Hidrokolloid - ez
Hidrokolloidok - az élelmiszer- és kozmetikai iparban - gyűjtőnév hidrofil polimer. kis koncentrációban képzésére képes stabil hidrogélek.
A különböző poliszacharidokat alkalmazunk hidrokolloidok. nyert természetes nyersanyagokból (keményítőt gumi, pektin agar ...); módosított poliszacharidok (karboxi-metil-cellulóz) és szintetikus hidrofil polimerek (poliakrilamid, polietilén-oxid-származékok).
Az élelmiszeriparban élelmiszer-adalékanyagként használható poliszacharid hidrokolloidok természetes eredetű (íny és agar) és módosított poliszacharidok (karboxi-metil-cellulóz és sói), és a szintetikus hidrofil polimerek (polietilén-oxid-észterek).
Ezek a vegyületek az élelmiszer-adalékanyagok címkézése tartalmazza a kódot E4xx (stabilizátorok és sűrítő), és használatuk a sűrítőanyagok és zhelatinizatorov a termelés mindkét tejtermékek és édességek (krémek, zselék, lekvárok) és a hús kolbász.
Lásd, amit a „hidrokolloid” más szótárak:
Kolloid - szilikát hidrokolloid. Kolloid rendszerek (kolloidok, stb Gr. Κόλλα ragasztó és εἶδος nézet) diszperziók közbenső közötti valódi oldatokat és nagy darabokra diszpergált rendszerek szuszpenziók és emulziók. A méretei a kolloid részecskéknek a ... ... Wikipedia
Kolloidokat - szilikát hidrokolloid. Kolloid rendszerek (kolloidok, stb Gr. Κόλλα ragasztó és εἶδος nézet) diszperziók közbenső közötti valódi oldatokat és nagy darabokra diszpergált rendszerek szuszpenziók és emulziók. A méretei a kolloid részecskéknek a ... ... Wikipedia
- COMPEED herpeszellenes maszkolás vakolat, 15 db. Festészeti herpeszellenes vakolat Compeed - ez az első maszkolás vakolat gyógyítására herpesz sebek. Ez használ hidrokolloidtartalmú 075 technológia, amely felgyorsítja a ... Bővebben Vásárlás 619 rubelt
Share kiválasztott
... Kattintson a jobb egérgombbal, és válassza a „Hivatkozás címének másolása”