Fagylalt créme brulée recept egy fotó
Kóstolja klasszikus créme brulée fagylalt visszavezet bennünket a távoli és gondtalan gyermekkor. Házi fagylalt créme brulée, sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a boltban. Az elkészítés nem nagy ügy!
Ez a recept nem tartalmaz tojást, és tökéletes azok számára, akik elkerülni őket a diéta.
Az is ideális a gyermekek számára. mint az első ismeretség ez az édes élvezet.
Recept fagylalt créme brulée
- 80 gr. cukor
- 1 evőkanál víz
- 500 ml. tej
- 200 ml. tejszín 33% zsír és legfeljebb
1. Öntsük egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukor és 1 evőkanál vizet.
2. Melegítsük fel a cukor alacsony lángon, folyamatos keverés közben.
3. A cukor kell alakítani egy vastag karamell.
4. Óvatosan, vékony sugárban adjuk hozzá a tejet forró karamell.
5. a keverést folytatjuk, teljes mértékben feloldódjon a karamell a tejben.
A tejszerű édességet masszát sima, tartsa főzzük további 15 percig kis lángon, ne felejtsük el, hogy időnként keverjük.
7. Ostor a tejszínt egy külön tálba.
8. Csatlakoztassa a tejszínhabot tejelő hűtött karamella massza.
10. Beat körülbelül 15-20 percen utasítások szerint a készülék számára.
Tedd a kész fagylalt légmentesen záródó edénybe és tárolja a fagyasztóban további 30 percig.
Fagylalt créme brulée kész!
Könnyedén készíteni egy fagylaltot créme brulée használata nélkül fagyit!
Csak öntse az előkészített keveréket egy műanyag tartályba, és tárolja a fagyasztóba.
A keverő, egy jól kevert iszapos 15 percenként az első órában. És minden 30 percben a második óra.
Akkor créme brulée lesz egy jó egységes szerkezetet anélkül, hogy jeget.