Mit eszünk reggelire szendvicset sajttal, kolbásszal, néha pástétom, sokan megszokták, hogy enni reggel szűk (pl gombóc vagy leves), hogy jóllaktak, amíg ebédet és energiát takarít meg. És azt javaslom, hogy főzni egy finom, házi fasírt a hashártya. Van egy nagyon jó darab szalonnát kevés húst és rétegek sertés nyelv. Szóval jött - ez egy otthon főzni roll, ami nagy öröm, hogy lehet enni kenyérrel (ismét - home) reggelire. Ez a dobás nem csak egy nagy mellett a reggeli, hanem képes díszíteni minden ünnep asztalra, és a napi, mint a táplálékot.
Amire szükség lesz:
- Egy darab zsír - hasi rész - körülbelül 20x30 cm-es (körülbelül 1,5-2 kg.).
- Nyelv sertéshús - 1 db.
- Fűszerek - bármely - az ízlése - Van egy fűszer, húsok.
- Só, bors (fekete bors és paprika keveréke) - ízlés szerint.
- Fokhagyma - 10-12 fogak.
- Roots (bármely) - I apróra vágott zeller, petrezselyem és a paszternák - 2 evőkanál
- A szegfűbors borsó - 6-8 db.
- Hagyma - 1 db.
- Babérlevél - 2-3 db.
- Hagyma héja - találtam csak 2 marék -, de amennyire csak lehetséges, hogy húskenyér szép barna megjelenés.
- Zsineg - mintegy 5-6 m tekercs tekercs.
- Film élelmiszer -, hogy húzza meg a tekercs
Hogyan készüljünk tekercs sertéshús az otthon:
Ez elég egyszerű. Meg kell alaposan mossa a sertés réteget, és szükség esetén tisztítsa meg a hajat a bőrt (ez lehet tenni egy késsel tűz fölött). Volt egy nagy, tiszta a hasi rész. Nyelv és az én kis obsushivayut.
Kövér terjedt a munkafelület, a bőr lefelé. A belső oldalán óvatosan dörzsölje zsír (közbenső réteg) só, bors és gyógynövények. A közepén terjedésének sertés nyelvet.
Tekerjük a tekercs szorosan zárjuk, és megélhetési zamatyvaem használatával zsineget vagy csak menet. Itt egy tekercs van.
Cook dobhat bármilyen módon, csak a kályha, vagy én - segítségével a kedvenc konyhai kisegítő - Multivarki. A tál feküdt Multivarki roll. Hozzáadása a só, zúzott gyökerek (ismét - ez nem kötelező), édes borsó, babérlevelet és hagyma.
Töltsük a tekercs forró vízzel, és hozzáadjuk a mosott hagyma héja. Minél több lesz jelen a pelyva multivarka ha főtt, annál szebb lesz a tekercs. Állítsa be a főzési idő roll: a tűz üzemmód 4-5 órán át. Minden attól függ, hogy milyen vastag a roll. Kaptam elég nagy és sűrű kenyeret, úgyhogy főzték multivarka 4,5 óra. Elvileg - elegendő, és 4 órán át. Ebben az időben, mi a házimunkát, vagy sétálni a gyerekekkel az utcán.
Amikor a főzési idő bal oldali tekercses óvatosan vegye ki egy tányérra, előnyösen nagy élek, mivel a nagy mennyiségű húslevest hegesztett tekercs.
Adj Rolls kissé lehűlni, és kezd ízű fűszerek és a fokhagyma szalonna.
Először, egy kicsit shpiguem tekercs fokhagymát osztani ezt a 2 db hossza mentén, végzett egy lyuk a kést tekercs és tekercs befelé, hogy álljon át fokhagymát. Ezután a tetején az összes tekercs ízesített fűszerek, só és bors.
Last minute - áthaladt a fokhagymát nyomjuk meg és terjedt el a tekercs, hogy teljesen be van vonva a kezét az apróra vágott fokhagymát.
Itt egy bekent fokhagyma tekercs fordultam.
Most meg kell dobni a nagyon szoros, amennyire csak lehetséges, hogy a papír, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
De ezen a módon a rétes lehűl, és hogy a kívánt formát.
Amikor a tekercs teljesen kihűlt, tálaljuk a reggeli vagy snack egy hideg asztal zöldek és a kedvenc fűszerek. Szeretem a salsa enni húst házi kenyeret, és mindig mustárral. Oh - mivel ez finom!
Lásd még:
Kapcsolódó cikkek
