Hogyan válasszuk ki a jó minőségű és ízletes sört
Hogyan válasszuk ki a jó minőségű és ízletes sört
A közelmúltban, a Berlin külvárosában felborult kocsi egy sört. Része a palackok tört, és a túlélő, mielőtt a rendőrség megérkezett, szétszerelt helyiek és a színpadra zajos este kóstolás. „Ez lenne számunkra, így!” - vágyakozva gondolt a sok közül, de sajnos, azt kell menni a boltba, és egy nehéz választás között élő és pasztőrözött, világos és sötét, cseresznye és klasszikus, hazai és import. Ahhoz, hogy vásárolni egy igazán minőségi ital, meg kell tanulnunk, hogy megértsék a bonyolult ezen, nem csoda, ventilátorok bódító azt mondják: „Sör - ez jó, és a jó sör - még jobb!”
Természetesen a legjobb sör - ami eladta a csapot. Nem pasztőrözött és nem tartalmaz tartósítószert, így a baktériumok benne továbbra is aktívan és így bódító italt friss árpa íze, világos borostyán színű, jellegzetes maláta ízt. Élő sör lehet szűretlen (úgy vélik, több hasznos), vagy pontosítani egy kicsit, ez csak tartotta rövid - körülbelül 10 nap. Kiderült, hogy a teljes körű hab, hogy látjuk a polcokon palackok, dobozok és műanyag - ez a tartós és nem élő termék.
A fény oldalán barna sör
Sokan vásárolnak sört próbálgatással: kóstoló egy újat vagy egy termelő és a következtetések levonása. Ez a módszer megvannak az előnyei, de néha akkor csak olvasni a címkét, és ne pazarolja a pénzét. Az első lépés kideríteni, mi sört öntenek konténerek: világos, piros (félbarna) vagy sötét (Porter), - mert ez attól függ, hogy az íze az ital. Ha álmodni a könnyű és szeretné szomjukat nyári napon, válassza az első - ez történt a hagyományos maláta, azt a klasszikus íz és úgy, hogy a legprofesszionálisabb környezet „Pitka”. A vörös sör hozzá karamell, így édes telített különleges íz - burgonya chips és a rák, mint egy ital nem pontosan illik. Porter színe abból a tényből ered, hogy tegye a fekete szabadalmi maláta: ez nem csupán egy sötét árnyalatú, de azt is megjegyzi pörkölt kenyérhéj, hosszú utóíz.
A törvény a tisztaság az ital
Sör nélkül vodka - a pénzt az ablakon?!
Amikor kiválasztunk egy sört, feltétlenül olvassa el a százalékos alkohol ital, - a megfelelő hab közé kell, hogy 3,8 és 6%. Ha észreveszi, hogy a palack nem a 8-as, 10, illetve 11%, jobb tedd vissza a polcra. Az ilyen „alacsony alkohol” zahmeleesh nagyon gyorsan, de a részegség és annak következményei lesznek elég súlyos. Miután a sör, amelynek vár fölött 6%, nem volt köszönhető ilyen természetes fermentációs és alkohol hozzáadásával át rajta, miáltal vált „Ruff” (vodka koktél sör). Mellesleg, a alkoholmentes sör is, van-alkohol, de amely csak 0,5% (a joghurt háromszor annyi). Eltávolításához a vár az ital, megszakad hűtésével a fermentációs eljárás, bepároljuk „fok” alacsony nyomáson vagy alkoholt komplexet eltávolítjuk a membrán eljárással.
Cseresznye, borsmenta, kávé
Lugger vagy sör?
Hab termékek tekinthető fontos információkat GOST 51174-98 (belföldi italok), és Rosstandart ikon (a magyar és külföldi hop). Mégis, a címkét általában írásos formában sört. Hazánkban a legtöbb esetben fordul elő Lugger - alsó erjesztésű ital, hanem egy másfajta - ale (top fermentáló) csak megtalálhatók az importált termékeket. Második dobrazhivaet közvetlenül palackok, így az íze folyamatosan változik.
A műanyag nem veszi
Szakemberek azt mondják, hogy az alumínium dobozok és üveg palackok sörösüvegeket tudunk ugyanazon a szinten. A lényeg, hogy az üveg nem volt világos és sötét barna vagy sötétzöld -, akkor van benne bódító védeni kell a napfénytől. De műanyag zacskók alkalmatlannak tekinthetők sört. Anyaguk meglehetősen porózus anyagból, amely továbbítja az oxigén és rosszul befőttek íze minőségű sört. Műanyag flakon jó csak, ha szükség van, hogy töltse meg a sör adagoló életben, hogy az otthoni, vagy egy piknik, és üres.
Igyál sört hab!
Bármi sört választja, meg kell egy keserűség, hogy jön a komló. Ha ez könnyen és gyorsan halad, akkor a termék megéri. Ha ezek után egy kortyot a nyelv sokáig maradt a keserű íze, így ez nem egy első osztályú termék. Foam - egy másik mutatója a minőségi bódító italt, a névjegyét. Miután a sör öntenek egy pohár, meg kell állni nehéz „korona” nem kevesebb, mint 4-5 perc. Ha a hab folyadék nagy buborékok, vörös, fakó, és gyorsan leesik, így a választás helytelen volt.