Fagyasztott kukorica bab és csutka, mint fagyasztva, és főzzük
Fagyasztás kukorica a téli - egyszerű és kényelmes módja annak, hogy a csövek vagy gabona, és olvashatja ezeket a tápanyagokat, hogy a hideg évszakban. Kukorica fagyasztott zöldbab gyakorlatilag azonos a friss anyag összetétele, és előállíthatók számos különböző módon. Ebben a cikkben megtanulod, hogyan kell főzni, és befagyasztja a különböző gasztronómiai különlegességeket.
Ebben a cikkben megtanulod:
Fagyasztott kukorica Bab: előnyök és kárt a szervezetben
Tartósított fagyasztott kis hatást gyakorol a kémiai összetétel és tápértéke kukorica mag, azonban ez az anyag azonos kalória tartalma, mint a friss - körülbelül 90 kcal 100 gramm. A túlnyomó része a készítmény víz - 70-75%. Szénhidrátok teszik ki 20-23%, 3-3,5% fehérjét, és a zsír - legfeljebb 1 tömeg%. Mintegy 2% tömegének szemcsék is elszámolni élelmi rost.
Csakúgy, mint a friss, fagyasztott kukorica nem egyik fő forrása a vitaminok és ásványi anyagok. A 100 gramm tartalmaz 4% -ról 9% relatív a B-vitaminok napi fogyasztás árak, 7,1% - C, 8,7% - PP, 1,1% - A, 4,8% - kolin. Ezen túlmenően, egy ilyen termék tartalmaz a makro- és nyomelemeket, mint például a cink, mangán, réz, foszfor, magnézium, kálium, vas és a szelén.
Jelenléte miatt a ezen anyagok a készítményben, a használata fagyasztott kukorica hozzájárul a javítása a szív és az erek, emésztőszervek, idegrendszer és az endokrin rendszert. Ennek része a változatos étrend, ez is segít, hogy javítsa a bőr megjelenését és a haj egészségének, stabilizálja az anyagcserét.
Fagyasztott gabona kukorica lehet tárolni, mint egy vágott a rúd, és az egész csutka, de általában az első módszert alkalmazzuk. Itt vannak részletek a készítmény a fagyasztott zöldbab kukorica, levágjuk a rúd.
Hogyan befagyasztására kukorica téli bab
Befagyasztására ízletes és tápláló gabona a téli el kell vinni egy érett kukoricacsöveket szakaszában beszedett tejes-viasz érettség (a keményített gabona). A legjobb, hogy egy közepes méretű csutka egy elsötétített tip, enyhén selymes érzést. A fagyasztott finom fogazott tárolt cukor és a kukorica. Fagyasztás előtt a kukorica, meg kell tisztítani a levelek és selymes csomagolás szálak. A folyamat gyorsabb lesz, ha rendszeresen öblítse ragacsos ujjait egy vízzel teli edénybe. Következő kezdődik a folyamat blansírozás:
- Cobs elmerül egy serpenyőben a forró vízzel, lezárjuk, és forrásig melegítjük.
- Forralás után a víz a kukorica gyorsan eltávolítottuk, és küldött egy pár percig hidegen (előnyösen még jeges) víz. Ez lehet hűteni hideg csap a csutka. Hőmérséklet szemben úgy gondolják, hogy hozzájárul a jobb megőrzése tápanyagokat és ízét.
- Ezt követően javasoljuk egy jó éles késsel vágja kukorica a rúd. A kés kell függőlegesen, ügyelve, hogy ne hagyjuk a sok csutka.
A következő lépés - a gyors hűtés, és ő is, vannak árnyalatok. Először is, meg kell próbálni, hogy befagyasztja a szemcsék egymástól elkülönítve, hogy megkönnyítse kiolvasztás továbbiakban. Másodszor, a gabona kell terjeszteni egy vékony réteggel, úgy, hogy ez adta a hő gyorsan és egyenletesen.
Mint ilyen, a kukorica kell tenni a mélyhűtőbe, és amikor lehűl és elkezd fagyasztva, megszórjuk a csomagoló zsákok, és távolítsa el a hosszú távú tárolására. Eltarthatóságát betakarított gabona így tart legfeljebb 1 év.
Az eljárás azt is lehetővé teszi, hogy a munkadarabot nem vágja a gabonát rudak, és a fagyasztva-csutka egész szám. A különbség a két módszer csak az, hogy a tároló fül szükség sokkal több helyet.
Fagyasztott kukorica bab és csutka: receptek
Előállítása fagyasztott kukorica gyakorlatilag nem különbözik a dolgozó friss termékek. Az egyetlen különbség az, hogy szükség van a pre-leolvasztás. Miután ez a növény lehet használni a legtöbb recept, hogy vonják a kukoricát.
Főzni fagyasztott kukorica mag
- Meg kell önteni a fagyasztott terméket egy serpenyőben, és adjunk hozzá néhány evőkanál vizet.
- Ott a kukorica az alacsony hő hozzáadásával 1-2 evőkanál vaj.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és egy teáskanál cukrot.
- Cook, folyamatos keverés közben, amíg teljesen főzve.
Izgalom tetszik, ha hozzá ezt az egyszerű étel egy kis chili vagy jalapeno. Annak ellenére, hogy néhány furcsaság hozzáadott cukor, szükség van, hiszen ez a legjobb feltárja az íze a kukorica.