Főzni chakhokhbili csirke (recept fotó)
Jó napot kívánok.
Ma fogunk készíteni chakhokhbili csirke.
Szóval, hogyan kell főzni chakhokhbili? Szükséged lesz a csirke, de lehet bármilyen más baromfihús, ha szükséges. Ez alkalommal vettem a combokat, de a jövőben, ez az étel, én mindig csak a baromfi. Elmondjuk, miért:
Bird ez az étel meg kell sütni, amíg aranybarna száraz serpenyőben zsír nélkül. Ennek köszönhetően eljárást, akkor zárjuk le a lé a közepén minden egyes darab, erre meg kell sütni a csirkét egy meglehetősen magas hő. De a legfontosabb dolog az, hogy elkészítéséhez chakhokhbili mi csak egyik fűtött a kövér csirke és egy kis vajat. Emiatt úgy érezzük, különösen fényes ízét és aromáját csirke, és a finomabb és természetesebb madár, annál világosabb és illatosabb kiderül a kész étel. Ezért azt javasoljuk, a baromfi.
Chakhokhbili második jellemzője az, hogy az előállítására használjuk nagyszámú zöldség és egyetlen gramm vizet. Bár akkor adjunk hozzá egy kis vizet egy edénybe, vagy egy száraz fehérbor, ha szükséges. Az eredmények szerint, a madár pörkölt mártással zöldségek és ez ad az ételnek különleges ízt és aromát.
Véleményem chakhokhbili - egy teljes étkezés, ami valahol a kettő között az első és a második. Ez szolgált egy mély tál mártással zöldségek és aromás, frissen sült grúz lavash.
recept összetevők „Chakhokhbili Chicken”
Recept ételek „Chakhokhbili Chicken”
Csirke vagy csirke lábak (combok, lábszár.) Mossuk és szárítjuk. Vágjuk apróra darabolt.
Peppers tisztítani a magok és mosás. Vágjuk a paprikát csíkokra.
Hagyma, héja és vágjuk fél gyűrű vagy apró kockákra.
Mossuk paradicsomot, és azokat egy kereszt alakú bemetszéssel.
Néhány másodpercig, öntsünk forró vizet a paradicsom.
Tiszta paradicsom bőréből.
Vágott paradicsom apró kockákra vágjuk, vagy reszeljük karaj egy turmixgépben vagy daráló.
Zöldek mosott és az apróra vágott, akkor a legjobb, ha a petrezselyem és a koriander. Ha nem tetszik, koriander, akkor vegye csak a petrezselymet. Fokhagyma tisztítani, bélelve és finomra ledönteni. Csípős paprika távolítsuk el a magvakat, és apróra vágjuk.
A száraz fűtött serpenyőben, elterjedt a szárított csirke és sütjük át magas hő.
Sütjük a csirkét, amíg aranybarna nem lesz. A mi feladatunk az, hogy lezárjuk a lé a közepén minden egyes darab. Sült csirke, kívánatos, hogy távolítsa el meleg helyre, hogy hidegen tartsa.
A kövér, hogy maradt a csirke sült hagymát. akkor adjunk hozzá egy kis vajat, ha szükséges.
Fry hagymát, amíg világos aranybarna.
A maradék vajat ugyanabban serpenyőben megsütjük paprika.
Pepper sütjük, amíg könnyű aranybarna.
Egy megfelelő terjedésének csirke ételek, top hagyma, kaliforniai paprika, majd zúzott paradicsom. Ízlés szerint sózzuk. Azt hogy a tűz, Forraljuk, és főzzük egy fedél enyhe tűzön 25-35 percig.
Adjuk hozzá a gyógynövények, fokhagyma, chili paprika, fűszerek és főzzük további 5-10 percig. A folyamat próbál ízlés és adjunk hozzá sót és a fűszereket, ha szükséges.
A kész ételt vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja 5-15 percig a fedél alatt.
Chihohbili szolgált egy mély tál zöldséges mártással, megszórjuk friss fűszernövények. Chakhokhbili szolgálja legjobban pitával.