Főzni burgonyát héjában
Néha intézkedéseket, hogy néz ki első pillantásra, épp, hogy sokkal bonyolultabb, mint gondolnánk.
Valóban, ez könnyebb, mint főtt burgonya, különösen egy egységes? Még tisztítani nem kell mosni nagyon jól. Az egyik burgonya szappan ismeri csak a fogkefével. Kiderült, nagyon kényelmes, kiderül növényi mossuk szinte tökéletesen.
Ezután a burgonyát egy tálra helyezzük, szorosan egymáshoz és vízzel borított. Akkor dobja egy csipet sót vízben.
A magas hő forraljuk fel, és a Bates tűz. Burgonya kell forralni kb 20 perc. Hajlandóság, hogy ellenőrizze Pierce burgonyát egy késsel vagy villával. Hegesztett zöldség megpuhul és könnyen áttört.
Ebben az évben a boltok importált burgonya Egyiptomból. Más volt, mint a miénk, magyar, nem csak az íze, hanem a sűrűsége. És főzzük 30-40 percig.
Főzni burgonyát szakaszokban (természetesen egyenruhában).
Első lépés. Vegyél egy jó krumpli. Gumó tiszta, rovnenkie biztosan nem sérült meg, nem foltok és a rothadás a növényzet. Jobb, ha választani a gumókat az azonos méretű, előnyben kell újburgonya, hogy ő egy nagyon ízletes és friss étel.
Mossuk minden egyes gumó folyóvízben, nagyon gondosan tisztít piszkos (kipróbálás után saját maga számára) és az „esprit de corps” nem kell rontani. őt, és eszünk együtt pépet burgonyát.
Lehetőség van előáztassuk a gumókat vízben, majd mossa le a szennyeződést gyorsabb.
Mosott és lefektette egy serpenyőben. Főzés a legjobb választani, hogy egy új bankot (nem bánod, a zománc lehet színes), vagy egy fém edénybe. Töltsd meg vízzel úgy, hogy a felső réteg borította gumók, és állítsa a főzés nagy tüzet. Fedjük le fedővel, várva a víz forrni kezd, csökkenti a hő és a kis csúszó fedelet.
A burgonya forraljuk 20-30 percig (ez függ a méret a növényi). Sós vízben 10 percig, mielőtt a főzés vége.
Akkor főzzük meg a burgonyát héjában és egy pár (vagyunk egészségesebb).
Ez nem kell sok manipuláció. Mossuk ki a gumók, mint a fent leírt, hajtogatott egy tálba a pre-fill tartály gőzös (az alsó tálban), és a kívánt mennyiségű vizet, hogy fellépjen a gőzös szerint a használati.
Fork meghatározhatja a készségét a termék, ez elsősorban a piercing a legnagyobb gumó. Könnyen kilyukadt, akkor kész. Befolyt a víz, és tálaljuk az ételt az asztalra, olajozott (krémes), meghintjük kapor, petrezselyem (általában a kedvenc fűszernövények).
Köszönet a nagyszerű válaszokat. Úgy gondolom, hogy most, hogy a kezdő szakács, olvasás közülük választani maguknak a legjobb lehetőség, hogy egyszerű, de ugyanakkor finom ételeket, mint a burgonyát a bőr.
És mivel a gyermekkori nekem, ezt az ételt kombinált sózott szardella, rozs, és kenyeret, volt és továbbra is az egyik legkedveltebb. Az olcsó a fő összetevő, hogy mindenki számára elérhető, hívtuk meg „szegény élelmiszer”. Anyám adta nekem a kis titkait főzés burgonyát héjában.
Úgy, hogy nem esik szét a főzés során szükség van:
- vegye burgonya hozzávetőleg azonos méretű és előnyösen egy típus;
- hogy kis szúrások a bőrön;
- töltse le hideg vízzel,
- víz a serpenyőben teljesen ellepje a gumókat, és még egy kis mozgásteret;
- fedezet a serpenyőbe, közvetlenül azelőtt, hogy a felforraljuk;
- 15-20 perc kezdete után forrásban lévő, sós víz, és kezdjük stryapaniya folyamatszabályozás egy késsel (amikor teljesen tartalmazza a burgonya - félkész);
- gazdagabb íz a végén adjuk hozzá a friss vagy fagyasztott kapor.
Élvezze az étkezés!
Alapvetően minden család számára semmi sem könnyebb, mint főtt burgonya „egységes”! Vegye burgonya, mosás, megtelnek vízzel, és fel kell forralni, forralás után a láng, és csökkenti varish amíg teljesen főzve.
Ám annak érdekében, hogy ne főzd van néhány trükk:
1 - nem veszít időt, és nem emészthető! 5 perc múlva forró krumpli, hogy megpróbálja, hogy átszúrja a villát, amikor a villa gyorsan bekerül, akkor készen áll a láng le kell állítani, akkor marad a forró vizet úgy, hogy elérte a kívánt állapotot.
2 - Ne vegye túl nagy burgonya mérete 5-6 cm - a legjobb megoldás! A nagy kezd feltörni, és azon belül még nyers.
3 - burgonya különböznek nem csak a lejtőn, és ízlés, hanem a tartalma keményítő, ezért bizonyos fajták, amelyek jobban illeszkednek a főzéshez és egyéb főzés. Ha nem megy be a részleteket. ez a főzéshez egyenruhás legalkalmasabb fajtákat, mint: „Nyevszkij”, „Sárga Dutch” (vagy egyszerűen „holland nő”), de a rózsaszín lehet, és forr, most nagyon sok kereszt-beporzás burgonya értékesített leple alatt a „Dutch”, „Scarlet ”.
Forraljuk a burgonyát héjában nagyon egyszerű.
Kezdeni, előkészíti a gumók. Mosott és alaposan tisztítsa meg a bőrt a szennyeződésektől. Használhatja a fém kaparó. krumplihéjat (egységes) nem tisztítjuk.
A pan van hajtva mossuk burgonya, tele hideg vízzel, és felforraljuk. Sót. Főtt burgonyát héjában 20-30 percig, fajtától függően.
És ez nagyon fontos. Annak érdekében, hogy az „egységes” burgonya nem robbant, akkor ki kell választania adott fajta burgonyát, amelyet nem főtt puha (szláv, például). Ha a különböző „Svitanok Kijev”, hogy nem számít, mennyire próbálkozol, és héjában sült burgonyával nem kap: krumplihéjat és gyorsan eszik forraljuk puha gumó.
20 perc múlva főtt burgonya, próbálja átszúrja a fa bot (barbecue). Ha a burgonya kész, öntsünk forró vizet, és öntsük át hideg vízzel: héja könnyen eltávolítható.
Ha szeretné használni a burgonya, a bőr eltávolítása nélkül, akkor add meg utána megpirítjuk egy serpenyőben zsiradék és borssal, majd hozzáadjuk a fokhagymát mártással és friss fűszernövények.
Héjában sült krumpli, a kedvenc étel. Elég könnyen elkészíthető, és nagyon finom.
Mi lenne a burgonya főtt puha és szétesik jobb a bankban, meg kell ragaszkodni néhány egyszerű szabályt:
1) kiválasztása átlagos mérete, és előnyösen egyenlő a burgonya, és a legtöbb két részre vágtuk.
2) Forraljuk étel nem több, mint 15 perc vagy még kevesebb, ha a gumók könnyen belép villát.
3) Ne só A burgonyát az elején.
És azt vettem észre, hogy nem minden fajta főtt burgonya puha egyaránt, az ügy a keményítőtartalmú. Mi ez, annál gyorsabban készül burgonya. Azt is figyelembe kell venni, ha a főzés.
Van egy érdekes recept burgonyát a bőr a siriakuzski. Ez felfogja a nagyon sós vízben (400 g só per liter víz), és forraljuk egy nagy láng.
Jacket burgonya jobb főzés forrásban lévő sós oldatban. Aztán só borítja a bőr, és nem emészthető hasznos nyomelemek és vitaminok. Gördülő vízben elegendő mennyiségű sót, forraljuk fel, és tegye vissza előmosott burgonya átlagos mérete. A víz ki kell terjednie a gyökerek két ujj felett a zöldségeket. Forraljuk a burgonyát egy kis félig nyitott fedél 20-25 percig, így nem forr. Ezután húzza ki a kanalat, rovátkolt kanalat burgonya és elterjedt egy edényt. Vezette olvasztott vajjal, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Forraljuk a burgonyát héjában nem olyan nehéz. A legfontosabb dolog, hogy tudja - ha főzni egy friss termés burgonyát, majd főzzük egységes meglehetősen gyorsan. Cook egy forraljuk, nincs szükség több, mint húsz perc, és húzza a friss burgonya alig nyugszik, és esetleg repülni a főzés során.
Ha a szakács a burgonyát, amely fél év vagy több - például egy szakács, forró vízbe kell 30-40 perc, és itt is, hogy figyelembe kell venni a különböző burgonya. A sárga különböző főzik gyorsan piros. És ne felejtsük el, hogy sós vizet főzés előtt.