Kefír az olvasztott tejből otthon (sütőben) - lépésről lépésre recept fotók, ital
Home „Milk üzlet” - népszerű hobbi és a büszkeség forrása. Annak érdekében, hogy legyen szíves a vendégek ízletes Kefír az olvasztott tejből, nem kell megszerezni bonyolult berendezések. Csak akkor kell egy sor agyagedények és egy jó sütő. Kefír az olvasztott tejből pirítóssal és sütemények. Delicious desszertek úgy állítjuk elő a lehűtött Aludtej eper jam vagy szilva.
Hozzávalók savanyú tej otthon:
A recept a savanyú tej otthon a sütőben:
Az áruház tej nem kap jó minőségű fermentált sült tej. Meg kell vásárolni a bazárban zsírtartalmú tej és a vastag tejföl. A recept meghatározott arányának termékek egy liter savanyú tej, de célszerű, hogy azonnal készítsen 2-3 liter.
Tej öntjük agyagedényt, tedd a sütőbe. Hőmérséklet - 180 fok. Akkor öntsünk az összes tejet egy nagy fazékba, vagy terjesztheti több tartályt. Ez függ a jelenléte egy alkalmas konyhai.
A tej sínylődik a sütőben 40-50 percig. Ez idő alatt, a színe tejelváltozásokat - lesz krémes és sűrű film felületét késleltetett habzású. Ha elhagyja a tej a sütőben további másfél órát, akkor nem olvad. Lesz rózsaszín és barna árnyalatok és bőr keményebb és sötétebb. Az első lépés lehetővé teszi, hogy a vágyakozás erjesztett tej sült, hogy több gyengéd egy puha réteg habot a felületen.
Tej eltávolítjuk a kemencéből, hagyjuk hűlni 40-50 fok. A meleg tejet hozott tejfölt, és keverjük össze. Hab ugyanolyan időeltolás oldalra.
Tej öntjük magas pohár vagy csésze. Hab szétszakított, és mindegyik üveget helyeztünk egy darab hab. Az erjesztés Kefír az olvasztott tejből otthon tart 10-20 óráig. Minden attól függ, a helyiség hőmérsékletét. készségét vizuálisan határozzuk meg, a tejet válik sűrű, zselés.
Ready ryazhenka feltétlenül áll 02:00 hűtőszekrényben.
Kefír az olvasztott tejből, főzött otthon, nem olyan, mint egy bolti tolvaj folyékony italt, olyan közel, hogy az üveg van szükség, hogy egy kanalat.
