Asparagus előnyök és ártalmak (összetétele, ellenjavallatok, tulajdonságok)
Spárga (lat a spárga.) - lágyszárú vagy cserje a család spárga. Növekszik a legtöbb országban a világon, található a mérsékelt égöv. Megkülönböztetni, több mint 100 fajta növény, amelyek között ott is ehető.
Legkedveltebb spárga érkezett a nyugati országokban. Ez egy fontos összetevő a sok különlegesség Olaszországban, Németországban és az Egyesült Királyságban. És Egyiptomban a zöldség ősidők óta szent faként tisztelik, ahol végzett különféle mágikus szertartások és áldozatok. Ez látható a talált képek spárga a szarkofág fedelét a fáraók. Az előnyök a növény ismert volt az ókori Görögországban. Ezt használja gyógyítók és papnők, mint egy attribútum imádják a szerelem istennője és a termékenység Aphrodité. Használja spárga, mint a zöldség, mint összetevői bizonyos ételek, nem csak a kezelés és a rituálék kezdett az ókori Rómában.
Az élelmiszer lehet enni a legtöbb faj, mint a kulturálisan termesztett növények és vadon. őket, hogy ugyanolyan. A termesztett spárga lehet nagyobb méretű és egy sokkal intenzívebb ízű, mint vadon termő.
Tápértéke növények
Sokan rendszeresen esznek spárga, mint a fűszer, ételeket. Ugyanakkor ők nem is tudják, hogy milyen előnyökkel, hogy az emberi szervezetben. Hasznos tulajdonságai a növény lehetővé teszi, hogy hatékonyan kezelje bizonyos betegségek. Persze, ne vegye meg az élelmiszer korlátlan mennyiségben, akkor mindig meg kell felelniük az intézkedés annak érdekében, hogy elkerüljék a mellékhatások, és nem károsítja az egészséget. Ésszerű mennyiségben, ez a termék képes arra, hogy jótékony hatással van szinte az egész emberi szervezetben.
Asparagus a kétségtelen előnye - az alacsony kalóriatartalmú, amely különösen értékes a fogyókúrázók. Fajtától függően, tartalmaz 20-33 Kcal. Ebben az esetben a növény tele van hasznos az emberi test vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz.
100 g termék tartalmaz:
- Víz (93 g);
- keményítő (1g);
- fehérjék (2d);
- szénhidrátok (3a);
- szerves sav (0,1 g);
- élelmi rost (1,5 g);
- monoszacharidok és diszacharidok (2,2g);
- hamu (0,5 g).
Előnyök Spárga van a tartalom a vitaminok A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K és PP. Zöld fajta zöldség tartalmaz több vitamint, mint a fehér.
Között a makro- és mikroelemeket a termék tartalmaz a kalcium, a nátrium, a magnézium, a vas, kálium, mangán, réz, foszfor, cink és szelén. A kezelés általában megteszi a szárak és gyökerek növények és a fiatal hajtásokat használják főzéshez.
Hasznos tulajdonságai a termék
Az egyik összetevője spárga kumarin - olyan anyag, amely jótékony hatással van a szív-érrendszerre. Ez megakadályozza, hogy a vérrögök kialakulását, javítja a vér alvadási, elősegíti annak tisztító, serkenti a tevékenység a szív.
Ennek részeként hasznos zöldség szaponin van egy anyag ismert vizelethajtó, szklerózis-és anti-fekély tulajdonságokkal.
Nyilvánvaló előnyökkel jár ez a zöldség, és a terhes nők számára. Ez áll a folsav szükséges a normális növekedés és fejlődés a gyermek, különösen a terhesség korai szakaszában. A hátránya ennek a sav rendellenességeket okozhat a magzatban.
Spárga hatékony számos betegség miatt léptek, hasznos anyagokat:
- Magnézium és kálium, normalizálja a vérnyomást, csökkenti a szívroham és a szélütés.
- Az aminosavak szabályozó inzulin termelése és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
- Glutation, lassítja az öregedési folyamatot. Együtt más vitaminokat is ad erőt, energiát, életerőt.
- Antioxidánsok, csökkenti a kialakulásának valószínűségét vagy további terjesztése a rosszindulatú daganatok.
- A karotinoidok, amelyek javítják a látásélességet.
Spárga hatásos impotencia kezelésére férfiaknál. A napi használat jelentősen növeli a szexuális vágy férfiakban. Azoknál a nőknél, a zöldség segít normalizálni hormonszintek.
Aktívan használja spárga a kozmetika. Favor képviselnek gyümölcscentrifuga és növényi kivonatok. Ezek alapján készült bőrradír cserjések nőknek, krémek, habok, tisztító maszk és szérum, krém, hogy tompítsa a bőrt.
Ellenjavallatok a használatát
Annak ellenére, hogy a kétségtelen előnyök zöldséget, meg kell óvatosan használja, mert vannak ellenjavallatok. Ennek összetételét tartalmaz savat, ami oda vezethet, hogy a kialakulását epekövesség. Ezért nem szabad visszaélni a terméket.
Kár, hogy a termék képes fogadni a férfiak és nők, akik egyéni intolerancia megnyilvánuló allergiás reakciók, amikor használja az élelmiszerekben.
Tartalmazza a Spárga szaponin irritálja a gyomrot és a beleket, így az emberek a betegségek, a gyomor-bél traktus óvatosnak kell lenni, hogy ezt a terméket.
Az emberek minden krónikus betegség ne használja spárga konzultáció nélkül orvosával. Öngyógyítást ezzel a termékkel ártalmas lehet.
Különösen a kiválasztása és a termék tárolása
Ha vásárol spárga kell figyelni, hogy a külseje. Meg kell választani a növények szorosan lezárva tippeket. Ha nyitva vannak, vagy engedje el a magokat, majd vesz egy ilyen terméket nem lehet: nem ajánlott enni. A szárak kell cég. Ha lassú, a termék vagy a nem megfelelően tárolt, vagy túl öreg. A friss spárga nem lehet szaga.
Kevesen tudják, hogy mennyit, és hogyan kell tárolni a spárga. Otthon, akkor lehet tárolni a hűtőtérben a zöldségeket. Ilyen tárolási körülmények között 3 nap után elveszíti ízét és jótékony tulajdonságokkal: ez lesz kemény és száraz. Szobahőmérsékleten, növényi fade után több órán keresztül.
Asparagus hideg vízzel leöblítjük, és csak a főzés előtt. Mosott terméket nem tárolják hosszabb ideig.
A növények alkalmazása a főzés
Ez a növényi étrend és az egészséges, és finom. Felkészülés ez nagyon egyszerű, és szinte bármilyen étel. Főzés előtt levágta a tippeket a száraz, érdes bőr eltávolítása. Ha a fiatal hajtásokat, a héja nem kerül eltávolításra.
Asparagus is főtt forrásban lévő vízben (6,8 perc.), Serpenyő (3-5 perc.) Egy szárítószekrényben (15-20 perc.), Hogy készítsen egy pár (10-15 perc.) Hozzáadásával a különböző ízesítő vagy csak sóval és borssal.
Gyakran használják a főtt spárga hollandi mártással. Készíteni, akkor kell 3 csirke tojássárgája, facsart leve fél citrom, vaj (100 g), bors és só. Valamennyi hozzávalót összekeverjük és főtt vízfürdőben közepes lángon, amíg a viszkózus összhang.
Nyári különösen fontos spárga leves. Készíteni, meg kell, hogy 400 gramm ez hasznos zöldség, hagyma, pár gerezd fokhagyma, 2-3 cukkini. Minden alkotóelem sült egy serpenyőben, majd eltolódott a serpenyőbe, és főzzük közepes lángon. leves spárga hajlandóság ellenőrizni: ez legyen puha. Tányért zöld.
Nagyon finom kapott puff pite spárga. Annak előkészítéséhez használt reszelt sajt leveles tészta, olívaolaj, rozmaring, bors és a spárga.
Spárga - egy tápláló és egészséges termék csecsemőtápszer. Edények ettől a növény képes eltartani a gyermekeiket, 10 hónapos korban.
spárga táplálkozás
Jelenléte miatt a készítmény növényi sok hasznos vitamin és elemek, az orvosok azt javasolják a használatát az étrend szánt gyógyító és gyógyulás. Tehát azok, akik szenvedtek szívrohamot, spárga segít helyreállítani a szívizmot, hogy ösztönözze az aktivitását.
Növényi vízhajtó tulajdonságai lehetővé teszik, hogy szerepeljen az étrendben a krónikus vesebetegség. Asparagus megjeleníti a szervezetben a káros anyagok: karbamid, kloridok, foszfátok. Hogy fokozza a vízhajtó hatása, hogy a főzet a rizómák. Ehhez figyelembe 2-3 tk aprított növényi gyökerek, tele forralt vízzel (200 ml), és forraljuk alacsony hő a fedél alatt. Húsleves kell állni 15 percig. akkor kell szűrni, és figyelembe 50 ml 4 óránként. A felesleges dózisban károsak lehetnek az egészségre.
Evés spárga javítja a bőr állapotát, gyors helyreállítás után különböző hordozott sérülések, égések.
Mivel spárga - alacsony kalóriatartalmú termék, táplálkozási javasoljuk, hogy az magában az étrend diéta fogyás. Anyag aszparagin anyagcsere felgyorsul, elősegíti a gyors zsírégetést. Mivel a vizelethajtó tulajdonságait a szervezet a felesleges folyadékot származik felgyorsításával a folyamat a fogyás.
Spárga - egy alacsony kalóriatartalmú zöldség enyhe ízű. Tökéletesen kombinálható egyéb termékek, és a jótékony tulajdonságait használják megelőzésére és kezelésére a különböző betegségek, de ne felejtsük el körülbelül ellenjavallatok, mint a gondatlan használata káros lehet.