Gravy sertésmáj - a recept egy fotó

növényi olaj - 30-40 g

Sertésmáj jól mossuk, vágott dlinnenkimi darab.

Öntsük a tejet és hagyjuk 2 órán át.

Ezután a májat átöblítjük vízzel egy tésztaszűrő víz elvezetésére. Öntsük egy lapos tányér liszt, adjunk hozzá egy kevés sót, borsot és a paprikát. Keverjük.

Roll minden szeletet óvatosan májban liszt keveréket.

Evés serpenyőben növényi olajjal, és tegye a máj szeleteket egy rétegben. Fry egy viszonylag magas hő, amíg aranybarna mindkét oldalon. Megszórjuk pechenochku fűszerek.

Add a máj szeleteket vágott közepes hagyma, és sárgarépa, vágjuk vékony polukruzhochkami.

Keverjük és megsütjük együtt, időnként megkeverve, még alacsony lángon 10 percig, majd hozzáadjuk paradicsompüré, hogy a serpenyőbe, öntsünk húsleves vagy víz. Keverjük. Vigyük át a sertés máj zöldségek egy serpenyőben, és főzzük alacsony lángon 15 percig, alkalmanként megkeverve. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet és a sót.

Végén a főzési (5-7 perc alatt) hozzáadtuk a mártást babérlevelet és zúzott fokhagymát. A kész mártást sertés máj alkalmazni forró díszítsük bármely választott. Finom!

Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Sertés nyírfajd, férfi főzés helyszínen - a legjobb receptek fotókkal

• A burgonya és a cookie-k a sütőben lépésre recept fotókkal és magyarázatokkal

• Sertés hátszín egy serpenyőben - receptek képekkel