Hogyan válasszuk ki a valódi pörkölt GOST
Hogyan válasszuk ki a valódi pörkölt vendégek? A válasz erre, és egyéb kérdésre megtalálható ebben a cikkben.
Szóval, mit kell figyelni, ha vásárol:
Az első - a termék nevét
Ha a pörkölt készül szerint GOST, hogy az úgynevezett „sertéspörkölt” vagy „marhapörkölt”. A többi név - ez csak próbál elmúlik, mint a pörkölt, nem egyértelmű. By the way, érdemes megjegyezni, hogy még a „pörkölt” a termék csomagolásán is ad okot, hogy kétségbe annak minőségét.
A második - aki termel, és amely termel
Sertéspörkölt a magyar producer
A nagyobb hústermelő húskonzerv, a kevésbé előnyös neki, hogy feláldozza hírnevét. A másik dolog a kevéssé ismert gyártó. Természetesen vannak kivételek a szabály alól. Továbbá, ha a húsfeldolgozó üzem található egy olyan területen, ahol a hagyományos állattenyésztés fejlesztését, akkor egyszerűen nem kifizetődő helyettesíteni olcsó hús helyettesítő azonos áron. Még több, néha pörkölt készült hús, kapunk kedvezően.
Egy terület fejlett állattenyésztési közül Köztársaság Burjátföld, az Orenburg régióban és néhány más régiókban.
Harmadik - címke
A címkét a pörköltet tudja mondani sokat. A termék normál ragasztott teljes hossza mentén. De a kérdéses gyártók inkább menteni mindent, beleértve a ragasztó, néhány csepp belőle a széleit a címkén. Bizonyos esetekben, ahelyett, hogy egy papírra nyomtatott címke az ón. Ez egy meglehetősen komplex technológia, továbbra is csak a nagyvállalatok, így ez a pörkölt bízhatunk (természetesen egyéb feltételek).
Ha a pörkölt készül szerint GOST, hogy az úgynevezett „sertéspörkölt” vagy „marhapörkölt”. A többi név - úgy próbál elmúlik, mint a pörkölt, nem egyértelmű.
Negyedik - GOST vagy TU
Általában az elmélet szerint gyártott termék TU, nem lehet rosszabb, mint a GOST. Sajnos a gyakorlatban ez gyakorlatilag nem figyelhető meg. Ezen túlmenően, a követelményeket a vendégek rendelkezésére áll bármely fogyasztó az interneten, de a TU - szigorúan őrzött titok, néha nagyon szörnyű titkot.
Ötödik - csomagolás pörkölt
Előnyben jobb adni a termék egy doboz helyett üveg. Legalább biztonsági okokból tárolás és szállítás során. Ebben az esetben a bank nem lehet gyűrött, és különösen figyelembe kell felfújni, vagy a rozsda. Mindez azt jelzi, nem tesz eleget a tárolás körülményeit. És ha egy horpadás is semmi, a rozsda megvan a lehetőség, hogy behatoljon a húst.
By the way, a jelenléte duzzadt kannák a boltok polcain - egy alkalommal, hogy fellebbezni a Szövetségi Szolgálat. Végtére is, ez a termék egyértelműen hibás, ezért - hogy ne legyen eladó.
Ez pörkölt: mi ez?
Ez a „marhapörkölt legmagasabb fokozatú” és „marhapörkölt, első osztályú” kifejezés magában foglalja a húsdarabok, körülbelül 30 gramm, és ez az egész a húslevest. Ha megérinti a darabokat villával, mert ezek könnyen elválaszthatók egymástól. Ha egy bank van valami monolit, egyértelműen sérti a gyártási technológia, amely az összes hozzávalót egy korsó külön adjuk, nem pedig a teljes súlyát. A termék íze és ez nem befolyásolja.
Sokan úgy vélik, hogy ez a pörkölt - a fehérorosz pörkölt!
Hevítve pörkölt húslevest színe legyen a enyhén sárga és világosbarna. Fehérje jelenlétét anyagok szuszpendált pehely, valamint könnyű folyadék zavarosságának. De ami a legfontosabb -, amikor kihűlt pörkölt húslevest nem kell alakítani kocsonya. Ha ez megtörténik, akkor a következtetés egyszerű - egy gátlástalan gyártó hozzáadott sűrítőszereket. de ez nincs összhangban a GOST.
Sok választotta pörkölt, rázás az üveget. És ha van fortyogó, majd tegye vissza a polcra. Ne csináld ezt! Miután az összes, ez a nagyon természetes konzerv húst, amelynek tartalmaznia kell a húslevest. Éppen ellenkezőleg, a hiánya buborékképződés azt sugallja, hogy a bank hegesztett sűrítő tömeget.
A húskonzerv minden alkalommal, amikor nem tud kitalálni. Meg kell állandóan elvégzésére „próbavásárlások”, mielőtt nagyobb mennyiséget vásárol sózott marhahús és a túrázás. Nemrég próbáltam a pörkölt Kronides - mint nekem tökéletesen a túra. Csomagolás - visszavágás tasak. jelentős megtakarítást súlyát. És ami a legfontosabb ő főni, mint a gyermek az állami tartalék. Ki emlékszik rá, hogy meg fogja érteni. És újra. Míg más gyártók már elsajátították ilyen csomag nem lehet félni a hamisítványok.
Kinek van szüksége az ember megtalálja 😉 természetesen kell szokva. De a mi családi pörkölt tekintetében, és hogyan lehet a mindennapi étel, nem csak egy stratégiai tartalék. Ezért választotta a finom és igazi tudom, hogyan.
Érdekes tanácsot, még meglepett. De azt mondják, hogy most meg egy rendes pörkölt irreális. Az íze ismerős kampány még 90-es években, ez nem ugyanaz (