Hogyan kell főzni a lekvárt cseresznye télen
Annak ellenére, hogy van egy ilyen gazdag ízű, mint a cseresznye, de a szépség és a lágyság a versenyt a többi népszerű fajta lekvárt.
Cherry önmagában - egy igazi vitamin-ásványi komplex, mely egy hatalmas mennyiségű vitaminok (C, karotin, PP, B csoport) és ásványi anyagok: kálium, és a magnézium, a vas és a nátrium.
Kalorikus BZHU és 100 g termék:
- Fehérje - 0,35 g
- zsírok - 0,13 g
- Szénhidrátok - 53,61 g
- kalória - 217.50 kcal
Főzés lekvár cseresznyéből
Due pektinek, cseresznye, meggy jó gélesedési tulajdonságokkal, ami elengedhetetlen, ha főzés lekvárok, dzsemek és zselék.
Finom lekvár recept készül cseresznye bogyók bármilyen színben, amíg voltak lédús és érett.
Forraljuk lehet főzni többféleképpen - a cukorszirup vagy saját levében.
Az első esetben külön-külön főzött cukorszirupot adunk hozzá, és mossuk bogyók, beletolható.
A készítmény a dugók a saját levében elkészített bogyók töltse cukorral, és hagyjuk néhány órán át, meg kellett, hogy kitűnjön juice. Ezáltal jobb, hogy beszorult a cseresznye, kimagozott.
A főzési idő változhat - a néhány perc varenya- „öt perc” akár két napig is.
Egy ilyen „hosszú” módszer, amikor a rövid időközökben megszakítva pépesítjük órával az infúzió cseresznye szirup, ad kiváló eredményt: bogyók tele vannak cukorszirupot és megőrzik alakjukat.
Recept elakadást cseresznye szirupban
Ha a szakács a lekvár gyorsan cseresznye, cukor nincs ideje megtermékenyíteni a bogyók, azok összezsugorodnak, és kiszáradnak. Ezért főzzük megfelelően meg kell szorozni.
Mentsd könnyen! Megtanulják, hogyan kell fizetni a fény egy részét egy egyszerű eszköz.
Book ekonomitel energia és felejtsd el a múltban túl sok a fény, a költségek
Legjobb cseresznyelekvárral bekapcsolja ezt az elvet. Először elő gyümölcs szirup öntött forró, és hagyjuk állni 4-12 órán át.
Ezt követően, azok újra melegítjük, forraljuk néhány percig, vegyük le a tűzről, és újra hagyjuk 4-8 órát.
Cosi többször - a műveletek száma függ a faj és fajta gyümölcs lekvár majd a kész főzzük egy kicsit.
Amikor a főzés jam kell figyelnie feltörekvő hab, eltávolítására egy lyukas kanállal vagy egy kanállal.
Arányok: 1 kg cherry cherry főzési lekvár kell 1,2 kg cukrot és 200 ml vizet.
Canning cseresznye nélkül sterilizálás
Ezen termékek kapunk körülbelül 2 liter kész lekvárt.
Hogyan zárjuk az elakadást a cseresznye:
1. cseresznye hurok révén, és mosás, száraz, tiszta, száraz törülközővel vagy más szövet.
Ahhoz, hogy felszabadítsuk a bogyók a csontokból, akkor egy speciális eszköz - a gép, hogy távolítsa el a magokat.
2. Vegye ki a csontokat bogyók, tedd egy zománcozott vagy rozsdamentes serpenyőbe öntsük a cukrot. Hagyjuk egy éjszakán keresztül, hogy megkapjuk a gyümölcslé.
3. Reggel forraljuk 5 percig, majd hagyjuk kihűlni. A folyamat során meg kell rázni a serpenyőben, így a bogyók egyenletesen szirup átázott.
4. Amikor a lekvár cseresznyéből a téli teljesen hideg, hozzáadjuk az apróra vágott citrom szeleteket és főzzük további 5 percig.
5. Lehűlés után forraljuk ismét 15 percig, majd forró expandált sterilizált üvegekbe and roll kiterjed.
Annak ellenére, hogy a szépség, cseresznye lekvár sem világos íze, nincs különleges aromáját. Ezért receptek cseresznye gyakran hozzá szelet citrom vagy narancs reszelt héja, gyömbér szeleteket, dió, sárgabarack magot, szegfűszeg, menta, csokoládé. Szirup nem forraljuk a víz, és több illatos folyadék, mint például a bor.
További receptek üres:
Eper lekvár „Orientation találkozó»
Jam származó őszibarack és narancs
