Hogyan válasszuk ki a berendezések gyártására limonádé
A meleg időjárás, hogy lehűtse magát egy kicsit, sokan szívesebben használják frissítő alkoholmentes ital, a limonádé. Ő recept körül létesült a 17. században. Kezdetben a felhasznált összetevők csak citromlé, cukor és víz.
Most minden szénsavas üdítőital köznyelvben nevezik limonádé.
A történet
Előállítása szénsavas limonádé volt lehetőség, amikor az angol kémikus John. Priestley feltalált egy különleges pumpa. Eszköz, úgynevezett légnedvesítő, hagyjuk vizet keverjük össze a gázzal. Ezt követően, acél, hogy készítsen a különböző italok, amelyek használt bogyó vagy gyümölcs szirupok. Ők öntjük az üveget, és az úgynevezett limonádé.
A modern termelés természetes szörpök helyébe savak és esszenciák. Ugyanakkor ez a termékek széles választékát különböző kis-, közép-, és silnogazirovannyh limonádék.
üzleti ötlet
Sok vállalkozó az utóbbi időben érdekelt a felfedezés ilyen típusú vállalkozás, mint a termelés üdítőitalok. limonádé termelés Magyarországon évente lendületet. A népszerűsége ezt az italt minden nő, és több, amely lehetővé teszi, üzletemberek, hogy egy jó jövedelem.
A sürgető egy frissítő ital
Limonádé - ez egy vonzó terméket nem csak a felnőttek számára. Ő volt különösen népszerű a gyerekekkel. A meleg időjárás, senki nem fogja megvenni egy pohár frissítő édes ital. Mivel a különböző ízek, az eladó mindig kínálnak különböző variánsai.
Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy szinte kilencven százaléka az értékesítés a forró nyári szezonban. Télen egy frissítő italt, nem releváns, és a nagyüzemi termelés okozhat veszteséget.
A termelés egy liter limonádé hogy háromszáz gramm citromlé, amivel a nyersanyag egy nagy tartályba. Miután itt adunk desztillált vízzel az összeg másfél liter, és 50 C-on. cukor. Ez a recept lehet gyártani limonádé otthon. Azonban az ár a természetes ital igen magas ebben a tekintetben, hogy megtalálja azt a piacon szinte lehetetlen. Egy ipari méretű gyártására használt koncentrátumok limonádé. Ebben az esetben a mesterséges italoknak hosszú ideig eltartható.
technológia
A termelés limonádé alkalmazott keverési eljárás. Ő az alapja a gyártás az édes italt. A keverék olyan összetevők keverékének, hogy tartalmazzák a limonádét. Készül a hideg vagy meleg félig módszer.
A készítmény szóda, mely által termelt egy ipari folyamat a víz és cukor, citromsav és gyümölcslevek (alma vagy mandarin). Ahhoz, hogy a kívánt színösszeállítás használt természetes festéket. Őket égetik cukrot. Attól függően, hogy a készítmény, és egyéb összetevők lehet építeni limonádét.
Most ebben a vizet inni. Ezért annak minőségét hangsúlyozza. limonádé gyártási technológia magában szűrés, puhító és fertőtlenítő vizet. Ezután egy speciális szivattyú siropovarochny táplálják be a kazán.
Ebben az egységben, a víz keveredik a sörlé áthalad egy speciális hőcserélők, szűrők, majd beleesik a keverési edénybe. A következő lépésben a keveréket doslaschivaetsya keresztül szirupot. Ahhoz, hogy az italt frissítő hatása az összetételében a szén-dioxid. Karbonálást különböző mértékben fordul elő a szaturátoroszlop. A következő lépésben a folyamat majdnem kész terméket lehűtjük, majd desztilláljuk a palackozó sort.
A választás a csomagolás
Gyártásához szükséges berendezések limonádé állítható rendesen csak akkor, ha a vásárlás előtt egy kezdő vállalkozó úgy döntött, a csomagoláson a végtermék. A legsokoldalúbb és költséghatékony csomagolás PET-palackok.
Az ilyen tartályok lehetnek különböző formákban, kötetek. A termelt egyik telephelyén a növény. Ebben az esetben meg kell felszerelni a fúvó műhely, melyik lesz a speciális gépek. Öntés szóda lehet használni, mint a csomagolás, vagy üveget és konzervdobozok.
Gyártásához szükséges berendezések limonádé tartalmaznia kell a víz belép a rendszerbe. Ezek a gépek, rozsdamentes acélból készült élelmiszer minőségű. A vízkezelő rendszer tartalmaznia kell a kvarc és a szén szűrők, és a szűrő nátrium-ionok, UV és ózon generátor sterilizáló.
Víz a nyers formában, kivett jól termelés ökológiailag tiszta és jó minőségű az ital, egyszerűen használhatatlan. Ezért van szükség a szűrőrendszer. A tisztított víz sem nehézfém sem külföldi szagok vagy hidrogénezett termékei, vagy mikrobák, vagy szerves anyagok.
Feldolgozás és olvadási cukor
Gyártásához szükséges berendezések limonádé - ez határozottan egy kétrétegű siropovarochny kazán, amely jó a hőszigetelése. A térfogata legalább ötezer liter. Egy ilyen eszközre van szükség a termelés különféle édes italokat.
A fő célja a kazán - oldódó cukor, amely eredetileg megolvadt állapotból egy szirup gőzzel vagy villamos energia. Ezt követően a kész takarmány halad keresztül egy speciális szivattyú a szűrő tartály. Szerint ital készítményt a szirup ehető kivonatokat adhatunk táplálék-kiegészítők és hasonlók. D. Az utolsó lépésben a terméket lehűtjük ötven fok.
Siropovarochny kazán rendkívül tartós, könnyen kezelhető, nagy stabilitást és hatékonyságot. Tartozik az egyik legfontosabb eszköz előállításához használt cukros italokat.
Berendezés szóda tartalmaznia kell az egységet, amely a kész ital lesz csomagolva előre kiválasztott tartályt. Ilyen rendszerek töltésére olyan sok. A fő kiválasztási szempont ebben az esetben a kívánt hatás és a tartály típusára és az ital.
Töltet végezhetjük emelt atmoszferikus nyomáson és vákuum alatt. Külön modell rendszerek képesek termelni töltésére adagolási ital, amely végrehajtásra térfogat, az idő, vagy tömeg szinten. Végén a töltési folyamat után az edényt lezárják, hogy alkalmazza a címkét.
Mert ez a folyamat speciális berendezést igényel. Címkekészítő (ahogy nevezik őket) eltérő teljesítményt. A jelenlegi modell a berendezések beillesztés ezer hatvan ezer palack per óra. Ugyanakkor, öntapadó címkéket használnak valamelyik vagy polipropilén anyagból.
A csomagolási konténerek
Kényelmesen szállítható a kész ital kell vásárolni zsugorodik gép. Fő célja, hogy csoportot alkotnak csomagolásban. Zsugorítása berendezés készült tégelyben vagy sejttípus. Így szerint célkitűzéseket, külön berendezés vagy automata vonallal lehet megvásárolni. Csomagolóeszköz a kész ital egy zsugorfólia közlekedési multipack egy speciális hordozó vagy anélkül.
töltő és csomagoló rendszerek állnak rendelkezésre, és az egyesített típusú. Ezek funkciók közé fedéllel és öblítő tartályok. Egy példa az ilyen rendszerek a triblokk, amelynek célja adagolására mind szénsavas és szénsavmentes italok.
Ez lehetséges, hogy a csomagolás kapacitása ötszáz ml és fél liter. Ezek a gépek magas fokú automatizmust, és könnyen kezelhető. Triblokk nagy sebességű etetés konténerekbe és pneumatikus berendezés elkerüli deformáció palackok.
késztermék
Az eredmény az egész rendszer pántos film blokkokat tartalmazó palackok egy ital, amely már nyomtatott címke. Ebben a folyamatban véget ér, és a gyártási lágy, édes termék.
Az ár a berendezések gyártására limonádé terjedhet 100,000-1.000.000 dollárt. Minden attól függ, az ő teljesítménye, valamint, hogy milyen típusú italt és konténer. Ezen túlmenően, a termelés limonádé, meg kell adnunk hűtő- és elektronikus vezérléssel, amely lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék a munkát az összes egység.