A legérdekesebb a mandarin
Újévi ünnepek mindig is társult mandarint. Ezek lédús, édes, illatos citrusfélék kötelező attribútum újévi asztalra.
Azonban kevesen tudják, milyen előnyökkel jár ez a gyümölcs. A Can Bántott, hogy joga van választani, és tárolni. Összegyűjtöttük a legérdekesebb dolog a mandarint az Ön számára.
tulajdonságok Mandarin
Homeland Mandarin - Kínában. Köztudott, hogy a mandarin termesztik Kínában és Japánban több mint 3000 éve. Jelenleg ezeket a finom citrus is telepedett le, miután a termesztés Grúzia, Abházia, Törökország, Görögország, Dél-Franciaország, Portugália és Spanyolország.
Mandarin általában nő a fa vagy cserje legfeljebb 4 m magas. Ezek sűrűn borított kis zöld levelek. Ha mandarint érik, a gyümölcs lesz narancssárga.
Tint érett gyümölcs típusától függ, és a színe sárga-narancssárga sötét narancssárga.
Sajátossága mandarin, hogy a takarítás héja a levegőben érzi stabil és erős ízű. Ez illat létre illóolajok szereplő a gyümölcs héjából.
Jelenleg, mandarin, veszünk, a hibrid (azaz keresztbe más citrusfélék), és vannak olyanok:
1. mandarin grapefruit nevű mandarin. Ez mandarin könnyű és könnyen tisztítható héja.
2. Van egy hibrid egy mandarin és grapefruit nevű natsumikan. Ez jellemzi az édes ízt.
3. Mandarin áthúzva Orange nevű tangora. A tangory világos narancssárga húsú, lapított alakja, édes ízű.
4. A hibrid a mandarin és a citrom hívják tsitrandarin és savanyú íze más.
5. Mandarin keresztezték citrus Ichangu nevű ichandarin. Ebben a fajta kicsi és savanyú ízű.
6. A hibrid a mandarin és a kumquat citrus hívják Calamondin. Ez mandarin általában nagyon kicsi.
7. Egy másik típusú mandarin, narancs keresztezzük (Wren grade), az úgynevezett Clementine. Ez a leggyakoribb mandarin nagyon édes ízű.
Használata mandarin
Tangerine int minket, hogy egyedi és ismerős gyermekkori illatot. De meg kell enni egy mandarin, mindannyian eltűnnek nagyon hamar. Miért vagyunk olyan szeretnek enni mandarint? A válasz egyszerű: a használata Mandarin nyilvánvaló és tagadhatatlan.
- Ez a forrása a magnézium-és C-vitamin
- Tangerine - egy orrcsepp
- Mandarin csökkentheti a vércukorszintet, így a gyümölcs ajánlott a diabetes mellitus
- Hideg és emelt hőmérsékleten mandarint jár lázcsillapító
- Ezek citrus javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben
- Tangerine javítja az étvágyat
- Előnyök Tangerine abban a tényben rejlik, hogy javítják a köpés a nátha, hanem az a tulajdonsága, bőrük
- Felhasználási mandarin akkor is érvényes, kozmetikai célokra bőrbetegségek (néhány gomba és pattanások megszüntetni ezt a gyümölcsöt)
- Mandarin olajat használunk az anti-cellulit szer
- Ezek a gyümölcsök tartalmaznak B12-vitamint, amely csökkenti a megjelenése szürke haja, és megakadályozza a hajhullást.
kárt Mandarin
1. Ha beszélünk a veszélyeket a mandarin, ez elsősorban a terhes nők, ami ajánlott használni legfeljebb 1-2 naponta mandarin, citrusfélék, mert ezektől hajlamosság egy magzatot.
2. Ahhoz, hogy ezeket a citrusfélék nagy mennyiségben nem kívánatos, hogy azok az emberek, akik a betegség a gyomor-bélrendszer (fekélyek, vastagbélgyulladás, epehólyag-gyulladás, vesebetegség, gyomorhurut, vagy egyéb).
3. Harm Tangerine abban a tényben rejlik, hogy mint más citrusfélék, ők egy erős allergén, így azokat nem lehet használni azoknak, akik allergiásak a citrusfélék. Ez különösen igaz a gyermekek számára, akik gyakran alakulnak hajlam, vannak különböző bőrpír és bőrkiütés. Meg kell jegyezni, hogy a kor előrehaladtával, allergiás citrusfélék gyakran rendeznek.
kalória Mandarin
Kalorikus mandarin (alapuló 100 g) körülbelül 37 Kcal, amely 31% -a napi érték a C-vitamin Ezért étrend a mandarint olyan népszerű lett.
Szintén Mandarin 100g tartalmaz:
- Fehérjék - 0,8 g
- Zsír - 0,2 g
- Szénhidrátok - 7,2 g
- Az étkezési rost - 1,9 g
Tangerine Szilveszter
Köztudott, hogy a mandarin az újévi asztalra először Kínában. Ebben az országban az volt a szokás, hogy a mandarin az újév.
A kínaiak úgy vélik gyümölcse megszemélyesítése pénzügyi jólét. Ezért jön meglátogatni az újév, akkor adnak két mandarin tulajdonosok a ház. Látva a vendégház tulajdonosok, viszont azt tanítja, a vendégek még két másik mandarin. Így szeretnék egymást a pénzügyi jólét.
Itt van, hogy a volt Szovjetunió gyökeret eresztett hagyomány hozott tangerine Szilveszter nélkül nem. Bár hosszú ideig a Szovjetunióban, az emberek még soha nem láttam ezeket a citrus - érinti a háború utáni 50-es.
Hogyan válasszuk ki a mandarin
Mindannyian szeretjük a mandarin és hajlandó megvenni. De mi a csalódás, amikor mi hozza a gyümölcsöt otthon, és kezdjük, hogy tisztítsa meg, és ... a horror! Tangerine rothadt, peremerzshie nem érett, vagy gomba, amely nem tartozik az emberi fogyasztásra.
Te ebbe a helyzetbe? Akkor nézd meg a tippeket, hogyan lehet kiválasztani a mandarin.
Meg kell jegyezni, hogy a szezon Mandarin - ez télen. Azonban ezek a citrusfélék látható a polcokon egész évben, mint javul termesztés és a tárolás.
Ahhoz, hogy a mandarin tárolják hosszabb ideig, vannak bevonva viasz. A viasz önmagában ártalmatlan a számunkra, de lehet elrejteni hibák a gyümölcs.
Jelek az érett mandarin
1. Az érett gyümölcs héja vékony és könnyen tisztítható.
2. Sok eladók próbálja adni áruikat. Ne legyen lusta, és enni 1-2 szelet mandarin. Ellenőrizze, hogy a gyümölcs puha és édes pépet, amely narancssárga színű (de ne feledjük, hogy attól függően, mandarin fajták tartalmazhatnak csontokat).
3. Ne vásároljon gyümölcs foltok, nagyon puha, vagy belül üres gyümölcs.
Megvásárlása után a boltban mandarint egy zárt tartályban a hűtőszekrényben. Ebben az állapotban, hogy szinte nem veszíthetik el tulajdonságaikat a hét folyamán. De jobb, ha enni őket a lehető leghamarabb, hogy maximális élvezetet a íze és tápanyagtartalma mandarin.
Receptek mandarint
Kínálunk néhány népszerű receptek mandarint.
- 600 g A mandarin
- Vékonyra szeletelt paprika
- 2 nagy durvára reszelt sárgarépát
- 60 g fejtett borsó
- 3 szeletelt hagymát
- 90g darált dió
- 1 evőkanál szezámmag
- Greens.
Hozzávalók A mártáshoz:
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál ecet
- 2 teáskanál méz
- Egy kis darab friss gyömbér, amely lereszeljük.
Először keverjük össze a hozzávalókat a mártást külön tálban, majd óvatosan keverjük össze a hozzávalókat.
Hal a mandarint és kapor mártással
- 500 g hasábburgonya
- 50 g vaj
- 500 g fehér hal bármilyen
- 2 evőkanál apróra vágott kapor
- 4 mandarin (használata fajta mag nélküli)
- saláta.
1. Melegítsük elő a sütőt 210 gr. Fok. Helyezzük a szeletelt hal egyenletesen egy tepsi
2. Finoman lereszeljük 2 mandarint egy reszelő (kapcsolja ki a levét). 2 maradék gyümölcshéj és félre, amíg az oldalsó.
3. Melt vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a forró olaj mandarin gyümölcslé, majd forraljuk a kapott masszát körülbelül 30 másodpercig. Ezután adjuk hozzá a kapor.
4. Amikor a hal eléri a sütő aranybarna, akkor kaphat. Öntsük a halszósz és helyezzük a szeleteket a tetején a 2 mandarin. Egy tányér az étel kész, hozzáadjuk a salátával, hasábburgonyával.
És itt van a recept édes mandarint.
- omlós tészta
- 1 teáskanál kukoricaliszt
- 150 ml mandarin gyümölcslé
- 1 teáskanál finomra reszelt héja mandarin
- 4 mandarin
- 2 tojás
- 125 g (fél csésze) porított cukor
- 50 g vajat.
1. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C. Fok.
2. Töltse fel a serpenyőben fele víz és Forraljuk fel.
3. A forró vizet öntsük kukoricaliszt és kis mennyiségű gyümölcslé.
4. Ezután egy serpenyőben, adjuk hozzá a többi lé, lelkesedés, a tojás és a cukor.
5. Csökkentse a hőt.
6. Keverjük túró, amíg besűrűsödik, adjuk hozzá a vajat.
7. Spoon a kapott masszát a keksz.
Ez egy receptet mandarin alkohollal
- 60 ml vodka mandarin
- 60 ml friss mandarin juice
- Zúzott jég.
2. Ha nem szeretné rövidital, add mandarin levét.
Jam Mandarin
Kínálunk egy egyszerű recept a lekvárt mandarin, amely előállítható otthon.
Jam készült mandarin fahéjjal
- 1,7 kg mandarin
- 1 kg cukor
- só
- citrom
- 1,3 liter vízben
- 4 teáskanál fahéj.
1. Mossa meg a mandarint, és távolítsa el őket a héja.
2. Vegye ki a fehér erek gyümölccsel.
3. Vegye ki a fehér húsú héjából.
4. A citromlé.
5. Vágjuk a héja vékony csíkokra.
6. Tangerine felére csökken, távolítsuk el a magokat.
7. Tegyük egy serpenyőbe facsart citromlé, fahéj, egy csipet só, cukor, reszelt, és fedjük le vízzel.
Ha azt szeretné, lekvár, zselé-szerű megjelenése volt, egy serpenyőben, és dobja a csontok mandarin. Tulajdonságainak következtében a pektin, amely tartalmazza a magokat a gyümölcs, akkor kap egy igazi jam.
8. Hozz vizet, forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon lekvárral. Tovább főzzük tömege mandarin, amíg besűrűsödik. Jó étvágyat.