Finom sós tokhal
A készítmény a ezeket a termékeket meg kell előre elkészített:
csillagocska - 1 db.
só - ízlés
fekete bors - ízlés szerint
Minden háziasszony napi csodákat, mit főzzön ma? A lista az ételek, hogy engedheti meg magának főzni „sietve” nagyon korlátozott, mert az örök verseny a modern élet. És akkor jön a támogatás ilyen receptek minimális időráfordítással és összetevők.
Egy hasonló recept kecsegék mentő sok nő, aki folyamatosan a fehérje diéta, mert a halak pótolhatatlan élelmiszertermék azokban a napokban, és sózott hal helyett töröljék el az unalmas diétás menüt. Starlet már régóta az étel a királyi menü, így kezelje magát, és az otthoni majdnem császári vacsora!
Így - válasszon hal közepes vagy nagy méretű, attól függően, hogy az embereknek a száma. Nagyon jó, ha megvan a tokhal, amely előírja, vágás, mint a készítmény, akkor minden részét a halak (-ig, farok, fej, és el lehet hagyni használat után leves).
Tiszta csillagocska nem nehéz, csak az fontos, hogy tudja néhány árnyalatok: az első, hogy elválasszuk a fejét egy késsel a vastag penge, gondosan öblítse le, és a kopoltyúk nem hasznos, akkor meg kell semmisíteni. Ezután tisztítsa meg a megcsontosodott mérleg, hogy mi kell felé a fejét. Ezután el kell távolítani a hátsó kecsege úgynevezett „hibákat” - tüskék. Fontos, hogy tartsa a kést tőle, és minden esetben ne próbálja letépni a kezüket, hogy ne vágja magát!
* Meg kell jegyezni, hogy a háziasszony, aki azt akarja, hogy savanyú tokhal nem a la carte, mint egész, hogy el kell távolítani a tüskék után teljes felkészítés a halak, az ellenkező esetben a folyamat pácolás hal csak a forma. *
Végül engedje a has belülről. Miután befejezte a tokhal kimosott folyó víz alatt, kiváló minőségű törölje le egy papírtörlővel.
Ezt követően, a már száraz halat kell osztani részletekben, vágjuk nagyobb darabokra. Minden része egy jó dörzsölje sóval és borssal. Ennyi só és bors függ gasztronómiai preferenciák a vendégeket. De még ha túlzásba sóval, akkor mindig mossa stelyad vizet. Végén a pácolás hal darabokat kell helyezni egy zárt tartály (például egy fazék fedéllel).
A tapasztalat a sózás tokhal család halak teljes bizonyossággal állíthatom, hogy ez elég egy teljes három órát kell dolgozni.
Tálalás előtt tenni a darabokat egy edényben a hal, adjunk hozzá olívaolajat, és díszítsük zöldségekre.
Meg kell jegyezni, hogy a recept sózott kecsege nem csak könnyű és finom, de nagyon hasznos. Valóban, ez a hal tartalmaz cink, króm, fluor, molibdén, nikkel, klóratom, és. az összes szükséges vitamin PP.
Mi lesz szép és egészséges, jó étvágyat!