Fried tükörtojást - lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni fotókkal

Fried tükörtojást - a legkedveltebb reggeli az egész világon, különösen mivel készül, gyors és egyszerű. A tojás a leghasznosabb a szervezet vitamin és ásványi anyag. Azonban, hogy hogyan lehet a tökéletes omlett sült tojás kevesen tudják.

összetevők

Tojás - 2 db.
Növényi olaj - 1 tk
Vaj - 1 tk
Só - 1 csipet
Őrölt fekete bors - 1 csipet
saláta - 2 db.

információ

előétel
Személyre - 1
Főzési idő - 5 perc

Fried tükörtojást: hogyan kell felkészülni

Klasszikus tükörtojás termelt csak tojásokból. Azt is főzzük szalonnával, zöld hagyma, gomba, kelbimbó és a karfiol, spenót, friss paradicsom és egyéb termékek. Tojás hosszabb tárolás után nem előállítására alkalmas tojás tükörtojás, mert sárgája nagyon gyenge, és tört, amikor kiürül a héj. Főzés tojás kell az olvasztott vaj, margarin, disznózsír, növényi olaj. A készítmény a rántotta tükörtojás kell venni két friss tojás, finom asztali só, őrölt fekete bors. Saláta elválasztjuk a csomagot, és alaposan folyó víz alatt leöblítjük. A tökéletes sült tükörtojást tojássárgája likvid legyen, és továbbra is az egész, és a protein - egyenletesen pörkölt. Ehhez válassza ki a megfelelő pan, meg kell egy öntöttvas vagy ragadós. Ha sütjük egy tojás a rozsdamentes acél serpenyőben, meg kell, hogy egy kicsit több olajat. Mielőtt törni egy tojást, először meg kell felmelegedni egy serpenyőben felett magas hő (körülbelül 40 másodperc). Add hozzá az olajat, a legjobb, ha kanál vajat és egy evőkanál napraforgó. Egyenletesen oszlatja el az olajat a serpenyőben, ez lehet egy szövet vagy egy szilikon ecsettel. Melegítsük az olajat közepes lángon forralás nélkül. Finoman szünet tojásokat egy tálba, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a sárgáját. Transzfúziós tojás a tálban a serpenyőbe megakadályozza a sárgáját a törés. Ezután lassan öntsük a tojást egy fűtött serpenyőben, adjuk hozzá a sót és a borsot.

A tojásokat főzzük közepes lángon. Ha a tűz túl nagy, a tojásokat égeti szélein és közepén marad folyékony, azaz a. E. Nyers. Ha sütés a lényeg - ne rázza a serpenyőben, és nem felborulása, hogy ne sértse meg a integritását a sárgáját. Meg kell kísérni a fehérje, úgy, hogy nem égett, és pirítsuk egyenletesen, erre a főzés során szükség van időközönként fedjük le az edényt egy fedővel. Tükörtojás tükörtojás lesz kész, ha a fehérje válik tejfehér. A tojássárgáját is legyen meleg és folyékonyak maradnak, és el kell távolítani a fedél ideje.

Tükörtojás tükörtojás kell elkészíteni közvetlenül tálalás előtt. Egy tányér hogy egy pár saláta leveleket, és mozgassuk a tojásokat.

Ahhoz, hogy tükörtojást nem tűnik unalmasnak és egyszerű, meg tudja rendezni, hogy vágja le a széleit, és pihent a lemez szelet füstölt kolbász és szeletelt paradicsomot.

A legérdekesebb híreket:

Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő