Egy kísérlet, amely megváltoztathatja az életét az elutasítás szénhidrát és zsír
Ikertestvérek Alexander és Chris Van Tullekeny úgy döntött, hogy végezzen egy érdekes kísérlet: az egyikben egy hónapig teljesen lemond minden szénhidrát (alacsony szénhidráttartalmú diéta), és a második testvér nem eszik zsírt. A kísérlet során a méréseket, amelyek során a becsült fizikai és szellemi teljesítőképesség testvérek. Az eredmények nem voltak annyira, mint a testvérek vártak. Azt hiszem, akkor olvassa el, mielőtt készen áll, hogy teszteljék a következő csoda diéta.
Nagyon gyakran, igazolják méretük genetika. Mit tehetek, mert minden a természetben az én anyukák / apukák / másodunokatestvérét annyira? És a legtöbb ilyen ember nincs, aki össze magát, kivéve a már rastolstevshie nagynéni. Azonban ha van egy ikertestvére, és veled ellentétben, ő nem egy pár extra kilogramm, hibáztatni mindent genetika még nem jött ki.
Ikertestvérek - Alexander és Chris Van Tullekeny - úgy döntött, hogy kísérletezni, és megtudja, mi a rosszabb a szervezet - függőség cukrot vagy szerelem a zsíros ételek? Egyetértettek abban, hogy tudtak enni, amennyit csak akar, és ezzel egyidejűleg gyakorolni annyi, amennyit akarnak, de Alexander nem lesz eszik szénhidrátot, és Chris engedélyezve lesz egy kicsit a zsír.
Úgy történt, hogy mindaddig, amíg Alexander kellett hagynia az Egyesült Államokban, ő és Chris súlya körülbelül ugyanaz, de miután Alexander mozgott, jelentősen híztak.
Alexander kiütötte súlygyarapodás a stressz, amelyet összefüggésbe hoztak a fia születése. Sírni, nem tudta öröklődés, mint előtte volt, az ikertestvére - egy kifinomultabb változata magát.
Annak ellenére, hogy mindkét testvér orvosi diplomát, és Alexander - és még egy diplomát közegészségügy, egyikük sem tudott semmit a fogyás és az egészséges táplálkozás.
Igen, jól ismerik a biokémia, működik, mint egy anyagcsere és minél több terhes elhízás, de ők nem értették, hogy pontosan mit diéták munka, és miért olyan nehéz lefogyni, hiszen a probléma nem vizsgálják a részleteket bármely orvosi szakterület.
De mi is valójában rosszabb - zsír- vagy cukortartalmú? Chris és Alexander beleegyezett, hogy egy kisebb kísérletet BBC Horizont: egy hónapja ülnek majd különböző diéták, majd hasonlítsa össze az eredményeket.
Az életben, én csak egy testvére - száma elfogyasztott zsírok és a szénhidrátok, így változások a szervezetben ez idő alatt, akkor annak tulajdonítható, hogy az eredmények következtében a kudarc az alkatrészeket.
Ez a kísérlet született nem annyira, hogy megoldja a problémát az elhízás Alexander, de ahhoz, hogy megtudja, milyen káros - szénhidrátok vagy zsír, és így segítik a többi ember szenved ettől a problémától.
Így kiderült, hogy a teljes elutasítása szénhidrátok (beleértve a gyümölcsök és zöldségek) nem volt ilyen kellemes gondolat, messze nagyragadozók álmok. Hiánya miatt az étrendben a gyümölcsök és zöldségek, Alexander kezdett gyakori székrekedés. És annak ellenére, hogy szinte soha nem volt éhes, Alexander érezte szörnyen lassú és fáradt. Ez is hozzá légzési problémák.
Chris és még messze nem volt rózsás. Nem tudott betelni, és annak érdekében, hogy kiszorítják az éhség, Chris volt mindig valami rágni. Élelmiszer megszűnt fun: milyen öröm a massza, ha nincs olívaolaj?
Ebben a diéta csak egy volt az előny - nagyon könnyű volt követni. Ezen kívül Alexander remélték, hogy megszüntetésével szénhidrát, egy hónap lesz karcsú és fitt. Miután a szénhidrátok minden úgy tűnik, nagyon egyszerű - emelik a vércukorszintet, ami okozza a szervezetben inzulint termelni, ami alacsonyabb a cukor szintjét, de ez is egy másik célja is: ez teszi a szervezet átalakítására cukrot egy típusú zsír, ami nagyon nehéz feldolgozni energiává. Azaz, a fogyás lesz sokkal bonyolultabb.
Ez ahhoz vezethet, hogy a metabolikus szindróma: elhízás, magas vérnyomás és emelkedett koleszterin szintje a vérben. Next - rosszabb, hiszen az összes ezeket a problémákat jelentősen növelheti a kockázata, hogy a szívproblémák, a szívroham, a cukorbetegség II-es típusú cukorbetegség, a rák és más bajok.
Ez az inzulin hipotézis a fő oka annak, hogy az emberek egyre zsír. Ezért a tévhit, hogy ha több kalóriát fogyasztasz, mint amennyit költeni, akkor jobb lesz. És ez az egyetemes gyűlölet szénhidrátok, amelyek bennünket kövérebb és növeli a szívbetegségek kockázatát, átalakítja zsírt (még a telített zsírok), szuper-étel.
Sok tudós tiszteletben fogja mondani, hogy ha elveszi szénhidrátok a diéta, túlsúly válik szinte lehetetlen. Úgy vélik, hogy az elutasítás a szénhidrátok - az egyetlen megoldás, amely megment minket az elhízás-járvány. De, amint azt az eredmények után a kísérlet végén, sőt ez nem is olyan egyszerű, mint amilyennek látszik.
Ha ül nizkouglevodonoy diéta, akkor ismerős lehet ez a fogalom a „ketózis”. Ha nem eszik szénhidrátot, a szervezet elkezdi termelni a különleges anyagok - ketonok, hogy az agy felhasznált üzemanyag, mint a zsír nem tudja használni. De nem olyan jó minőségű üzemanyag, mint Alexander panaszkodott gátolta reakció és állandó álmosság.
Ugyanez a helyzet a fizikai aktivitás. Egy napon a testvér találkozott Nigel Mitchell, vezetője a Department of Nutrition Team Sky kerékpározás. Töltött testvérei vizsgálatok száma, és az eredmények ismét legyőzte Chris Alexander, még annak ellenére, hogy Alexander elveszett nagyobb súlyt, mint a testvére.
Végső tesztek zsír- és cukor a vérben is kimutatta, néhány érdekes eredmény, hogy teljesen nem ugyanaz, mint várható Sándor, aki teljesen felhagyott a szénhidrátokat, ami oda vezethet, hogy a cukorbetegség a második típusú, vagy más fent felsorolt problémákat.
Ami energiát a szervezet számára, abban az esetben a diéta Alexander részét vettük, fehérjék, és néhány - az izmok, hogy vetettük alá részleges megsemmisítése.
Az adatok alapján, aminek eredményeképpen a kísérlet, az alacsony szénhidráttartalmú diéta minden bizonnyal segít a fogyásban, de még mindig nem jelenti azt, előnyeit a tested.
És a legérdekesebb az, hogy a kísérlet után a testvérek rájött, hogy kezdetben fel a rossz kérdés. Azt kellett kérni nem ami még rosszabb - a cukrot vagy zsírt, és mely termékek így teszünk, hízik, és miért történik?
Inzulin hipotézis Nagyon tudományosan hangzik, de ez nem magyarázza meg, hogy miért kiterjedt kutatást, akik ülnek az alacsony szénhidráttartalmú diétát, azt mutatja, hogy működik, nem mindenki számára.
Az igazság az, hogy ahhoz, hogy a diéta tényleg működött, akkor meg kell ragaszkodni, hogy az egész életét.
Alexander gondolt, hogyan kell maradni az alacsony szénhidráttartalmú diéta egy kicsit, de aztán eszembe jutott, hogy ő már gátolt, letargikus, és úgy döntött, hogy hagyjon fel az ötletet.
A következtetés egy hónap után a vizsgálat: a testvérek felismerték, hogy a valódi oka a súlygyarapodás nem szénhidrát vagy zsír. És önmagában cukrot vagy zsírt nem is különösebben vonzó ételek (nem valószínű, akkor rabja kockacukrot vagy alattomos tört olívaolaj). Modern élelmiszeripar megérti ezt, és ezért egy kombinációja a két rossz közül - csokoládés tej, fagylalt, stb Sőt, az ilyen zsíros és cukros élelmiszerek ugyanakkor, mint a tej csokoládé vagy fagylalt, hat az agy ugyanúgy, mint a kokain.
Teljesen kizárja a diéta szénhidrát vagy zsír, és ragaszkodni ezt a diétát egész életen át, akkor nagyon nehéz lesz, és a legvalószínűbb, mint az absztinencia negatív hatással lehet az egészségre. Tehát az első dolog, amit meg kell tennie -, hogy minimalizálja (majd teljesen megszünteti) a feldolgozott élelmiszerek, hogy töltse ki a testzsír és egyúttal édes étel, ami azt addiktív.
Van egy jó könyvet a témában - „Míg a halál egészséges”, amely tanult elérjük. Az egyik eredmény: a készítmény hosszú élettartamú teljesítmény különböző részein a világ teljesen más. A lényeg nem az étrendben. És nem zsír / szénhidrát okoz. Tőkeösszeg, a minőségi ételek és életstílus.