növényi olaj - 4-5 Art. l.;
vizet vagy húslevest - 200 ml;
tej - 200 ml (az áztatás a máj).
Máj tisztítja a film, darabokra vágva, mint a gulyás. Öntsük a májban a tejjel és hagyjuk 2 órán át.
Pan hő 3 evőkanál növényi olaj. Tedd egy serpenyőben az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépa egy durva reszelő. Pirított a zöldségeket közepes lángon puhára, időnként megkeverve, és tedd egy tányérra.
máj majd dobja egy szűrőedény, és vízzel öblítjük. Pat száraz papírtörlővel, és keverjük össze a keményítő.
Egy serpenyőben öntsünk 2-3 evőkanál növényi olaj, hő, tegye a májban. Fry a szelet máj egy meglehetősen magas hő, amíg arany minden oldalról. Pieces sütéshez ne érintkezzenek egymással.
Hozzá máj pirított hagymát és a sárgarépát, a sót és egy kis keverjük.
Adjuk hozzá a tejszínt, hogy a serpenyőben szobahőmérsékletre, és öntsük a forró vizet vagy húslevest.
Pároljuk máj alacsony hőfokon alatt fedél körülbelül 10 perc. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe reszelt egy durva reszelő savanyú és a paradicsompüré.
Hozzáadjuk a fűszereket, jól keverjük össze, főzzük további 5 percig, fedett kis lángon.
Nagyon ízletes, könnyen elkészíthető ATPáz a máj a savanyúság az asztalra, szórjuk meg gyógynövényekkel, szolgált forró a köret, amelyet választott.
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
