Egres jam - lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni fotókkal

Kínálunk főzni elakadást egres, ami felmelegíti az Ön és családja a hideg tél, és ad egy sugár a hő az otthoni tea. A recept nagyon egyszerű, és nem igényel újrahasználható főzés.

Elakadást alkalmas zöld (éretlen) és lila (érett) bogyók. Ha zöld egres kell még egy kis cukrot, mert akkor a dzsem megsavanyodik, de ez egy amatőr.

A mennyiségű összetevők számítva 800 g késztermék mértékétől függően a forráspontja. Ha azt szeretnénk, vastagabb, főzzük tovább.

összetevők

Egres - 500 g
Cukor - 500 g
Víz - 250 ml

információ

megőrzés
Személyre - 4
Főzési idő - 1 óra 0 perc

Egres jam: hogyan kell felkészülni

Tehát, először is gyűjt vagy vásárol egres. Tegyük egy szitán vagy tésztaszűrő, majd alaposan öblítse le. Vegye ki a rothadt gyümölcsöt. Hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot.

Vágjuk a farok mindkét oldalán. Erre a célra használható konyhai olló kicsi, vagy a munka a kezét. Ez az egyik leghosszabb a főzés jam.

Csökkentse a készített gyümölcs egy vastag falú edény vagy zománcozott. Öntsünk egy pohár vizet. Vízhasználat sima csapvízzel.

Küldj egres egy nagy tüzet. Tartalom forraljuk. Kivonása nem tűz, forraljuk ugyanabban láng égő körülbelül egy percig. Miután csökkentésére és főzzük további 8-10 percig pároljuk bogyók. Ha a bogyók éretlen, főzési idő kis mértékben növeli.

Öntsük a teljes cukor mennyiségét. Közepes hő, folyamatos keverés közben, forraljuk fel, és főzzük, hogy teljesen feloldja a cukrot kristályok. Tovább főzzük ugyanabban tűzön 15-25 percig, amíg a kívánt mértékű megvastagodása.

A habképződés, távolítsa el kanállal vagy sikló. Ezen a ponton, amíg a dugó a lemez, menjen az üvegekbe és fedő. Öblítse ki szóda, öblítse le, és sterilizálja kényelmes módja.

Hot öntsük a lekvárt üvegekbe, és szorosan záródó. Kapcsolja be, és hagyjuk, amíg hideg.

Tárolja házi lekvárt egres gyümölcs a kamra kereslet. Ízletes üres!

A legérdekesebb híreket:

Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő