Hogyan kell főzni egy finom sajttorta eperrel
Ha az ágy kezd tartani eperrel, akkor nagyon hamar lesz képes főzni számos érdekes desszertek! Az egyik legkedveltebb és népszerű - ez epres sajttorta. Főzzük nagyon egyszerű, így csak hozzon létre egy édes remekmű!
Hogyan készítsünk epres sajttorta?
Szóval, hogyan kell főzni egy finom és ízletes túrótorta eper? Kínálunk néhány jó lehetőségeket.
lehetőség One
Ha nem tudja, vagy nem szeretné használni a sütőt, akkor készítsen egy kiváló sajttorta sütés nélkül. Itt van, amit meg kell tennie:
- 250-300 g sandy sweet kekszek;
- 100-120 g vaj;
- csésze cukrot;
- 500 g sajt;
- 350-400 ml 30% -os zsíros krémet misfit;
- 300 g friss eper;
- Két art. l. zselatin;
- citrom;
- zacskó vanillin.
- Először készítsünk egy alapot a jövőbeli desszertek, morzsolt a cookie-kat, és keverjük össze a vajat. Mindent lehet azonnal tegye be egy turmixgép és őrölni. Ennek eredményeként, akkor egy meglehetősen homogén képlékeny masszát kell osztani az alján egy kör alakú, és előnyösen levehető és küldje el keményedni a hűtőben.
- Zselatint hideg vizet öntünk, és hagyjuk duzzadni.
- Csatlakozás cukorral és krémsajt, habverővel az egészet együtt egy keverő alkalmazásával elkeverjük egy légtömeg.
- Duzzadt zselatin helyen vagy a nagyon alacsony hő-vagy vízfürdőben, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, és az egész szerkezet nyert folyadék állagú.
- Most, túró, krémes masszává adja zselatin, vanília, és a citromlevet megszorította. Akkor mehet két módja van: hogy 100 gramm eper, pyurirovat, és lépjen be a készítményt, vagy darabokra vágjuk, és add hozzá ezt az űrlapot.
- Ready túró és vaj krémet egyenletesen elosztva volt ideje megszilárdulni a bázis. Tetején feküdt szeletelt eper olyan módon, hogy nem csupán kiegészíti a desszert, hanem a fényes díszítjük.
- Távolítsuk el a sajttorta néhány órára vagy egy éjszakán át a hűtőben, hogy a fagyasztott krémet.
- Serve finom desszert.
lehetőség két
cheesecake állíthatjuk elő egy kemencében, ha ez szükséges. Ehhez elkészíti a következő termékek:
A tésztához a tortán:
- 2,5 csésze liszt;
- Cikk hét. l. cukor;
- Cikk négy. l. tej vagy tejszín;
- negyed óra. l. só;
- 100 g vaj vagy körülbelül háromnegyedét csésze növényi olaj.
Érzékeny túró krém:
- 350 g sajt;
- Cikk négy. l. krém (és vastagabb, mint a vastagabb, annál jobb);
- három tojást;
- zacskó vaníliás
- 100 g eper;
- háromnegyed csésze cukor.
- két csésze eper.
- Először is, a kényelem homokos alapot, melyre a krém kerül. Keverjük össze az összes száraz hozzávalókat, azaz a lisztet, a sót és a cukrot. Mindez a legjobb, hogy szitál a torta volt gyengéd. Vaj szükséges előre, hogy ki a hűtőszekrényből, mint amilyennek lennie kellene, nagyon puha, de nem olvad. Most csatlakoztassa a száraz és folyékony része, minden kezdődik, hogy aktívan keverjük, és így a morzsákat. Azt kell, hogy egy kicsit tömörítése, a megállapított pergamen alján a sütőformát. Is, hozzon létre egy nem túl nagy táblák.
- Akkor folytassa a készítmény a túró krém. Túrós kell vagy dörzsölje át egy szitán vagy grind egy turmixgép, úgyhogy vettem egyenletességét. Most ez párosul cukor, tojás, vanília és tejföl. Ez is hozzá a megmosott és apróra vágott epret semmilyen módon. Minden újra együtt vágjuk, és ostor egy mixer.
- Ready gyengéd krémsajt kell önteni az előkészített alapot. Akkor küldje el az űrlapot előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül harmincöt-negyven percig. A krém teljesen befagyasztja, és légy rugalmas még a központban.
- Földieper, elkészítve, hogy a dekoráció, meg kell vágni, például lemezek vagy fél. Ezek a darabok feküdt a felszínen a sajttorta, hogy ez egy feltűnő megjelenést. Akkor tedd egy kört, hogy teljesen befedje a teljes desszert. Most, távolítsa el a következő formák egy órát a hűtőben.
- Epres sajttorta, házias, és kész.
A harmadik lehetőség
Ezzel a recept, akkor főzni egy lenyűgöző sajttorta a cookie-kat, lágy sajt és eper. Íme az összetevők van szüksége:
- 350 gramm omlós tészta;
- 100 g vaj (margarin lehet cserélni).
A töltelékhez krémmel:
- 500 g krémsajt, mint például a "mascarpone", vagy "Philadelphia";
- hiányos csésze tejszín (30% zsír);
- két és fél csésze friss eper;
- 150-170 g cukrot;
- három órán keresztül. l. Zselatin (nem diák, minden kell tizenöt gramm).
A zselés réteg:
- teljes evőkanál zselatin;
- eper juice csésze (használhatja a levet bogyós gyümölcsök, mint vízzel vagy akár lekvár).
- Az első lépés az lesz, hogy előkészítse a zselés zselatin kell önteni egy tálba, öntsük a levét eper hűvös és hagyja körülbelül egy óra.
- Míg a zselatin megduzzad, némi képzés alapjait. Cookies bármilyen módszerrel grind: karok, egy kávédaráló, vagy segítségével egy mixer. Mindenesetre, a végén meg kellett volna egy kis baba. Ez kapcsolatot az olaj, gondosan keverjük a készítmény homogénné válik és képlékeny. Ez a tömeg kell egyenletesen oszlik az alsó öntőforma, előnyösen levehető. Forma alacsony lökhárítók, és távolítsa el az egész tartályt a hűtőbe, hogy az alapja egy meglehetősen szilárd.
- Tejszínt a cukorral verte levegő hab. Ebben, adja meg a túrót. Zselatint, akkor használja a krémet, öntsön vizet a tűzhelyre, hogy a folyékony állapotban is öntsük egy krémes masszát. Minden habverővel együtt. Eper apró darabokra vágjuk, és adjunk a tejszínt, és néhány, a legszebb és a nagy bogyókat hagyja, akkor hasznos lehet a dekoráció.
- Eper-krémsajt terjedése alapján egy egységes réteget. Távolítsuk formában a hűtőszekrényben legalább fél órán a keverék megvastagszik egy kicsit, különben könnyen eper fulladt. A bogyók vágni, díszíteni a felületre. Öntsük a tetejére eper zselé, majd küldje el az egész sajttorta keményedni a hűtőbe néhány órára.
- Házi sajttorta kész, akkor teát szolgálnak fel!
Ha van egy édesszájú, ügyeljen arra, hogy önmagát, családjával vagy barátaival illatos és fényes eper sajttorta! És ez nagyon könnyű főzni, így még egy kezdő is hozzon létre egy gasztronómiai remekmű.