Cake ostya sütemény - recept fotókkal otthon
Recept azok számára, akik nem szeretnek bajlódni a tésztát, és nincs ideje főzni a sűrített tej több órán át. Megmutatom, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen egy darab ostya sütemény receptje egy fényképet otthon segítségével készíteni ezt a finom és egyszerű desszert. Bonus recept csokoládé máz, amit díszíteni palacsinta torta sűrített tej tálalás előtt. Desszert néz ki, nagyon elegáns és ünnepi, és az íze is kiváló. Amikor úgy állítják be magukat, és jól átitatott, általában vkusnota! Szoktam gofrit torta kész sütemény előre, és adja meg, hogy állni legalább egy pár órát.
összetevők
Ennek a receptnek az ostya torta sűrített tej lesz szüksége:
- befejezte ostya sütemények - 1 csomag (8-10 db);
- vaj - 100 g;
- cukor - 1 csésze;
- sűrített tej - 1 banki (380-400 ml).
Csokoládé máz:
- Kakaópor - 2 evőkanál. l;
- finom cukor - 4 evőkanál. l;
- víz - 3-4 Art. l;
- vaj - egy kis darab, 5-6 gramm;
- locsolás édességek, dió vagy kókusz - dekoráció.
Főzni egy darab ostya sütemény sűrített tej
Ahelyett, hogy főzés sűrített tej a bank néhány órát, hogy karamell sűrített tej. A szájban, akkor nem rosszabb, nem olyan vastag, de a vastag és nem kell - nem jól szívódik fel az ostya sütemény. Az üst önteni egy pohár cukrot és hozott egy főzőlap, egy kis tüzet.
Néhány perc múlva a kristálycukor olvadni kezd, cseppfolyóssá válik, és elkezd caramelize. Színe fokozatosan változik a fény arany. Mindeközben caramelizing cukor, szükség van a keverést és a csomókat. Ne aggódj, semmi bonyolult, minden ki fog derülni, ahogy kellene!
Caramel gyorsan sötétedik, és viszkózus lesz a következetesség. Miután az összes kockacukrot elolvadt, és lett egy méz színe, öntsük vékony sugárban sűrített tej dobozok. Folyamatosan keverjük a darázsvászon torta sűrített tejjel krémet homogénné válik.
Caramel sűrített tej azonnal elkezd hab és buborék - a fotó jól mutatja, hogyan lazul. Legyen óvatos, ne égesse!
Főzzük 2-3 percig, amíg enyhén megvastagodott. A forráspont fel sok vajat, amint elolvadt, vegyük le a tűzről. Caramel sűrített tej kész. Adok neki egy kis hideg és meleg, amíg elkezd gyűjteni egy torta sütemény kész.
Tanács. Caramel sűrített tej ne hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre, különben nem lesz egyenletes, és ezzel kenjük sütemények.
Promazyvat krémes süteményeket sokkal kényelmesebb egy vágódeszkát vagy tál. Megállapításáról leginkább szalonképes torta - ez még mindig nem látható. Promazyvat krém réteget.
Én lefedő következő Korzh. Óvatosan préselt lemez a jobb rögzítés.
Grease krém és így gyűjtsük össze egy darab ostya sütemény sűrített tejjel kívánt magasságot, Minden egyes préselés board süteményt. Ha a szakács csokoládé máz nem akarja elhagyni a kis tejszínt elkenődött a felső és meghintjük ostya morzsákat.
Az összeszerelés után a fedő ostya torta tábla vagy edény, fel a tetején terhelést. Mint ilyen, akkor két-három órát, de ez nem számít, akkor lehet tartani, és kevésbé éjjel, és hagyja.
Egy egyszerű csokoládé keverjük össze a kakaópor és a cukor.
Öntök egy kis vizet, a hideg vagy szobahőmérsékletű. Öntsük egy kicsit, csak nedvesítsük meg a száraz keveréket. Folyadék nem kell elvégezni, akkor folyni az ostya sütemény.
At alig észrevehető hő Cook, amíg a cukor feloldódik. Azt folyamatosan keverjük. Néhány perc múlva a máz forrni kezd, és akkor most ellenőrzi a konzisztenciát. Az érthetőség kedvéért csináltam egy fényképet -, akkor láthatjuk, hogy a máz vastag, de öntjük egy kanál nem tartozó, csomók. Sűrűség, mint egy nagyon zsírtartalmú tejföl. Lehűl. A meleg olajat adunk hozzá, és jól elkevertük. Az olaj teszi több rugalmas, a felület fényes, fényes.
Cake áztatott maradt vágjuk, ahogy tetszik. Sarkából vágtam, azonnal enni. És az így kapott téglalapot vágtam darabokra kisebb, mint a kis sütemény.
Öntözés torta elkészült ostya sütemény sűrített tej csokoládé bevonat, akkor lesz azonnal „rögzítse”, és megszilárdulni. Top megszórjuk színes cukorkát hinti vagy zúzott dió, fehér kókusz.
