Hússzeleteket zsemlemorzsa - lépésről lépésre recept fotókkal, húsételek
A konyhák a világ minden tájáról találkozhatnak hasonló vagy akár azonos recept, de más név alatt. Valaki azt állítja, hogy ez egy igazi francia étel, hogy valaki hordozza azt a magyar, és valaki az olasz. Azonban a hússzeleteket zsemlemorzsa - nagyon finom, egyszerű és dicséretre méltó! Hogyan juthat el a vékony és nagyon éles a karaj, azzal, és a húst, és kap egy finom kéreg? Ahhoz, hogy ezt elérjük, sütjük sertéskaraj rántva (szükségszerűen kicsi).
Hozzávalók hússzeleteket zsemlemorzsa (2):
- sertés lágy - 300-400 g
- tyúktojás - 1 db.
- átszitált búzalisztet - 100 g
- finom zsemlemorzsa - 5. cikk. l.
- só és bors - ízlés
- napraforgóolaj - 15-20 ml
Recept Főzés hússzeleteket zsemlemorzsa:
Hús öblítsük le hideg vízzel, meg kell csinálni, akkor nem tudom, ki ez lemészárolt vagy „megérintette” a boltban. Ezért, folyó víz alatt leöblítjük sertés, száraz papírtörlővel, és átfogják a gabona. A hússzeleteket, hogy a legjobb sertéstarja vagy lazac. Az így kapott darabokat nem erősen taszítják a kalapács (mindkét oldalon), adjunk hozzá fűszereket és a sót enyhén dörzsölje őket a húst.
Tervezett hússzeleteket zsemlemorzsa, de morzsa ragadt rá jól, először meg kell dobni a húst a lisztet és a felvert tojást, így kekszet nem morzsolódik. Először is meg kell dobni a hússzeleteket mindkét oldalán a lisztet.
Majd mártsuk a felvert tojást.
Miután a tojás keveréket kis göngyölt hús zsemlemorzsával, anélkül, hogy hiányzik bármely részét. Akkor bolond egy párszor, hogy minél több héja. Tuskó hússzeleteket zsemlemorzsa küldeni a forró napraforgóolaj. Fry két oldalán 30-40 másodpercig mérsékelt hő (különben éget!).
Hússzeleteket zsemlemorzsa nem kell oltani, csíkos és lefedjük, különben elvesztik íz, a ropogós, és a lényeg az, hogy! Ezért megsütjük, és arra szolgál, csak tálalás előtt.
E hús főételt megfelelő számú köretek: rizs, hajdina, lencse és a burgonya, valamint a saláták, zöldségek és vágás mindenféle mártások (mustár, paradicsom, tejszín, stb). Hússzeleteket zsemlemorzsa kész!
