Az olívaolaj az igazi és a hamis
Az olívaolaj most, biztos vagy benne?
Az olívaolaj gazdag K-vitamin és E - hasznosak a bőr, a fenol. és egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek létfontosságúak a normális működését a szív - keringési rendszerben és egyéb szervekben.
A tudósok megerősítették, hogy a napi bevitel az olívaolaj csökkenti a kialakulásának kockázatát II típusú cukorbetegség, segít létrehozni egy székre, normalizálja súlya, mint az olívaolaj jót tesz az agynak, csontrendszer és az általános jó közérzetet.
Fake olívaolaj
Jelenleg 4 fő fajta olívaolaj
A legalacsonyabb fokozat használnak szappant, nem alkalmasak fogyasztásra.
A legmagasabb fokozatú olívaolaj - hidegen sajtolt olaj, illatos és ízletes, nem fűthető, mert az összes tápanyagot elvesznek.
Miatt egy ritka jótékony tulajdonságait, olívaolaj nagyon népszerű. Ezért a piacon sok hamisítvány.
Ahhoz, hogy megértsük a mértéke olívaolaj csalás.
A legújabb kutatások kimutatták, az amerikai piacon több mint 70% -a hamis olívaolaj. A könyvvizsgálatot elvégezték University of California.
Ezért választotta az extra szűz olívaolaj, meg kell, hogy legyen különösen óvatos, hogy ne hamisítvány.
Honnan tudja, hogy hamis vagy eredeti előtted, csak az íz és szín nincs meghatározva.
Hamis olíva olajjal napraforgóolaj vagy rossz minőségű fajták a különböző országokban. Például, nem olasz olívaolaj, és a kombináció a napraforgó, szójabab, olíva mesterséges színezékek.
És itt van az információ az olaszok (még sokkoló), a szakértők szerint a nyomozó hatóságok, a vám- és pénzügyi rendőrség 80% -a olasz olívaolaj hamisítás.
Szinte az összes olaj néven forgalmazott „Real olasz” - ebben az összefüggésben az olcsó fajták szállított Olaszország - külföldön. Ezt az olajat összekeverjük, öntöttünk a tartályba, míg a jelzett hibásan (a - lényegében kiderül, hogy a törvény nem szakadt el, és ha nem érti a jelölést, majd magukat hibáztatni), és jön Olaszországból más országokban, mint egy „igazi olasz” olaj.
És ha előírt a címkén, ami az olaj keverék, ez olyan kicsi, hogy olvasni szinte lehetetlen.
Olasz hamisított rossz minőségű, a szakember számára szennyező ott vannak motorolajok, penész.
Fake vaj Olaszország eladni a nagykereskedelmi üzletekben - diszkontok hez, hogy a turisták egy kis bolt a „nevetséges” árakon.
Hamis olívaolaj olyan hétköznapivá vált, hogy meg fogja találni sok jól ismert márkák (Colavita, Mazzola, Mezzetta, Filippo Berio) arra hivatkozva, hogy az olaj az első hidegen sajtolt, de valójában - ez egy hamis. Ez a hivatalos nyilatkozatot az amerikai szakértők a University of California.
Honnan tudod, ha a hamis olívaolaj, hogyan lehet megkülönböztetni a valódi és a hamis olívaolaj
Hideg olajat, tedd az alsó polcon a hűtőszekrényben (az ajtón), most kissé megvastagszik, és zavarossá válik. De ez nem 100%, mert a repceolaj is megvastagszik alacsony hőmérsékleten.
Olívaolaj van kapcsolva, ha nem sikerül meggyújtani, valószínűleg egy hamis olaj.
Azonban ezek a módszerek nem megbízhatóak, sajnos.
A védjegyek, amelyek nem felelnek előírásoknak extra szűz olívaolaj: Pompey, Whole Foods, Bertolli, Colavita, Carapelli, Star. Ezek az eredmények a hatósági vizsgálatok az amerikaiak.
Próbálja választani olajok jelzett védett geografical jelzés - oltalom alatt álló eredetmegjelölés, a legkisebb valószínűséggel fut be hamis.
