Hogyan, hogy a tésztát pasties
Finom sütemény szaftos hús töltelék, sült forró zsír - mellbimbótakaróval - népszerű Vengriyan, talán nem kevesebb, mint hazájukban Kelet-Ázsiában. Szolgált az asztalnál a hő, a hő, a gusztusos megjelenés és a jó ízlés, hogy képesek legyőzni a szíve a legtöbb megrögzött foodie! Azonban ezek a ropogós sütemény volt jó szórakozást, a háziasszony tudnia kell, hogy a titkot a főzés nem csak egy ínyenc hús öntetek, de magát a vizsgálatot, amely pasties annyira csábító megjelenés és jól megy egy szelíd fűszeres darált hús!
Hagyományosan, az elkészítéséhez friss tésztát készen Chebureki három összetevő - a liszt, víz és só. Azonban a modern háziasszony sikeresen kísérleteztek terén a főzés, ami azt eredményezheti, hogy új és érdekes recepteket, amely lehetővé teszi a tésztát, hogy az eredeti íz és zamat.
Klasszikus tésztát CheburekiElőállítása a vizsgálat ebben az esetben több, mint egy egyszerű. Mert szükség lesz: 800 gramm átszitált lisztet, 2 csésze meleg víz, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj és 1 óra. A só kanál.
- Öntsük a lisztet dia széles serpenyőben. Folytassuk a közepén egy kis üregkónusz.
- Keverjük a sót vízben.
- Óvatosan öntsük a vizet a tölcsérbe, folyamatos keverés közben egy villával. Egyenletesen öntsük a tetején növényi olaj.
- Gyúrjuk a tésztát kézzel, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk meleg helyen fél órát, hogy puffasztott glutént.
- Kapcsolja ki rá tésztát lisztezett munkalapon gyúrjuk újra alaposan, amíg a keverék sima és rugalmas, zárványok nélkül liszt csomók.
Pasties főtt ezt a receptet, amelyet lágy és ropogós, a feltörekvő sütés finom buborékok. Szükséged lesz: 1 csésze meleg víz, 3 tojás, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 1 rész. kanál sót és 700 g átszitált lisztet. Liszt elkészítésekor tésztát Chebureki legjobb, hogy a tartalék, mert a minőség a termék más, és ha a tészta jön ki túl lágy, akkor szükség lehet egy kis lisztet keverjük össze.
- Megszórjuk liszttel széles csúszda. A központban készítsen bemélyedést.
- Ahhoz, hogy hozzá a felvert tojásokat és a sós víz. Ismét, alaposan keverjük a keveréket.
- A folyadékot a lisztet kis részletekben, folyamatos keverés közben. A végén öntse az olajat a tetején, és ismét alaposan keverjük össze tésztát.
- Miután teszt hazugság 20-30 percig melegítsük, alakja ballon és a csomagolás egy műanyag zacskóba, tegyük hűtőszekrénybe 1 órát.
- Mielőtt elkezdené szobrászat tartsa a tésztát az asztalra 20 percig.
Dough Chebureki étel, amely elkészítéséhez használt sajt, kiderül szaftos és megtartja puhaságát, mint a sütéshez, és lehűtjük alkotnak. Erre a recept szükségességét: 3 csésze liszt, 400 g túró (előnyösen zsírsavak), 2 tojás, 1 teáskanál só (csúszdával) és 0,5 rész szódabikarbóna, oltott ecet ...
- Jó grind túró vagy vezessük át a szitán. Erre azért van szükség, hogy homogén masszát.
- Beat tojást és a sót és hidratált szóda.
- Alaposan dörzsölje a túrót a tojás.
- Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hogy a sajt, nem feledve, hogy keverjük össze a tésztát egy villával.
- Amikor az összes hozzávalót keverjük össze, összegyúrjuk a tésztát újra kezébe, tedd az első e meghintve egy vékony réteg liszt a munkalap. Ha a tészta tapad a kezéhez, add hozzá a lisztet, amíg nem válik, hogy lépést tartson az ujjaival.
- Tekerjük a termék műanyag borítót, és hagyjuk a hűtőben 40 percig, ami után meg lehet kezdeni gördülő.