát adagolása nélkül készített keményítő, viszkózusabb és vastagabb konzisztencia, nem terjedt papíron. technológia funkció külön verés tojásfehérjét és sárgáját.
Sárgáját csatlakozik a 3/4 rész cukor és felvert 40-50 percig, így egy homogén masszát. Hűtött fehérjék habverővel 15-20 percen át lassú sebességgel, majd tartalmaznak nagy sebességgel. Végén korbácsolás adjuk hozzá a maradék 1/3 cukrot.
Lényegében hozzá felvert tojás sárgáját, lisztet keverjük b-8 c, majd gyorsan be részletekben felvert tojásfehérjét, és az egészet keverjük, így egy homogén tésztát.
A tésztát terjedt el egy formába vagy lerakódott a tészta lapok, alkotják papírral (sütemények). Édesség kúpos táska egy fémcső a 18 mm-es átmérőjű. Meg lehet letétbe előforma körkörös és ovális. Annak érdekében, hogy rendezi a tésztát megsütjük után azonnal lerakódását. Az időtartam a sütés sütemények „bokor”, 15-30 percen át 150-200 ° C-on sütés után a félkész terméket lehűtjük és állni hagyjuk 4-6 órán át hőmérsékleten nem magasabb, mint 20 ° C-on Félkész termékek formájában sült ugyanúgy, mint a fő torta
0638333733 lény poderzhka, támogatása helyek a Top 10 ingyenes konzultáció