A tészta olyan lefelé minden sütés - receptek képekkel
Ez valójában egy kelt tésztát kapunk „mint egy toll.” Ez szellős, könnyű és nagyon finom. Van ez a recept az utat. Ebből a tesztből teszek sütemények, torták, sütemények, muffinok, perecet, pizza és egyéb pékáru. minden kiderül finom belőle! Érdemes megjegyezni vanília vagy mák és finom muffin reggelire kész! Ha hozzáadjuk a reszelt sajtot, meg lehet sütni illatos kenyér szendvicsek.
Röviden, azt javasoljuk,)
összetevők:
- 1 csésze tej;
- 1 evőkanál gyors élesztő (I vegye Voronezh);
- 1 teáskanál vagy 1 evőkanál cukor (minden attól függ, sütés, de én vagyok a sós piték, mint egy kis édes tészta, ezért tettem egy evőkanál);
- hiányos teáskanál só (ha só is kicsi, ez több sós és kisebbnek kell lennie);
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 2 csésze liszt.
Hogyan készítsünk kelt tésztából
- A tejet hőmérsékletre melegítjük körülbelül 36 fok, hozzátéve cukor, só, növényi olaj és az egész elegyet jól összekeverjük, hogy eloszlassa.
- Adja hozzá az élesztőt.
Tipp: szitál a lisztet 3-szor. Ez kell csinálni, akkor a tészta lesz elég oxigén és levegő, a jó nő.
- Liszt kezdenek fokozatosan hozzá a tésztát, keverjük a kezét. Jobb, ha nem a lépéseket, akkor nem peresyplete felesleges. Ha a vizsgálatot egy csomó lisztet, nem lesz nehéz. Célzást érzéseiket. Ha úgy érzi, hogy szüksége van kevesebb, hogy kevesebb lisztet.
- Gyúrjuk a tésztát lehajtható mozgások az élek a központtól, minden esetben, ne szakadjon, és ne nyomja meg!
A tészta olyan, mint egy élő dolog - a szeretet gyengéd és kíméletes, akkor reagálni hálásan: zapyhtit, morog, és kezdjük el mászni :)
Vymeshivayut élesztős tészta körülbelül 10-15 perc. Ha zavaró tésztát a kombájn, a végén még emelje egy pár percig, egy kereszt között a kezét. Ez ad nagyobb hozzáférést az oxigén.
Az emberek gyakran kérdezik, ahol fel a tészta emelkedik, írja lehetőség, amit használni magam:
1. A mosogató öntsünk forró vizet, stopperrel, hogy a víz eltűnt, és tegye a tésztát. Csak győződjön meg róla, hogy nincs víz a belsejébe.
2. Ha a téli, akkor be kell szállítani az akkumulátort. Csak akkor, ha az akkumulátor nagyon forró, akkor ne tegye közel tészta „prikipit” azon a helyen, ahol ez lesz meleg.
3. Ez a lehetőség, én nem nagyon szeretem, de még mindig írok. Is fény a lemezen átlósan 2 égő (ez a táblák 4 csengetés), hogy csökkentse a gázégő és tegye az üres tál tészta. Itt meg kell folyamatosan figyelik a törülközőt vagy egy csésze (ha műanyag) nem kap a tűz - tűzveszély! De ha azt óvatosan, a módszer jól alkalmazható, csak hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem volt túl meleg!
Így kelt tészta termékek (sütemények, piték), fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 10 percig, így mentek fel.
Süssük a már jól melegítjük (200 ° C) sütőben.
Sok szerencsét és finom sütemények!
- A sütés után kapsz 1 adag
- Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Tippek sütéshez élesztős tészta:
- Ebből a tesztből kapunk finom „Csiga”. Ehhez, hogy csak néhány köteg és vigye (meg kell szereznie a háztípus csiga), kenje be a tojást a tetejére, megszórjuk a cukorral és a fahéjjal, és süssük a sütőben. Ha nem fahéj, vagy ha nem tetszik, akkor szórjuk meg mák vagy szezámmag.
- készült kelt tészta típusú hajók, tedd a tölteléket belsejében (túró, cukor, mazsola, egy kis tejföl), ecset tojással és süssük - kapunk finom sajttorta. Csak a mazsolát előtt feltétlenül ázni, amíg puha, majd pat szárazra egy törülközőt.
- tésztát tehet pizza. Nagyon jól alkalmas a pizza „vizes” töltelék (például amikor egy csomó paradicsom), vagy amikor a feltöltés sokat.
- a tészta lehet osztani több részre, és minden hozzá valamit. Például, az egyik a vanillin, a másik reszelt sajt, fűszerek 3. Roll a labdákat és süssük különböző zsemlét.
további információk
- Főzési idő: 1,5 óra
- főzés Nehézség: közepes nehézségű
- Felszerelés: nincs
PUSH „Like” és már csak a legjobb pozíciók Facebook ↓ easyl1fe.ru