A puding a „Napoleon” - szelíd és könnyű

A puding a „Napoleon” - szelíd és könnyű

A puding a „Napoleon” - az általános elveket a készítmény


A szokásos módon, hogy előkészítse a puding: forraljuk fel a tejet és a lisztet és más összetevőket. További termékek adagolhatok a kívánt esetben: dió, Berry püré. Cream szerez egy szokatlan íz és illat. Krémes alapja megtermékenyíteni minőségileg réteges sütemény. Ez a krém, mint a nem csak puff torta, akkor lehet használni, mint egy normál krém desszert gyümölcs adalékanyagok.

A puding a „Napoleon” (klasszikus)


Fontos, hogy a recept pontosan, de lehetőség van arra, hogy kiegészítse kezdhettem megfelelő összetevője. Ahhoz, hogy megfelelően készítjük, akkor kell egy megfelelő tartályba. Mint ismeretes, hogy az alapján a puding a „Napoleon” a tejtermékek, a liszt és a cukor. Ennek eredményeként, a krém alakul szelíd, egy csodálatos desszert.

- porcukor 1, 5 st.;

- 400 g vaj;

- További termékek: mandula, kakaópor, Berry püré.

Hogy előkészítse a puding a „Napoleon” lesz szükség, hogy egy serpenyőben kettős fenék. Öntsük a tejet vissza.

Külön liszt keverve egy kis része a tej, úgyhogy nem volt darab.

Ezután fogja a sárgáját elválasztjuk a fehérek, öntsük egy pohár tálba, és keverjük őket néhány evőkanál tejet és a lisztet. Keverjük jól össze.

Tej keveréket forraljuk körülbelül 10 perc alatt vagy mérsékelt sűrűségű. Most öntsük le óvatosan tojásmassza, egy kis közben.

Lehűlés után a keveréket, hogy zavarja a vaj, cukor por.

Ha szükséges, adjunk hozzá kakaót és a mandulát, és a tejszín lesz egy anya-csokoládé ízét. Vagy egyszerűen hígítsuk bogyó püré.

Custard a "Napoleon" (grushovy)


Előállításához sodó a „Napoleon” használják kukoricakeményítő, ami tömeges még mindig jobb. Az eredeti puding hozható létre a segítségével a tej, a körte, a romák és mások.

- 50-60 g cukrot;

- kukoricakeményítő 20 g;

- evőkanál rum;

- a citromhéj felét;

- Olaj kenés formában.

Keverjünk össze egy rész cukor két tojás sárgáját, amíg puha bézs szerkezetét. Ez azt is öntsük a lisztet, a kukoricakeményítő és a reszelt citromhéjat.

A második rész a cukor (30 g) feloldjuk tej és vanília közepes hővel főzés folyamatosan zavaró kanál.

Most arra van szükség, hogy néhány édes tej (50 g), és csatlakoztassa a tojásos masszát. Előző téma, mint a kelések, fél óra, hogy várjon, és kapcsolja ki a tűz.

A meleg krémet öntjük rum vagy bármely más rendelkezésre álló házban italt. Míg a puding a „Napoleon” kihűl, el kell menni körte.

Ahhoz, hogy dip, hogy a cukor szirupot a vanília cukorral körülbelül fél órával. Rub szitán, és keverjük össze a krém bázis.

Custard a „Napoleon” (főtt sűrített tej)


krém íze nem rontja el a tortát, ha kombinálni az új jegyzetek (például használja mályvacukrot vagy lekvárt). Felveheti bármit, kivéve az összetevők, hogy azt túltelített vagy teljesen elrontani a finom tej ízét. Vannak olyan termékek, amelyek gazdagítják a puding a „Napoleon”, hogy még ízletesebb, mint például a főtt sűrített tej.

- Fél liter tehéntej;

- Főzött sűrített tej 250 g;

- csomag vaj olaj;

- liszt vagy keményítő 4-5 Art. l.

Lisztet és a tejet egy serpenyőbe, alaposan összekeverjük a keverőt, hogy elkerüljék darab.

Hozzáadott cukrot és szintén összekeverjük.

Főzzük alacsony lángon, zavarja 5 percig.

Hideg megvastagodott krém alap lefektetett egy kis olvasztott vajjal. Meg kell követni annak érdekében, hogy az olaj nem olvad, vagy elhagyta csepp olajat nem engedi a mixer korbácsolja.

Habverővel jól, hogy egy sűrű, fehér, mint a hó. De ez lesz rövid életű, fehér, t. Hogy. A hígított sűrített tej és elszíntelenedik.

Zsírozott réteg torta sodó a „Napoleon”, a felső bővíthető pehelycukor darabok vagy lekvár.

A puding a „Napoleon” (joghurttal és mézzel)


A torta réteg jól átitatott, meg kell tenni a krém nagyon sűrű konzisztenciájú. Ha hígítsuk például kókusz, méz, joghurt, akkor a krémet kap egy új íz a festék több folyadékot.

- egy tojás sárgáját;

- bogyók (meggy, eper), kókusz.

Keverjük össze a méz tojássárgája és a tej. A Halo keverje össze a hozzávalókat, tegye a tüzet. Időről időre keverjük.

Amikor besűrűsödött, hűvös krémet.

Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg kövérebb, akkor adjunk hozzá egy kis olajat (összeg belátása).

Ezután adjuk hozzá kókusz. Zsírozott torta rétegek, a sütemény lehet szórni a tetejére száraz kókusz.

A puding a „Napoleon” (dióval)


Due dió krém lesz ropogós és vanília töltse ki a kellemes illatú.

Kapcsolódó cikkek