Harm és használja ki jelenleg cipót
Harm és előnyeit a kenyereket
Jelenleg van egy csomó féle kenyér. Szerint a táplálkozási bizonyos fajta kenyerek hasznosak, mások - káros. Igaz ez? Próbáljuk megérteni ezt a kérdést étvágygerjesztő.
Típusú kenyerek és ezek hatása a szervezetre
Veszélyeiről szóló fehér kenyér, mondta egy csomó, és számos gyors szénhidrát és kalória nélkül hozzájárul a diéta, és az élesztő kiváltó folyamatok erjedés a gyomor-bélrendszer, és a „kasztrált” liszt, amelyből kenyér készül. De nem szeretne illatos kenyér ropogós héja. Van megoldás - ez a kenyér. De meg kell használni őket a tudat, hogy ugyanaz a fajta kenyeret egy személy számára hasznos lehet egy másik - káros.
Például, hajdina kenyeret ajánlott cukorbetegek és szenvedő túlsúlyos. Hajdina kenyér is lesz hasznos, akik a vérszegénység. Az emberek, akik hajlamosak a megfázásra és neurodermitis problémás bőr, lehetnek az étrendben a zab kenyér. Zab kenyér ajánlott, akik vesebetegségben szenved. Az emberek szenvednek alvási zavarok és betegségek, az idegrendszer, meg kell enni rizst kenyeret. A betegség a gyomor-bél traktus (a továbbiakban - az emésztőrendszer), hogy segítsen megbirkózni a búza és az árpa kenyeret.
Multizlakovye kenyér lisztből keveréke a különböző szemcsék ajánlott, kivétel nélkül.
Gyakran a gyártók a cipók bevezetett különböző adalékanyagokat. Attól függően, hogy milyen típusú kenyér adalék lehet nem csak táplálék, hanem a gyógyulást. Ezért kenyér gyógyító és megelőző hatása, fel kell használni korlátozott.
Emellett néhány gyártó kezelési adalékanyagokkal lehet bevinni a kenyereket és a „nem természetes” adalékanyagok: ízfokozók, aromák, stb Ezért, amikor a vásárló a terméket alaposan meg kell vizsgálnia a szöveg a csomagot kenyerek ..
A leghasznosabb kenyér
Kenyér forrása a könnyen emészthető fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Fiber, viszont egy stimuláns az aktív munka a gyomor-bél traktus és a kiváló élőhelyet hasznos mikroorganizmusok. Ezen kívül segít eltávolítani a méreganyagokat. A rostok mennyisége 100-150 gramm kenyér jelentése ugyanaz, mint a 6-os vagy rozs cipó 2,5 kg káposzta.
Nem véletlen, hogy a kenyér Tilos a gyermekek akár 2-3 év, mint a gyermek testének még nem volt képes megemészteni ilyen salakanyag.
Az ajánlások szerint a szakértők a táplálkozásra tartják a leghasznosabbnak kenyereket teljes kiőrlésű kenyér, extrudálással előállított. Elkészítéséhez felhasznált adatok loafs extrudálóberendezés. Az elkészített keveréket a szemcsék áztatott első. Ez a folyamat eltarthat akár 12 órán keresztül a durva membrán megpuhult szemek. Ezután a nedves keveréket beleöntjük egy extruderbe. Ezután a tartalmát a berendezés alatt tartjuk nagynyomású hőmérsékleten 90-100 ° C-on Ilyen körülmények között, és a víz mely a gabona keveréket villant.
Ezen előállítási eljárás hasonló a popcorn technológia azzal az eltéréssel, hogy egyetlen gabona nem tört, és hozzátapad egy közeli, eredő bepároljuk keveréket kapott sűrű előforma. Ezzel a technikával az összes tápanyagot tartalmazza a magvak és a gabonafélék tárolja a maximális összeget. Továbbá, a technológia a készítmény teljes kiőrlésű kenyerek kizárja a Amellett, hogy a készítmény káros adalékanyagok - zsír, keményítő, élesztő, cukor, tartósítószerek és színezékek. Ezért, a kenyér előállítása extrudálással, kizárólag az alábbiak magvak és a gabonafélék.
Energia érték (kalóriatartalma) kenyerek A mintegy 300 kcal 100 g késztermék. Úgy tűnhet, hogy ez meglehetősen magas érték. Azonban hála a „kötelessége” a szénhidrátok, a kenyér könnyen felszívódik a szervezetben, és ezzel egyidejűleg ad egyfajta telítettség. És a jelenléte a kenyereket szál megakadályozza a felszívódását kalóriát. Így eszik 35 gramm naponta rost, égetett 245 kcal. Azoknak az embereknek, akik fogyni szeretnének, elég a nap folyamán enni 3-5 cipót.
Cipót készített nem extrudálással, nevezhetjük káros. Ha a kenyereket nem látható a teljes kiőrlésű gabonák, kenyérfélék maguk formájában vékony ropogós keksz, állították elő őket, ugyanúgy, mint a hagyományos kenyér. Zameshennoe tésztát, amely tartalmazza a liszt, víz, élesztő, tej és fűszerek, hengerelt és sült rétegek. A folyamat során a készítmény az ilyen kenyerek azt a képességét, hogy adjunk, bármilyen kívánt komponenseket.
Az ilyen kenyér, sőt, olyan módosítását kenyér (lisztből nélkül vitaminokban és rostokban, cukor, élesztő, só, zsír, antioxidánsok és tartósítószerek), amelyeket nem lehet használni az emberek, akik a diéta. Szintén nem ajánlott ilyen kenyér az emberek, akik túlsúlyosak. Ezek abban különböznek a közönséges cipó csak kevesebb nedvességet.
Előnyös adalékanyagok a magvak a megye, napraforgó, szezám. Ezen túlmenően a címkének Rostest ikon - „PCT”, jelezve, a folyosón a termék tanúsítási és biztonsági ellenőrzések fogyasztásra. Ez a követelmény a hazai kenyér és import.
Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy a minőségi kenyér - ropogós kenyér, száraz, jól törött, nem morzsolódik, és egy egységes színű.