Főzni burgonyapürével szósszal Csirke
Főzni burgonyapürével szósszal: Hozzávalók
1) csirkecomb - 1 db.
2) Hagyma - fele.
3) Sárgarépa - fele.
4) kapor - tetszése.
5) Burgonya - 3 nagy darab
6) Tej - 50-100 gramm.
7) A só - ízlés szerint.
8) A víz - 1,5 csésze.
9) Növényi olaj - egy kanál (szoba), egy darab vaj körülbelül akkora, mint egy evőkanál.
Ha enni tojást, akkor vigye. Ha nem - nem nagy ügy.
Főzni burgonyapürével
Vegyük a csirkecomb, mossa folyó víz alatt.
Készítsünk serpenyőben, sós víz és betette egy csirkét. Tegyük az edényt közepes lángon.
Sárgarépa és a hagyma héja.
Zöldség lehet vágni, ahogy tetszik. Vagy csíkokra vagy kockákra, fél gyűrű.
Készítsük el a gyógynövények, szelet.
Vegyünk három nagy burgonyát, és tisztítsa meg a bőrt, mossa.
Ha kell gyorsan pépesítjük főtt, a burgonyát kell vágjuk kockákra. De az anyám azt mondja, ha nem vágja túl apróra, kiderül finom. Sietünk ma, így a finomra vágott
Vegyünk egy másik serpenyőben, és tegyük a burgonyát, felöntjük vízzel és sóval. Tedd forrni közepes lángon.
Hagyma, répa be a serpenyőbe, amelyben előre öntsünk egy evőkanálnyi növényi olaj.
Amíg a hagyma sült sárgarépa, tedd főtt csirke kihűlni.
Daraboljuk. Ha nem főzzük megfelelően egyáltalán, akkor rendben van. Még mindig azt eloltani.
Hagymát és a sárgarépát kell egy arany színű.
Amint ez megtörténik, hozzáadjuk az apróra vágott csirkét a serpenyőbe.
Fry két percig, és öntsük a tartalmát a sima vizet.
Hozzáadjuk a fűszereket és zárja be az edényt fedővel, forraljuk egy ideig mártással.
Ekkor csak forraljuk a burgonyát. Vegye ki a tűzhely, engedje le a vizet (hagyhat egy kicsit), és elkezd verni őt.
Add a vajat és egy kis meleg tejet. A tejmennyiség függ, hogy milyen szósszal tetszik - folyékony vagy vastagabb. Ha enni tojást, lehet a több burgonyát adni egyet. Nem volt a tojás, így ne add
Meg kell őrölni, amíg amíg a szósz nem lesz egységes.
Tedd egy lemez egy kis szósz, és öntsük a mártást.
By the way, a nagymamám a cefre egy kicsit másképp: először szétzúzza a burgonyát, amíg sima, majd hozzáadjuk a vajat, egy kis tej, tojás, majd a maradék tejet. Amennyiben a tejet a kicsi, akkor lehet cserélni, hogy kevés vizet, amelyben főtt burgonyát (erre először azt kell üríteni egy csészébe vagy más edény).
Kiderült, hogy a szakács burgonyapürével szósszal Csirke nem olyan nehéz :)